Пицца с моцареллой и оливками

Фото Пицца с моцареллой и оливками
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пицца с моцареллой и оливками

    Пицца национальное итальянское блюдо. Представляет собой открытую лепёшку, покрытую начинкой, вид которой зависит только от ваших предпочтений и желаний. На сегодня пицца одно из наиболее популярных блюд в мире.

    На нашу территорию пицца пришла только в 90-х годах, вместе с приходом McDonald’s и других зарубежных компаний! В то время как прототип пиццы в Италии появился уже в XVII веке. В тоже время появились и специальные повара, которые готовили это блюдо и звались пицайлло.

    Главный вопрос в приготовлении пиццы это скорее тесто, чем начинка. Начинка может быть совершенно любой, а вот тесто хочется чтобы было одновременно и тонкое, и нежное, и вкусное. Классическое тесто предполагает использовать специальную смесь муки, дрожжи, оливковое масло, соль и воду. Так же настоящую пиццу надо выпекать в специальной дровяной печи, где она готовится за 1-2 минуты, благодаря сильному жару. Но думаю многие согласятся, что отсутствие печи или специальной муки совсем не повод не баловать себя этим лакомством.

    Как приготовить "Пицца с моцареллой и оливками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для пиццы возьмём приготовленное постное тесто, свиную корейку, моцареллу, оливки, томатную пасту и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свиную корейку порезать тонкими пластинами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Оливки и моцареллу порезать на 2-3 части.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. оливкового масла и 2 ч. л. смеси итальянских трав — хорошо всё перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Форму для пиццы слегка присыпать мукой и затем распределить тесто толщиной приблизительно 0,5 см.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смазать тесто приготовленным томатным соусом, не доходя до краёв 1 см.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить порезанную свиную корейку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    А затем равномерно распределить моцареллу с оливками.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 10-15 минут, края пиццы должны стать румяными.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (1):

    29 Октября 2011
    Всегда готовлю пиццу сама, сегодня попробовала по вашему рецепту. С такой начинкой еще не доводилось готовить. Пахнет неплохо. Почти готова.
    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кюфта
    39 10 минут назад
    Омлет в мультиварке
    11 4 часа назад
    Пшеничная каша
    7 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Пицца на сковороде без майонеза

    Удобный и быстрый вариант ужина - вкусная пицца на сковороде без майонеза

    Первая полоса