ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Фаст-фудПицца

Пицца с белыми грибами, пармезаном и фиолетовым луком

Фото Пицца с белыми грибами, пармезаном и фиолетовым луком
Аватар Anastasiya_Panait
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Вода кипячёная 60 мл
    Дрожжи свежие 8 г
    Масло оливковое Extra Virgin 0.25 ст. л.
    Мука пшеничная 125 г
    Соль 1.5 щепотка
    Для начинки
    Белые грибы свежие 180 г
    Лук фиолетовый 0.5 шт.
    Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Петрушка свежая 0.1 пучок
    Соль 0.25 ч. л.
    Соус томатный 2 ст. л.
    Сыр Пармезан 40 г
    Тимьян (Чабрец) сухой 0.5 ч. л.

    Тонкое тесто для пиццы

    Основа этой пиццы — очень тонкое дрожжевое тесто. В качестве начинки я использую маленькие свежие белые грибочки, маринованные в оливковом масле и обжаренные на гриле, фиолетовый лук, нарезанный тонкими полукольцами, и ароматный сыр пармезан. В качестве основы я взяла томатный соус. Пицца получилась прекрасная, на мягком тонком тесте, с грибным ароматом и хорошо ощутимым вкусом сыра. Обязательно украшаем пиццу перед подачей свежей петрушкой!

    Как приготовить "Пицца с белыми грибами, пармезаном и фиолетовым луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для начинки подготовим необходимые ингредиенты: свежие белые грибы (у меня маленькие), фиолетовый лук, сыр пармезан, свежую петрушку, сухой тимьян, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, томатный соус (по вашему предпочтению).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Приготовим тесто для пиццы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Белые грибы моем, нарезаем тонкими пластинами, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выкладываем пластинки грибов на разогретый гриль.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжариваем с двух сторон до появления зажаренных полосочек. Грибы не пережариваем, чтобы они не получились сухими!

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подготавливаем тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Раскатываем его в тонкий пласт круглой формы диаметром 26 см.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смазываем томатным соусом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выкладываем на тесто белые грибы.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Далее посыпаем нарезаным полукольцами фиолетовым луком и половиной всего количества пармезана, посыпаем сухим тимьяном.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Ставим в предварительно разогретую до 200 ºC духовку, запекаем до готовности 15-20 минут. За 3 минуты до окончания приготовления посыпаем пиццу оставшимся сыром. При подаче украшаем пиццу свежей петрушкой! Подаём к столу сразу после выпечки!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке
    Фото рецепта Пицца «Викинг»
    Пицца «Викинг»
    Фото рецепта Пицца с базиликом и лесными грибами
    Пицца с базиликом и лесными грибами
    Фото рецепта Пицца «Пять сыров»
    Пицца «Пять сыров»
    Фото рецепта Пицца немецкая
    Пицца немецкая

    Отзывы (10):

    Denis
    20 Ноября 2012

    Давно я ждал пиццу от Анастасии! Очень красивая вышла, и наверное вкуснююючая...

    2 Ответить
    Anastasiya_Panait
    21 Ноября 2012

    вау, как приятно!!!!😍 спасибо😊😊😊

    Ответить
    r0oz
    26 Ноября 2012

    Красивая не значит вкусная)в Италии не парятся на счет красоты блюда ,пиццы и.т.д

    НО эта пицца действительно должна быть вкусная так как все ингредиенты очень подходять друг к другу)единственный минус по мне(незнаю что за рецепт)уж очень мало соуса и опять же может так надо...


    1 Ответить
    Anastasiya_Panait
    26 Ноября 2012

    соус томатный, кисло-сладкий, количество соуса добавляла на свой вкус, конечно же, этот параметр сугубо индивидуальный, можно и больше использовать:)

    Ответить
    soft_jasmine
    21 Ноября 2012

    Выглядит очень аппетитно. Ну и белые грибы - отличный вариант для пиццы.

    1 Ответить
    Anastasiya_Panait
    21 Ноября 2012

    спасибо😊  ну, белые грибы есть белые грибы, конечно, они везде хороши, как на мой вкус 😊

    Ответить
    rossemarry
    21 Ноября 2012

    Красиво очень:))

    1 Ответить
    Anastasiya_Panait
    21 Ноября 2012

    спасибо большое 😍 

    Ответить
    Ирина Константинова
    11 Декабря 2012

    Поздравляю с призовым местом!

    1 Ответить
    Anastasiya_Panait
    11 Декабря 2012

    спасибо большое!😍 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    6 2 часа назад
    Смузи из шпината и киви
    3 3 часа назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    6 3 часа назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    6 5 часов назад
    Ириски на сметане
    87 вчера

    Другие материалы сайта:

    Пицца на сковороде за 10 мин

    Удивительно легкая и быстрая в приготовлении пицца на сковороде за каких-то 10 минут

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6