Корн-доги

Фото Корн-доги
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: американская 

    Как сделать сосиски корн-доги

    Такие блюда обычно называют «уличная еда» и это всегда вкусно, но не всегда полезно. Такая еда годится для перекуса на ходу и без неё невозможно в наше стремительное время. Для приготовления корн-догов используют обычно специальные аппараты, но я покажу как это просто и быстро сделать дома.

    Обычно от этих «собак» в восторге дети, а то, что они на палочке, придаёт им особую привлекательность. Для удобства жарки берите маленькие сосиски, а если большие, то порежьте. За 15 минут вы приготовите целую кучу еды, и сможете накормить небольшую футбольную команду.

    Рецептов кляра для корн-догов великое множество, но кукурузная мука в них обязательно присутствует. Я буду готовить кляр с добавлением красного перца, для любителей погорячее.

    Как приготовить "Корн-доги" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    1 стакан 200 миллилитров. Этого количества кляра хватит на 17 маленьких сосисок или 8 обычных.

    Рецепты сосисок и сарделек

    Как можно приготовить кляр

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В яйца добавить сахар, соль и перец. Взбить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Влить молоко, не переставая взбивать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Всыпать кукурузную муку, а затем пшеничную с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    С сосисок удалить плёнку и обвалять в муке или крахмале, чтобы кляр с них не стекал.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Масло разогреть до 180ºC.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перелить кляр в стакан, а сосиски насадить на деревянные шпажки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обмакивать сосиски в кляре.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Немедленно жарить в раскалённом масле до золотистого цвета.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовых «собак» выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подавать с хреном, кетчупом или горчицей немедленно.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вот так будет выглядеть в разрезе готовый корн-дог.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сосиски в тесте

    Отзывы (45):

    25 Марта 2014

    Классный и сытный рецепт. Быстро и вкусно😊

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Дети очень любят, хотя пища эта не очень здоровая😍

    Ответить
    25 Марта 2014

    Утащила в КК!😍 

    2 Ответить
    26 Марта 2014

    На здоровье!😍

    Ответить
    25 Марта 2014

    Такую силу воли нужно, чтобы от "собачки" отказаться 😄😍 Марина, смотрятся мегааппетитно!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    От , этих "собачек" только лишний вес! Ужас, уже не знаю, что делать. . .😄

    Ответить
    26 Марта 2014

    Бегать за уличными собачками 😄😃

    2 Ответить
    26 Марта 2014

    Бегать придётся!😄 Опять отъелась в Дубае, хотя носилась там как на метле😄 столько гаджетов новых нашла, для кондитерки и всякого. . . ни как в себя не приду. . .

    Ответить
    26 Марта 2014

    Ну, кла-а-ас! Хвались! Я тут тоже кое-что прикупила, но больше для оформления салатов, Китай, конечно, но сойдет 😊

    Ответить
    26 Марта 2014

    Где хвастаться бум?😄

    Ответить
    26 Марта 2014

    Ну где, у нас же есть на форуме про всякие штучки))

    Ответить
    26 Марта 2014

    Там одна я пишу. уже стыдно, скажут воображаю😍

    Ответить
    26 Марта 2014

    Да ладно тебе, я тоже пишу, это же классно - увидеть, что новенького из гаджетов есть. Я, например, у кого-то вижу в рецептах, потом искать начинаю. Но в рецептах не всегда гаджеты фотографируются, а на форуме - как раз то, что надо!

    Ответить
    26 Марта 2014

    Тогда, ты первая!😊

    Ответить
    26 Марта 2014

    Ага, только очухаюсь. Я тут по небывалой мартовской жаре как-то ухитрилась простудиться. Чувствую себя, как амеба, лишних телодвижений делать не хочется.

    Ответить
    26 Марта 2014

    Тоже ещё не в себе прилетели ночью, хожу как чумная, дел навалилось, все звонят, разгребусь немного и бум хвастаться😄, у нас -2 после +30. Ты где была? Докладывай😊 

    Ответить
    26 Марта 2014

    Да я в пределах своего города)) У нас просто сильные перепады погоды, на прошлой неделе шел снег, было холодно, температура минусовая, в выходные и в начале недели резко потеплело до +16-18, а сегодня уже только +6, ночью -2.

