Пицца «Маргарита»

Фото Пицца «Маргарита»
Аватар Мария
автор

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Для начинки

    Пицца со своей историей... «Маргарита»

    Вот мы и добрались до одной из самых известных пицц. «Маргарита» – пицца названа в честь Маргариты Савойской, супруги итальянского короля, а позже первой королевы государства Италия.

    Как я уже говорила, изначально пицца была популярной пищей у бедняков. Но после того как в честь титулованной особы назвали эту пресную лепёшку с начинкой, пиццу стали подавать и в более престижных заведениях.

    «Маргарита» традиционно выкладывается красными томатами, зелёным базиликом и моцареллой, что соответствует цветам итальянского национального флага.

    Как выкладывать? Выбор за вами. Чётких правил здесь нет, томаты могут быть порезаны кружочками и выложены на тёртую моцареллу, либо на мелко порезанные помидоры выложить моцареллу кружочками. Не забудьте про базилик, пусть его будет побольше, но конечно в меру. По желанию можно присыпать пиццу тёртым пармезаном.

    Я очень люблю эту пиццу. Кому-то она может показаться немного «скучной» из-за отсутствия в ней ароматных копчений, но это уже дело вкуса. Для любителей ароматного мяса у нас есть пицца с салями и а также с беконом (и мы на этом не останавливаемся).

    В общем, пробовать советую всем. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Пицца «Маргарита»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим быстрое тесто для пиццы.

    Для этого возьмите: воду (тёплую), дрожжи, мёд, соль, муку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В этот раз я добавила в тесто сухую смесь итальянских трав.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока тесто немного подходит, приготовим начинку.

    Вам понадобится: сыр «Моцарелла», помидоры, базилик, томатная паста.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    С помидоров снять шкуру. Для этого надрезать помидоры накрест в месте плодоножки и залить крутым кипятком. Через минуту с помидоров можно без труда снять кожицу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Помидоры мелко нарезать. Смешать помидоры, томатную заправку, сухой базилик, соль, чёрный перец.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто распределить руками по форме.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить на тесто подготовленную томатную заправку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху разложить «Моцареллу» и немного притрусить сухим базиликом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать в разогретой до 190 ℃ духовке 18-20 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (3):

    21 Октября 2011
    Здорово! Вкуснотища. И очень красивая пицца получилась.
    Ответить
    21 Февраля 2012
    Няшка))
    Ответить
    Екатерина
    28 Апреля 2013

    А куда свежий базилик пошел? Везде только сухой использовался

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиные уши по-корейски
    33 5 минут назад
    Форшмак по-одесски
    32 1 час назад
    Рис на пару
    16 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Пицца на сковороде без кефира

    Домохозяйки рекомендуют пиццу на сковороде без кефира. Это быстро и вкусно!

    Первая полоса