Печенье на сковороде

Фото Печенье на сковороде
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Видео к рецепту «Печенье на сковороде»

    Простое печенье на сковороде на скорую руку

    Когда духовку включать жарко или её и вовсе нет, а испечь что-нибудь сладенькое хочется, выручает рецепт печенья на сковородке, которое получается неожиданно вкусным и нежным.

    Это находка! Вам непременно захочется приготовить его ещё ни один раз. Это простое печенье на сковороде готовится не больше полу часа, так что данный рецепт можно смело назвать быстрым. Из указанного количества продуктов получится 20 небольших печенек.

    Как приготовить "Печенье на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить вкусное печенье на сковороде на скорую руку, нам понадобится мука, сахар, желток одного яйца, сметана, подсолнечное масло, разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с 80 граммами сахара и 3 столовыми ложками сметаны.

    Как можно отделить желток от белка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла, продолжая взбивать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Просеиваем 1,5 стакана муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя, замешиваем тесто вручную. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Мне захотелось покреативить и проверить, останется ли рисунок при выпечке. Рисунок я нанесла с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Снимаем со сковороды и даём остыть. Домашнее печенье готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (61):

    16 Сентября 2014

    а аа..как классно такой молотoчек..цак цак..и готово...Надюш пе4еньки  класс 😍

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Знаешь, прикол, испекла первую сковородку, печеньки вкуснючие, а вид непрезентабельный, и тут молоток на глаза попался, я им и поцакала, самой понравилось! 😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    да? вот классно..а я думала так и было задумано 

    Ответить
    16 Сентября 2014

    интересное печенье😃 на сковороде еще не делала 😐

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    А я после этой партии еще две испекла, быстро печется, а исчезает еще быстрее. Я первый раз напекла и ушла, а сын не понял, попробовал, решил, что какие-то новые сырники, набухал сметаны и пошел есть😄, потом спросил, почему сырники такие маленькие😄 А теперь с кофе поглощают 😍

    2 Ответить
    16 Сентября 2014

    😄😃

    Ответить
    16 Сентября 2014

    ну да, это печенье жареное на сковороде немного на сырники смахивают😄

    Ответить
    юлия
    17 Мая 2015

    а можно добавить сливочное масло?

    Ответить
    17 Мая 2015

    Вместо подсолнечного? Думаю, что можно, будет чуть калорийнее))

    Ответить
    юлия
    17 Мая 2015

    спасибо за ответ)

    и за рецепт сейчас готовить буду)

    Ответить
    17 Мая 2015

    Удачи и вкусных впечатлений!

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Славные печеньки! И идея с молоточком отличная 😊

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Спасибо, Наташа!😍

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Надюшка, ну ты молодцааа! 😍 Нашла куда молоточек пристроить! 😄 Очень понравилось твоё печенье, а то что на сковороде вообще здОрово!😉

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Спасибо, Ликусь! Как говорится, голь на выдумки хитра😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Надя, я тут Лене в комментах писала, что мои детки по утрам завтракать не хотят, капризничают. Забираю твой рецепт тоже, утречком приготовлю, просто и быстро))

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Мейрибан, печеньки как раз для завтрака, можно даже "ошибку" моего сына использовать как идею, подать со сметаной вместо сырников, у них реально вкус творожный. А готовятся очень быстро, так что вкусных впечатлений тебе и детям!😍

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Надюш, давно я смотрела на это печенье и сомневалась: вкусно ли получится... Но, как говорит мой деть, слом такой красивый😄, в смысле разрезик, но ты же его поломала😄, что уж и думаю - повторить что ли...😍

    И еще, скажи, пожалуйста, а из того количества сахара, что указано, оно сладкое получается? Я ж всегда уменьшаю его😊

    2 Ответить
    16 Сентября 2014

    Олесь, повтори, не пожалеешь. Сладкое, я бы сказала, в меру. Обычно из духовки слаще бывает. В конце концов поэкспериментируешь - больше-меньше, тут же порция небольшая да и печется быстро.

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Спасибо. Попробую как-нить😊

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Татьяна, ударница ты наша - молотобойка! 😍 Это называется "придать идее ЗАВЕРШЕННОСТЬ"!

