Овсяное печенье с изюмом
Время приготовления: 15
Время подготовки: 15
Кол-во порций: 35 шт.
Ингредиенты:
| Ванильный экстракт 1 ч. л. | Изюм тёмный 220 г |
| Корица молотая 0.5 ч. л. | Масло сливочное шоколадное 225 г |
| Мука кукурузная 0.5 ст. | Мука пшеничная 1 ст. |
| Овсяные хлопья 3 ст. | Пшеница зёрна 1 ст. л. |
| Разрыхлитель 1 ч. л. | Сахар 1 ст. |
| Сахар коричневый 1 ст. | Сода 1 ч. л. |
| Соль морская 0.5 ч. л. | Яйца куриные 2 шт. |
Приготовим овсяное печенье с изюмом
Сегодня угощу вас овсяным печеньем от любимой Марты Стюарт (из книги «Сookies»). Я с детства любила смотреть её передачу, мы усаживались в кресло, мама, брала красивый толстый блокнот для записи рецептов, а мне больше нравились, рубрики со звёздами и идеями по декору, интерьеру и так далее.
По рецептам Марты у меня всё всегда получается и это печенье — не исключение. Сверху печенюшки хрустящие, а внутри мягкие и немного «тянучие», очень вкусное и жутко сладкое, как и все американские рецепты с огромным количеством изюма. Утром, с чашкой молока, — самое то!))
Ингредиенты измеряем мерной чашкой (стаканом) — 236 мл.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для вкусного американского печенья, нужны хлопья, мука, масло, изюм (лучше кисленький), сахар белый и светло-коричневый, крупные яйца, корица, ваниль, разрыхлитель, соль, зародыши пшеницы (немного подсушить на сковородке).
Соединить муку, хлопья, корицу, зародыши, соду, разрыхлитель, соль. Перемешать.
Масло взбить с 2 видами сахара и ванильным экстрактом (я брала 1/2 чашки белого и чашку коричневого, и было довольно сладко).
По 1 ввести яйца, тщательно взбивая после каждого.
Всыпать сухие ингредиенты, взбить на маленьких оборотах. Не перевзбить!!!
Добавить чистый изюм, аккуратно! Перемешать, чтобы не сильно повредить хлопья.
На застеленный противень, ложкой для мороженого, выложить шарики на расстоянии, немного приплюснуть.
Выпекать при 180°С около 15 минут, через 7 минут перевернуть противень (если необходимо для равномерного «зарумянивания»:)). Остудить на решётке, налить холодного молочка и вместе весело хрустеть вкусным печеньем.
Raffaellka автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Лучшие рецепты категории "Овсяное печенье":
Винное печенье
Овсяное печенье с бананом
Печенье АНЗАК
Морковно-овсяное печенье
Овсяное печенье с вишней
Печенье «Растаявший снеговик»
Овсяное печенье с орехами пекан и пряничным сахаром
«Исчезающее» овсяное печенье
Другие материалы сайта:
- Печенье на сковороде в домашних условиях
Кризис? Экономите? Попробуйте приготовить бюджетное печенье на сковороде в домашних условиях
- Рецепт овсяного печенья с бананом
Рецепт овсяного печенья с бананом должен быть в арсенале у каждой хозяйки
- Рецепт Савоярди в домашних условиях
А вы знали, что Савоярди в домашних условиях по классическому рецепту можно приготовить самостоятельно?
Комментарии (15)
А как я его любила в детстве! Мы с сестрой менялись по курсу две печенинки обычного овсяного за одну с изюмом! :)
Я б тоже отдала 2 за одно с изюмом:))
Полезные печеньки. На многих финалках цвета желтовато красные всегда яркие, немного нереальные - это обработка или схема освещения?
У меня всегда происходят метаморфозы с фото, при загрузке на вебспун. К сожалению не вставляется фото в комментарии, чтоб увидели оригинальные цвета.
Красивые печенюшки💐 магазинные никогда не любила, мне они казались жирными с каким-то привкусом, твои взяла в КК, попробую😋
Жду впечатлений😏
Очень вкусно и красиво! Снимок - на высоте!
Спасибо Танюш!
Фотка - СУПЕР!!!
Спасибо Ира:))
Всё выглядит очень нарядно, скромный прованс по-американски. +1💐
А в чём прованс?😳😏
Как минимум, в 3 предметах, Алиан - кружка, кувшин и сетка.
Красивое фото и печенье хорошее!!
Спасибо))))
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
12 6 часов назад
21 15 часов назад
30 вчера
7 вчера
45 вчера