Гамбургер с говяжей котлетой и яйцом

Фото Гамбургер с говяжей котлетой и яйцом
Аватар Lariv
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: американская 

    Гамбургер с котлетой и яйцом

    Какое бы не было время года, а гамбургеры в моей семье любимое лакомство! Ведь согласитесь, что домашний фаст-фуд куда лучше, чем в ресторанах быстрого питания. Одним словом гамбургер - это вкусное сочетание булочки, котлеты и свежих овощей. Гамбургеры хороши тем, что начинку можно варьировать и делать под себя, как нравится именно вам.

    В моей семье рецепт этого гамбургера был остается любим. Приготовление котлеты для гамбургера не традиционное, в фарше много специй, дижонская горчица, майонез и панировочные сухари, за счет этого котлета получается очень нежной с хрустящей корочкой и приятным ароматом.

    Как приготовить "Гамбургер с говяжей котлетой и яйцом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится говяжий фарш, куриные яйца, помидоры, салат айсберг, булочка бутербродная, кетчуп, майонез, дижонская горчица, сухари панировочные, паприка сладкая молотая, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло, специи для мяса.

    Как сделать панировочные сухари в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Репчатый лук режем мелкими кубиками. В глубокой чаше соединяем фарш, лук, соль, чёрный молотый перец, паприку, специи для мяса. Хорошо перемешиваем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем, добавляем дижонскую горчицу, майонез (1 столовая ложка), сухари панировочные.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Хорошо вымешиваем фарш в однородную массу. Готовый фарш оставляем на 10 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Спустя время, из полученной массы, формируем котлетки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжариваем котлетки на оливковом масле до золотистого цвета и полной готовности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовые котлеты выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Бутербродную булочку режем на 2 половины. Обе половины смазываем майонезом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На 1 половинку булочки выкладываем лист салата. Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем сверху на салат.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На помидоры выложить котлету и смазать её кетчупом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На разогретую с оливковым маслом сковороду, ставим формовое кольцо, разбиваем 1 яйцо и жарим до полной готовности, чтобы желток был жидким. Яйцо солим и перчим по-вкусу.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовое яйцо выкладываем сверху на котлетку. Накрываем яйцо второй половинкой булочки. Гамбургер готов! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Бургеры

    Отзывы (13):

    10 Марта 2015

    Хорошая идея, буду в следующий раз делать какие-нибудь бургеры - непременно попробую.

    Ответить
    29 Марта 2015

    Благодарю, попробуй думаю что останешься в восторге!💐

    Ответить
    10 Марта 2015

    +1, а у меня с яйцом, курочкой и солёными огурцами.

    Ответить
    10 Марта 2015

    Очень вкусно с жидким желтком.

    Ответить
    29 Марта 2015

    Точно подметили😏

    Ответить
    10 Марта 2015

    как сытно и супер вкусно!:+1:😍

    Ответить
    29 Марта 2015

    Спасибо Леночка!💐

    Ответить
    10 Марта 2015

    Умопомрачительная картина)

    Ответить
    29 Марта 2015

    Спасибо💐

    Ответить
    10 Марта 2015

    Класс!) Очень бы хотелось рецепт булочек для гамбургеров, а то я испекла, они тяжелые получились. Но всё равно вкусняшка)

    Ответить
    29 Марта 2015

    Ух ты какие красивые получились) я использовала покупные булочки. Спасибо что заглянули. 💐

    Ответить
    11 Марта 2015

    я бы еще добавила пару ломников сыра, чтобы довести до чизбургера и в отрыв! )))) 

    Ответить
    29 Марта 2015

    Да, про сыр уже поздно вспомнила, но и без него было очень вкусно!😊спасибо!💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 4 часа назад
    Форшмак
    10 4 часа назад
    Форшмак по-одесски
    35 4 часа назад
    Ликёр мандариновый
    31 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить домашнюю шаурму

    Самые вкусные рецепты шаурмы в домашних условиях с фотографиями

    Приготовление картошки фри

    Кулинарный сайт webspoon.ru рекомендует попробовать приготовить дома картофель фри. Ну очень вкусно получается!

    Первая полоса