Горчичный соус «Moutarde»

Фото Горчичный соус «Moutarde»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    «Moutarde» — соус из Франции

    Горчичный соус «Moutarde» — один из классических и очень известных французских соусов. Такой соус чаще всего подают к белому мясу и овощам. Соус имеет очень приятный, насыщенный вкус и аромат.

    Вкус очень комплексный. Хорошо чувствуются нотки горчицы, вкус лука, запах зелени. Густоватая консистенция соуса тоже вам очень понравится!

    Как приготовить "Горчичный соус «Moutarde»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления горчичного соуса нам понадобится лук-шалот (можно заменить на репчатый лук), горчица, сметана, молоко, соль, перец, уксус, масло, петрушка.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук порезать кубиком, добавить сливочное масло и обжарить до золотистого цвета.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить горчицу и уксус.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить сметану.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить соль и перец.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить молоко и прокипятить всё 2 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В конце добавить зелень.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый соус подавать к белому мясу или овощам.

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы к птице

    Отзывы (2):

    19 Марта 2013

    Соус - это ювелирное украшение для блюда, даже курица заиграет 😄😄😄 

    Ответить
    19 Марта 2013

    Соус - это большое дело для любого блюда 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 14 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 14 часов назад

    Первая полоса