Цукини

Цукини – это разновидность кабачка, и об этом знают многие. Но мало кто сможет самостоятельно догадаться о том, что этот овощ относится к семейству тыквенных. Цукини или цукетти – название кабачка на итальянском языке. Интересно то, что итальянцы предыдущие несколько столетий использовали цукини исключительно в декоративных целях, благодаря чему и вывели много его сортов. Именно поэтому сейчас мы называем кабачок с нестандартной для нас окраской итальянским овощем «цукини».

Блюда из цукини и кабачков все же имеют отличия во вкусовых свойствах. Хотя бы потому, что кабачок гораздо слаще, а цукини часто горчат и вообще имеют более «яркий» вкус. Рецепты приготовления кабачков цукини универсальны – их варят, тушат, запекают, жарят. А еще есть много того, что можно приготовить из цукини! Это и первые блюда, и мясные, и соусы, и заготовки на зиму, и закуски. Баклажаны цукини, кстати, хороши и в сыром виде. Даже при минимальных навыках в кулинарии не приходится долго думать над тем, что приготовить из цукини. Соте, рататуй или рагу – вот самое простое, что можно сделать из цукини, но есть и более интересные и сложные рецепты.

Предлагаем рецепты цукини с фото, которые помогут вам правильно приготовить любое блюдо. У нас вы найдете сааме разные пошаговые рецепты с фото, которые подскажут, что приготовить из цукини быстро и вкусно. Приготовление цукини станет для вас одним из самых любимых рецептов. А сами рецепты кабачков цукини удивят вас своей простотой. И они неоднократно проверены, попробуйте приготовить их с фото. Мы уверены, что наши рецепты с фото точно перекочуют в вашу кулинарную книгу.