Корн-доги

Фото Корн-доги
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: американская 

    Как сделать сосиски корн-доги

    Такие блюда обычно называют «уличная еда» и это всегда вкусно, но не всегда полезно. Такая еда годится для перекуса на ходу и без неё невозможно в наше стремительное время. Для приготовления корн-догов используют обычно специальные аппараты, но я покажу как это просто и быстро сделать дома.

    Обычно от этих «собак» в восторге дети, а то, что они на палочке, придаёт им особую привлекательность. Для удобства жарки берите маленькие сосиски, а если большие, то порежьте. За 15 минут вы приготовите целую кучу еды, и сможете накормить небольшую футбольную команду.

    Рецептов кляра для корн-догов великое множество, но кукурузная мука в них обязательно присутствует. Я буду готовить кляр с добавлением красного перца, для любителей погорячее.

    Как приготовить "Корн-доги" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    1 стакан 200 миллилитров. Этого количества кляра хватит на 17 маленьких сосисок или 8 обычных.

    Рецепты сосисок и сарделек

    Как можно приготовить кляр

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В яйца добавить сахар, соль и перец. Взбить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Влить молоко, не переставая взбивать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Всыпать кукурузную муку, а затем пшеничную с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    С сосисок удалить плёнку и обвалять в муке или крахмале, чтобы кляр с них не стекал.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Масло разогреть до 180ºC.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перелить кляр в стакан, а сосиски насадить на деревянные шпажки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обмакивать сосиски в кляре.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Немедленно жарить в раскалённом масле до золотистого цвета.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовых «собак» выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подавать с хреном, кетчупом или горчицей немедленно.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вот так будет выглядеть в разрезе готовый корн-дог.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сосиски в тесте

    Отзывы (49):

    25 Марта 2014

    Классный и сытный рецепт. Быстро и вкусно😊

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Дети очень любят, хотя пища эта не очень здоровая😍

    1 Ответить
    25 Марта 2014

    Утащила в КК!😍 

    2 Ответить
    26 Марта 2014

    На здоровье!😍

    1 Ответить
    25 Марта 2014

    Такую силу воли нужно, чтобы от "собачки" отказаться 😄😍 Марина, смотрятся мегааппетитно!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    От , этих "собачек" только лишний вес! Ужас, уже не знаю, что делать. . .😄

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Бегать за уличными собачками 😄😃

    2 Ответить
    26 Марта 2014

    Бегать придётся!😄 Опять отъелась в Дубае, хотя носилась там как на метле😄 столько гаджетов новых нашла, для кондитерки и всякого. . . ни как в себя не приду. . .

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Ну, кла-а-ас! Хвались! Я тут тоже кое-что прикупила, но больше для оформления салатов, Китай, конечно, но сойдет 😊

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Где хвастаться бум?😄

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Ну где, у нас же есть на форуме про всякие штучки))

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Там одна я пишу. уже стыдно, скажут воображаю😍

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Да ладно тебе, я тоже пишу, это же классно - увидеть, что новенького из гаджетов есть. Я, например, у кого-то вижу в рецептах, потом искать начинаю. Но в рецептах не всегда гаджеты фотографируются, а на форуме - как раз то, что надо!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Тогда, ты первая!😊

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Ага, только очухаюсь. Я тут по небывалой мартовской жаре как-то ухитрилась простудиться. Чувствую себя, как амеба, лишних телодвижений делать не хочется.

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Тоже ещё не в себе прилетели ночью, хожу как чумная, дел навалилось, все звонят, разгребусь немного и бум хвастаться😄, у нас -2 после +30. Ты где была? Докладывай😊 

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Да я в пределах своего города)) У нас просто сильные перепады погоды, на прошлой неделе шел снег, было холодно, температура минусовая, в выходные и в начале недели резко потеплело до +16-18, а сегодня уже только +6, ночью -2.

