ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СоусыСоусы к птице

Горчичный соус «Moutarde»

Фото Горчичный соус «Moutarde»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Горчица 1 ч. л.
    Лук-шалот 50 г
    Масло сливочное 20 г
    Молоко 30 мл
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Петрушка свежая 15 г
    Сметана 3 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Уксус винный белый 7 мл

    «Moutarde» — соус из Франции

    Горчичный соус «Moutarde» — один из классических и очень известных французских соусов. Такой соус чаще всего подают к белому мясу и овощам. Соус имеет очень приятный, насыщенный вкус и аромат.

    Вкус очень комплексный. Хорошо чувствуются нотки горчицы, вкус лука, запах зелени. Густоватая консистенция соуса тоже вам очень понравится!

    Как приготовить "Горчичный соус «Moutarde»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления горчичного соуса нам понадобится лук-шалот (можно заменить на репчатый лук), горчица, сметана, молоко, соль, перец, уксус, масло, петрушка.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук порезать кубиком, добавить сливочное масло и обжарить до золотистого цвета.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить горчицу и уксус.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить сметану.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить соль и перец.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить молоко и прокипятить всё 2 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В конце добавить зелень.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый соус подавать к белому мясу или овощам.

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы к птице
    Фото рецепта Баварский вишнёвый соус
    Баварский вишнёвый соус
    Фото рецепта Соус горчичный
    Соус горчичный
    Фото рецепта Соус охотничий
    Соус охотничий
    Фото рецепта Соус из чернослива
    Соус из чернослива

    Отзывы (2):

    13-Smile
    19 Марта 2013

    Соус - это ювелирное украшение для блюда, даже курица заиграет 😄😄😄 

    Ответить
    mirsladostey
    19 Марта 2013

    Соус - это большое дело для любого блюда 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 3 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 3 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 3 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 3 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 16 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5