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    😄 Наташ, завершенность твоей мысли потрясает😄😃 Токо Надежда я 😉😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Блин, у меня в последнее время какие-то проблемы с именами, самой страшно (что "вот оно, началось" и "старость - не радость")! 😄 Выскакивают прям даже и непонятно, какие. Тебя зовут, как мою лучшую подругу по универу, легко запомнить. Близко знакомых Татьян у меня вообще нет, ассоциировать-то даже не с чем. Ну почему, почему вдруг я брякаю одно имя вместо другого, хотя в голове, вроде, все лежит на правильных полочках?! 😢

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Да ничего страшного, все ники по именам попробуй упомни 😊 У меня вот на цифры памяти никакой, у меня все дни рождения, телефоны и т.п. в книжке, телефоне и соцсетях. Как хорошо, что сейчас тебе отовсюду напоминалку шлют, а раньше помню, что ДР в каком месяце, а дату могу и прозевать, но все меня, в этом плане беспамятную, прощали😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Классное печенье, а идея с молотком - вообще крутая!

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Спасибо, Леша, самой понравилось. Теперь вот думаю в духовку тоже молоточком постучать и верхушку покрасить😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Надюнь, печеньки - супер, молоточек - молодец!))))

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Спасибо, Танюшик!😍

    Ответить
    Яночка
    16 Марта 2016

    100% Просто восхитительный и очень простой рецепт домашнего печенья на сковороде! Спасибо большое!

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Насмешили девчонки....молотобойцем обозвали Надю 😄😄 Милые печенки, а главное- быстрые!

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Светуль, а ты разве не в курсе, что Мухинскую композицию снова собираются реставрировать, а так как грядет эра матриархата, М и Ж инстрУментами меняются😄 Вот я и поработала в качестве модели, у меня даже внучка с молотом тренируется😄

    А печеньки - да, вкусные и быстрые, спасибо! 😍

    2 Ответить
    16 Сентября 2014

    😄😄😄 

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Надюш, смотрю фотку и думаю: "Нифига себе, Надя подстриглась!!! На себя совсем не похожа"😄 Открыла еще фотку - Надя... 😄 Надюш, капец, пошла температуру сбивать, уже глюки😃

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    😄😄😄 Немедленно к Лене за витаминным чаем - и в койку!

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Пошла, куда послали... А что еще остается делать...😄

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Поржала))))))))) У тебя горячка, мать! Давай срочно лекайся)))))))

    Ответить
    16 Сентября 2014

    Доступные продукты, быстро и не трудно готовится. А идея с молотком, по-моему, гениальная )))) Можно сказать, печенье отбивное 😊. Беру рецепт на заметку. Надя, спасибо! 😊

    1 Ответить
    16 Сентября 2014

    Илона, спасибо и за отзыв, и за название! 😍 В следующий раз, если буду использовать молоток для рисунка, так и назову😄😃

    Ответить
    Людмила
    08 Апреля 2016

    Согласна, отпадное получилось печенье на сковороде в домашних условиях... да что в домашних... такое печенье можно даже на даче или на природе готовить!

    Ответить
    16 Сентября 2014

    идея конечно супер для быстрого завтрака, молодечик Надюш! Какая красивая решеточка получается на готовом печенье, прелесть и пышненькие. Они наверное напоминают те коржи что на сковороде пекут к торту "Сметанник"? 😍

    1 Ответить
    17 Сентября 2014

    Ленок, к сожалению, ни разу не пекла коржи для "Сметанника" на сковороде, я все больше по "Наполеонам" ударяла, поэтому даже не могу сказать. Но что говорить, лучше попробовать! 😍 Дело-то всего лишь получаса😊

    Ответить
    06 Октября 2014

    скажите, а сметану можно чем-то заменить? очень хочется сейчас попробовать сделать, а сметаны дома нет 

    Ответить
    06 Октября 2014

    Если честно, не знаю... Можно поэкспериментировать, взять йогурт или кефир, думаю, двух ложек будет достаточно за счет жидкости. Попробуйте, думаю, не испортите 😉

