Крем-суп из цукини и брокколи с картофелем

Фото Крем-суп из цукини и брокколи с картофелем
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Суп-пюре из брокколи и картошки с цукини

    Лето в самом разгаре, а значит овощи в полном изобилии на нашем столе. Вся наша семья любит овощной крем-суп и не важно, что входит в состав. Всё что я готовила, всё получается вкусным, лёгким, диетическим и главное – полезным для организма.

    Сегодня предлагаю приготовить суп-пюре из брокколи, цукини и картофеля. Готовится суп на раз-два. Нечасто добавляю в супы картофель, но здесь он придаёт супу наваристость и густоту.

    Приготовить суп-пюре можно на любом готовом бульоне, я сегодня готовлю на простой воде. Лук с картофелем слегка припускаю на сливочном масле, это придаёт аромат, ну и особый вкус.

    Суп хорош тем, что подать его можно как в тёплом, так и холодном виде. Пробуйте!

    Как приготовить "Крем-суп из цукини и брокколи с картофелем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится картофель, капуста брокколи, цукини, лук, сливочное масло, соль, чёрный перец, вода.

    Как сделать домашнее сливочное масло

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготовить овощи: 1 головку репчатого лука, картофель (200 грамм), цукини (150 грамм) и капусту брокколи (150 грамм). Овощи почистить и нарезать на небольшие кусочки, капусту брокколи разделить на соцветия.

    Как не плакать от лука

    Как быстро чистить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На сливочном масле (10 грамм) слегка припустить лук с картофелем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Минут через 5 добавить к овощам цукини и брокколи.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влить 450 мл воды.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Варить овощи до готовности (примерно 15 минут, ориентируемся по готовности картофеля).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посолить (примерно 3 грамм) и поперчить (примерно 1 щепотка).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Пробить суп блендером до однородной консистенции.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Крем суп из цукини, брокколи и картофеля готов. Приятного Вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Супы с фрикадельками
    Овощные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тушёнка из говядины
    12 15 часов назад
    Торт-мусс «Ферреро»
    84 18 часов назад
    Мюсост
    33 вчера

    Первая полоса