Тыквенный суп-пюре с клёцками

Фото Тыквенный суп-пюре с клёцками
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Суп
    Вода 200 мл
    Соль 2 щепотка
    Клёцки

    Как варить тыквенный суп с клёцками

    Очень простой и интересный на вкус суп-пюре из тыквы, порадует своей цветовой гаммой и поднимет настроение. Также творожные клёцки можно подавать отдельно.

    Суп на ваше усмотрение может быть сладким или солёно-пряным. Для большей пряности можно в суп добавить молотый имбирь. От такого супа не отказываются даже дети, несмотря на то, что тыкву они часто не любят.

    Как приготовить "Тыквенный суп-пюре с клёцками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа нам понадобится тыква и вода. Для клёцек — творог, яйцо, мука, зелень петрушки и укропа. А ещё соль и специи по вкусу.

    Рецепты домашнего творога

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезанную тыкву заливаем водой так, чтобы она слегка покрыла тыкву. Варим до готовности 10-15 минут. Солим и перчим по вкусу.

    Как варить тыкву

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сваренную мякоть тыквы (без воды) загружаем в блендер и измельчаем до состояния пюре.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовим клёцки. В блендер одновременно загружаем творог, зелень и яйцо. Так же солим по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Измельчаем до однородной массы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем вводим в творожную массу просеянную муку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вымениваем плотное и эластичное тесто.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем тесто нужно скатать в колбаску небольшого диаметра.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Затем нарезаем на лепестки, толщиной в 0,3-0,5 мл с учётом что после варки они увеличатся в объёме.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Варим клецки отдельно в хорошо подсоленной воде. Варятся они быстро, после всплытия их уже можно вынимать.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подаем сразу, разливаем тыквенное пюре по тарелкам, на середину выкладываем горсть творожных клецек. Суп-пюре можно украсить тыквенными семечками.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Супы с клецками
    Овощные супы

    Отзывы (8):

    01 Февраля 2014

    Какой суп полезный и красивый! 😍 Тыкву люблю, а зелененькие клецки из творога с зеленью - супер, беру на заметку!

    Ответить
    01 Февраля 2014

    Вкусный супчик, полезный! 😍 

    А мне так понравился батон, который лежит на деревянной тарелочке!!! Сами пекли?

    Ответить
    01 Февраля 2014

    Да, хлеб моего производства, простой на воде и с тыквенными семечками...

    Ответить
    01 Февраля 2014

    Очень красивый батончик!

    Ответить
    01 Февраля 2014

    Красота, а от батона вообще глаз не оторвать!

    Ответить
    01 Февраля 2014

    Тыквенные супы, моя слабость, а с такими клецками, вобще бомба. 😊Обязательно попробую))) 

    Ответить
    01 Февраля 2014

    Классный суп!

    Ответить
    01 Февраля 2014

    Клёцки очень понравились! Обязательно сделаю.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 8 часов назад
    Засолка оливок
    15 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как варить овощной бульон для супа

    Побалуйте себя ароматным, свежим овощным бульоном. Простой рецепт с фото поможет приготовить самый вкусный суп

    Первая полоса