    Ответить
    25 Марта 2014

    Мариночка, я уже и на сам рецепт не смотрю...потому что любуюсь твоими новыми салфетками😍 Какая ты умничка! А пошаговые как картинка!😄Одно загляденье!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Ой , у меня столько ещё идей в голове 😄, а салфеток нашила уже кучу! И ещё хочу, мне сам процесс нравится!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Марина, прикольный рецепт, как у меня прям! http://webspoon.ru/receipt/sosiski-v-klyare 😄 А я думала, что Катя не пропустит, так как уже такое есть на сайте) Но оказывается, мои рецепты вообще во внимание не берут, то арахис повторили, то сосиски😄

    2 Ответить
    26 Марта 2014

    Иришка, это рецепт из стола заказов. Прошу прощения, что задела тебя, я смотрела предварительно на сайте, но поиск не выдал ни чего, 😢 Буду внимательнее, извини.😍

    Ответить
    26 Марта 2014

    Мариш, да не извиняйся, я к тебе ничего и не имею против. 😊 Просто это уже не первый случай такой, вот и хочется высказаться, хотя Катя давно еще обещала, что больше такого не повторится, но увы... 

    Ответить
    26 Марта 2014

    Ира, действительно иногда пропускаю на сайт очень близкие рецепты. Это не личный подход, а рабочий процесс (стол заказов - в котором тоже бывают совпадения), необходимость наличия рецептов под таким названием и тд). И я все так же обещаю бдить этот вопрос, и все рецепты берутся во внимание.

    Ответить
    26 Марта 2014

    Такие милашки))) Сосиски люблю, от таких точно не отказалась бы)

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    И почему всё вкусное вредно?😍

    Ответить
    26 Марта 2014

    Красивые и аппетитные "эскимо" на палочке!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Точно, на эскимо похоже😍

    Ответить
    26 Марта 2014

    ой какие вкусняшки 😊

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Понравились, что быстро готовить и вкусно.

    Ответить
    26 Марта 2014

    Прикольные))))

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    😍 Есть  такое. 

    Ответить
    26 Марта 2014

    Марина, спасибо за идею с сосисками на палочке, забрала в КК, буду готовить для племянников ! 

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Мейрибан, я думала ты в Дубае уже, а я уже дома! Как время быстро пролетело, вы, что передумали ехать или решили отложить? Я теперь осенью в ноябре поеду в ОАЭ. А эти сосиски действительно дети любят очень, надеюсь племяшкам понравится!😍

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Марина, у нас не получилось, муж банду ловит 😢 

    Ответить
    28 Марта 2014

    Жаль😢

    Ответить
    26 Марта 2014

    Как же вкусна эта уличная еда! 

    1 Ответить
    28 Марта 2014

    Это точно!😄

    Ответить
    26 Марта 2014

    аааааааа...вкусные!делала корн-доги, только с немного другим тестом, помню про обязательную кукурузную муку, буду пробовать и такой вариант😍от фото прям слюнки текут😄

    Ответить
    28 Марта 2014

    Спасибо Лена!

    1 Ответить
    26 Марта 2014

    Класс! Обожаю подобные вредности!😍 

    Ответить
    28 Марта 2014

    Я тоже, но делаю редко. . . 😢

    Ответить
    26 Марта 2014

    Какие интересные штучки)))😋

    Ответить
    28 Марта 2014

    Да, смотрятся весело.

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Приколяшки) Делала в двух вариантах: с пшеничной мукой только и как по рецепту с кукурузной. Понравился больше первый вариант -нежнее, но больше напоминает сосиску в беляше))

    1 Ответить
    Ольга
    06 Мая 2015

    Здравствуйте , хотела поинтересоваться можно ли кукурузную муку заменить простой или надо обязательно добавлять её , заранее спасибо !

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Как сделать кляр для крабовых палочек

    Крабовые палочки пробовали все. Они часто встречаются в закусках и салатах. А попробуйте приготовить их, обжарив в кляре

    Как приготовить наггетсы куриные

    Не знаете куда пристроить куриное филе? Тогда узнайте, как приготовить куриные наггетсы по самому простому и понятному рецепту

    Первая полоса