    Ответить
    09 Февраля 2015

    Здравствуйте !!! У меня поломалась духовка, сынуля не может без домашнего печенья. Нашла ваш рецепт ) Сметаны дома не оказалось (обычно в таких случаях сметану заменяю майонезом ). Печенье получилось вкусное , нежное ( во рту тает ) 😊 Спасибо большое за рецепт !!!!! Быстро, дешево, вкусно :+1:

    1 Ответить
    10 Февраля 2015

    Очень рада, что рецептик подвернулся вовремя и все получилось!:+1:💐 Хорошо, что сообразили сметану на майонез заменить. С майонезом выпечка вкусная получается, не один раз проверено.

    Ответить
    10 Апреля 2015

    Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно, быстро и просто!!!:-) дети сидят лопают!!!))))

    Ответить
    Печенюха
    23 Апреля 2015

    Сделала из ржаной муки. Про молоточек не забыла:) Печенюшки изумительные, в меру сладкие, готовятся быстро и просто. Обязательно сделаю с другими разновидностями муки! Фото сделать не успела, как-то исчезло печенье быстро:))

    Ответить
    Наталья
    07 Июля 2015

    Классное печенье! И на даче вечером к чайку можно быстренько приготовить! 

    Ответить
    Юлия
    26 Августа 2015

    Спасибо большое! Все очень вкусно получилось. Вся семья довольна и сыта. Очень быстрое приготовление пришлось по душе так,как я не очень люблю долго возится на кухне.


    Ответить
    17 Ноября 2015

    а я взял бутылку водки и раскатал тесто (скалки не было). Первая партия очень равномерно окрасилась, остальные - нет... Может в первой партии жидкости было больше? Может следующие партии вобрали муку со "скалки" и доски. Рецепт прекрасный, спасибо! 

    Ответить
    17 Ноября 2015

    Марат, спасибо и Вам, что попробовали, но Вы, наверное, не до конца внимательно прочитали рецепт. Посмотрите в 5 и 6 шаге, там муки больше не добавляется, а тесто не раскатывается, а нарезается и формируется руками в шарики и просто сплющивается. Впрочем, главное, что вкусно было!✌

    Ответить
    16 Марта 2016

    Я часто готовлю это печенье на сковороде на сметане. Первый раз попробовала, когда был ремонт на кухне и духовки не было. А теперь это наше любимое лакомство на скорую руку к чаю.

    Ответить
    Рикки
    08 Апреля 2016

    Очень классное получилось печенье на сковороде без духовки. Самое главное - это очень быстро!!! Теперь всегда такое к чаю буду делать!!!!)

    Ответить
    леля
    06 Сентября 2016

    девочки попробуйте натереть лимоной цедры ... оочень вкусно получилосьь

    Ответить
    рената
    30 Декабря 2016

    спасибо даже ребёнок сам готовит такие лёгкие и вкусные. прелесть !!!!!!!

    Ответить
    Елена
    17 Января 2017

    Вместо сметаны положила детский творожок Агуша. Очень неплохо)))

    Ответить
    Елизавета
    27 Января 2017

    А вместо рыхлителя соду???

    Ответить
    27 Января 2017

    Можно и соду, только погасить и добавить в жидкие ингредиенты перед замешиванием теста

    Ответить
    Айя
    04 Мая 2017

    Спасибо большое за рецепт.😊 Давно слышала о таких печеньках,но не решалась приготовить,думала ерунда. Сейчас приготовила по вашему рецепту,только вместо сметаны положила майонез. Они очень вкусные,рассыпаются во рту и сытные такие. Доча довольна. 😊

    Ответить
    Тетянка
    29 Марта 2017

    Дякую за такий простенький рецепт печива, 13-Smile! Дуже смачне і  м'яке вийшло.
    Але з часом воно стало тверденьким і хрустким. Дякую ще раз! На фото - результат моєї праці.

    1 Ответить
    Irisha
    14 Января 2019

    Обожаю это печенье, готовится элементарно и получается довольно вкусно

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 20 часов назад
    Рогалики на сметане
    5 21 час назад

    Первая полоса