    1 Ответить
    25 Марта 2014

    Мариночка, я уже и на сам рецепт не смотрю...потому что любуюсь твоими новыми салфетками😍 Какая ты умничка! А пошаговые как картинка!😄Одно загляденье!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Ой , у меня столько ещё идей в голове 😄, а салфеток нашила уже кучу! И ещё хочу, мне сам процесс нравится!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Марина, прикольный рецепт, как у меня прям! http://webspoon.ru/receipt/sosiski-v-klyare 😄 А я думала, что Катя не пропустит, так как уже такое есть на сайте) Но оказывается, мои рецепты вообще во внимание не берут, то арахис повторили, то сосиски😄

    2 Ответить
    26 Марта 2014

    Иришка, это рецепт из стола заказов. Прошу прощения, что задела тебя, я смотрела предварительно на сайте, но поиск не выдал ни чего, 😢 Буду внимательнее, извини.😍

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Мариш, да не извиняйся, я к тебе ничего и не имею против. 😊 Просто это уже не первый случай такой, вот и хочется высказаться, хотя Катя давно еще обещала, что больше такого не повторится, но увы... 

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Ира, действительно иногда пропускаю на сайт очень близкие рецепты. Это не личный подход, а рабочий процесс (стол заказов - в котором тоже бывают совпадения), необходимость наличия рецептов под таким названием и тд). И я все так же обещаю бдить этот вопрос, и все рецепты берутся во внимание.

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Такие милашки))) Сосиски люблю, от таких точно не отказалась бы)

    2 Ответить
    26 Марта 2014

    И почему всё вкусное вредно?😍

    Ответить
    26 Марта 2014

    Красивые и аппетитные "эскимо" на палочке!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Точно, на эскимо похоже😍

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    ой какие вкусняшки 😊

    2 Ответить
    26 Марта 2014

    Понравились, что быстро готовить и вкусно.

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Прикольные))))

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    😍 Есть  такое. 

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Марина, спасибо за идею с сосисками на палочке, забрала в КК, буду готовить для племянников ! 

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Мейрибан, я думала ты в Дубае уже, а я уже дома! Как время быстро пролетело, вы, что передумали ехать или решили отложить? Я теперь осенью в ноябре поеду в ОАЭ. А эти сосиски действительно дети любят очень, надеюсь племяшкам понравится!😍

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Марина, у нас не получилось, муж банду ловит 😢 

    1 Ответить
    28 Марта 2014

    Жаль😢

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Как же вкусна эта уличная еда! 

    1 Ответить
    28 Марта 2014

    Это точно!😄

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    аааааааа...вкусные!делала корн-доги, только с немного другим тестом, помню про обязательную кукурузную муку, буду пробовать и такой вариант😍от фото прям слюнки текут😄

    1 Ответить
    28 Марта 2014

    Спасибо Лена!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Класс! Обожаю подобные вредности!😍 

    1 Ответить
    28 Марта 2014

    Я тоже, но делаю редко. . . 😢

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Какие интересные штучки)))😋

    1 Ответить
    28 Марта 2014

    Да, смотрятся весело.

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    Приколяшки) Делала в двух вариантах: с пшеничной мукой только и как по рецепту с кукурузной. Понравился больше первый вариант -нежнее, но больше напоминает сосиску в беляше))

    1 Ответить
    Ольга
    06 Мая 2015

    Здравствуйте , хотела поинтересоваться можно ли кукурузную муку заменить простой или надо обязательно добавлять её , заранее спасибо !

    1 Ответить
    03 Июля 2020

    можно

    Ответить
    02 Июля 2020

    А если приготовить без перца получиться? Или нет...😕

    Ответить
    Настюша
    03 Июля 2020

    он тут вообще необязателен

    Ответить
    03 Июля 2020

    конечно)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Булочки на желтках
    26 7 часов назад
    Айран
    14 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать кляр для крабовых палочек

    Крабовые палочки пробовали все. Они часто встречаются в закусках и салатах. А попробуйте приготовить их, обжарив в кляре

    Как приготовить наггетсы куриные

    Не знаете куда пристроить куриное филе? Тогда узнайте, как приготовить куриные наггетсы по самому простому и понятному рецепту

    Первая полоса