Летняя «белая» пицца

Фото Летняя «белая» пицца
Аватар Ирина P.
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    В чём готовить: в хлебопечке в духовке 

    Приготовим летнюю «белую» пиццу

    Фактически, пицца в Италии делится на «красную» и «белую», то есть пиццу с томатным соусом и без него. Начинки могут быть как всегда самые разные, по вашему вкусу. У нас дома неожиданно прижилась вот такая вегетарианская пицца с овощами: кабачок цукини, красный лук, кукуруза и всё!

    Несмотря на такой простой набор ингредиентов, пицца получается по-настоящему очень вкусной! Поэтому хочется поделиться с вами этим проверенным рецептом! Эта пицца получается по-летнему лёгкой и просто вкусной!

    P.S. Из указанного количества ингредиентов для теста получается 2 круглые пиццы или 1 большая прямоугольная пицца размером с противень.

    Как приготовить "Летняя «белая» пицца" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты для пиццы: мука, вода, дрожжи, мёд (можно заменить на сахар), цукини, лук, чеснок, кукуруза, оливковое масло и соль, перец по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для приготовления теста, добавьте в тёплую воду мёд, оливковое масло и дрожжи. Перемешайте и отставьте на 10 минут для активации дрожжей.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте к дрожжам муку, соль и замесите тесто (эту часть приготовления теста для пиццы можно проделать с успехом в хлебопечке в режиме «дрожжевое тесто»). Выложите тесто в большую миску, смазанную слегка маслом, накройте плёнкой и оставьте в спокойном, тёплом месте на подъём, на 1 час.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем для начинки нарежьте кольцами красный лук, и цукини. В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла и положите лук, цукини, добавив туда же 2-3 зубчика измельчённого чеснока (по вкусу). Помешивая, обжарьте овощи 5-6 минут. Они не должны зажариться, просто кабачок должен стать чуть мягче. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону, дайте слегка остыть. Сыр Моцарелла нарежьте кусочками и положите в ситечко, чтобы вся лишняя жидкость из сыра стекла...

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Духовку включите разогреваться на 220°С. Готовое тесто выложите на рабочую поверхность и разделите на 2 части. Форму для пиццы немного смажьте оливковым маслом. Сформируйте руками лепёшку для пиццы... Распределите пальцами рук по всей поверхности формы, используемой для выпечки пиццы. Накройте полотенцем и отставьте на 10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем смажьте тесто оставшимся оливковым маслом (1 ст. л.).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложите сверху слой кукурузы (можно использовать зёрнышки вареных початков кукурузы).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Поверх слоя из кукурузы распределите равномерно овощи.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сверху выложите кусочки Моцареллы.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Запекайте пиццу в разогретой духовке на среднем уровне, около 20 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте готовую пиццу сразу же, украсив, по желанию, листиками базилика. Buon appetito!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (11):

    02 Июля 2015

    Хороший вариант. Видимо, у итальянцев заканчивались помидорные соусы к началу лета. +1, Ира

    1 Ответить
    02 Июля 2015

    Ириш, замечательная пицца! Мы всякую любим! Попробую и такую!:+1:

    1 Ответить
    02 Июля 2015

    Овощная легкая пицца, яркое аппетитное фото😋

    1 Ответить
    02 Июля 2015

    Кусочек удачно на фото получился

    1 Ответить
    02 Июля 2015

    Красивая и вкусная!!!😊

    1 Ответить
    02 Июля 2015

    Давно пицца не появлялась на экране. У тебя такая летняя... класс!:+1:

    1 Ответить
    02 Июля 2015

    Интересный вариант пиццы :+1:

    1 Ответить
    02 Июля 2015

    Солнечная пицца - здорово!:+1:👏

    1 Ответить
    02 Июля 2015

    Интересная пицца, Ириш!  А я по названию сначала подумала, что она с белыми грибами будет)) 

    1 Ответить
    02 Июля 2015

    Да,  и фотка классная,  очень солнечная. И вообще мне есть захотелось😄

    1 Ответить
    02 Июля 2015

    Вот ты прикинь - именно в последнюю поездку впервые в жизни увидела именно белую и именно кабачковую пиццу - и очень она мне понравилась! :+1:

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 9 минут назад
    Жареная щука
    8 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Пицца на сковороде рецепт с фото

    Очень просто рецепт пиццы на сковородке на скорую руку с пошаговыми фото

    Пицца с курицей и ананасами рецепт

    Пицца с курицей и ананасами по этому рецепту получается очень сочной

    Как самим сделать соус песто

    Смотрим простой и понятный рецепт итальянского соуса песто!!! Понятный рецепт и подробный состав поможет вам приготовить полезную закуску к вашей пицце

    Первая полоса