Пицца с беконом и рукколой

Фото Пицца с беконом и рукколой
Аватар Sveta
автор

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: итальянская американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Основные ингредиенты
    Соус

    Вкусная домашняя пицца

    Пицца, хотя и итальянское блюдо, но благодаря своей невероятной популярности, в каждой стране имеет несколько вариантов исполнения. В этом рецепте присутствует бекон, что говорит об американской национальности данной пиццы. Кстати, именно в Америке существует наибольшее количество вариантов начинки для пиццы. Возможно это обусловлено тем, что это блюдо легко готовить, а американцы большие любители фаст-фудов (быстрого питания).

    К слову, самая большая сеть пиццерий Pizza Hut также принадлежит американской корпорации. Первая точка была открыта в штате Канзас и стоила своим хозяевам братьям Карни в 600 долларов, немалые деньги как для того времени. А вот отличительной особенностью этой пиццерии была возможность доставки блюда на дом или в офис. Это и принесло популярность заведению.

    Как приготовить "Пицца с беконом и рукколой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для такой пиццы возьмите: тесто для пиццы, помидоры черри, сыры пармезан и моцарелла, рукколу, копчёный бекон (свиная корейка), крупные зубчики чеснока, помидоры для соуса (можно заменить на томатную пасту или сок), специи, соль, оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    На помидорах сделать поперечные надреза, обдать их кипятком и через минуту слить воду. Снять кожуру и порубить ножом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Чеснок почистить. 2 зубчика крупно порубить, а 1 зубчик чеснока мелко измельчить ножом.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Крупно нарубленный чеснок обжарить в оливковом масле с розмарином и орегано около 1 минуты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10-15 минут, пока не испарится жидкость.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пармезан натереть на крупной тёрке.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Бекон порезать соломкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Помидоры черри порезать на половинки, присыпать орегано, посолить и взбрызнуть оливковым маслом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто раскатать по форме, добавить томатный соус и равномерно распределить.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить бекон.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Распределить половинки черри и мини-шарики моцареллы. Если у вас моцарелла крупным куском — натрите её на крупной тёрке.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Посыпать пиццу пармезаном и выпекать в разогретой 180 °С духовке около 20-30 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Готовую пиццу посыпать мытыми листочками рукколы и сразу подавать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (1):

    07 Сентября 2013

    куда идёт мелко порезанный чеснок? 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Пицца минутка на сковороде рецепт

    Если нужно быстро что-то приготовить, попробуйте пиццу "минутку" на сковороде

    Дрожжевое тесто с добавлением сметаны

    Вкусная выпечка? Без проблем. Узнайте, как приготовить классное дрожжевое тесто со сметаной

    Первая полоса