Морковный суп-пюре с белой фасолью

Фото Морковный суп-пюре с белой фасолью
Аватар Ирина P.
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    Суп с морковью и фасолью

    Очень быстрый и простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный суп-пюре из моркови! Рекомендую предложить этот супчик вашим деткам, думаю, они его оценят также как и мои... Моя благодарность за рецепт этого супа Свете (Стелла)!

    Как приготовить "Морковный суп-пюре с белой фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты для супа: морковь, консервированная белая фасоль, оливковое масло, чеснок, прованские травы, концентрированная томатная паста, соль, перец и вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь очистить и нарезать кружочками. Сложить в миску, добавить оливковое масло, прованские травы и зубчики чеснока. Всё хорошо перемешать, чтобы специи распределились по морковке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить все в форму, застеленную фольгой и распределить равномерно морковь по противню.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Запекать в духовке при 200°C до готовности, минут 20-25.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Фасоль тем временем промыть и выложить в чашу блендера. Можно использовать и предварительно отваренную фасоль...

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить запеченную морковь, посолить, поперчить по вкусу, добавить томатную пасту и специи (карри, куркума). Влить желаемое количество кипятка и взбить все до пюреобразного состояния!

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Густоту супа можно отрегулировать по своему желанию. Готовый суп пюре ещё прогреть и можно подавать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Уже в тарелках можно украсить суп немного оливковым маслом и кунжутными семенами (у меня чёрный). Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Овощные супы

    Отзывы (12):

    18 Апреля 2015

    С запеченой морковью очень вкусно. Я ее поджариваю, тоже пикантно выходит

    1 Ответить
    19 Апреля 2015

    Спасибо, Светочка! ))) 

    1 Ответить
    18 Апреля 2015

    Ириш! От фото - сплошной восторг! И супчик - что надо!

    1 Ответить
    19 Апреля 2015

    Благодарю, Ирочка! )) Мне очень приятно.... 😊 Вкусный суп - это точно! 

    1 Ответить
    18 Апреля 2015

    Цвет красивый и такой полезный!!! кунжуту отдельное спасибо....

    1 Ответить
    19 Апреля 2015

    Спасибо большое, Людмила! Очень приятно, что рецепт Вам понравился! 💐

    1 Ответить
    18 Апреля 2015

    Замечательный состав!!! Отличный супчик!😊

    1 Ответить
    19 Апреля 2015

    Спасибо большое! ))) Да, суп нам настолько понравился, что готовила его уже несколько раз! 😋

    1 Ответить
    18 Апреля 2015

    Очень люблю морковные супчики, Ириш цвет красивый и кунжут здОрово смотрится! :+1:

    1 Ответить
    19 Апреля 2015

    Лика, спасибо большое! ))) Очень приятно, что единомышленник так высоко оценил этот суп! 😊

    1 Ответить
    21 Апреля 2015

    Ириш как вкусн6о!!!!

    1 Ответить
    18 Февраля 2019

    В нашем рационе,к сожалению, морковь и фасоль не на постоянной основе поэтому супчик меня заинтересовал составом. Морковь в духовке подсыхала но не становилась мягче как если бы была отварной. Пюре погружным блендером до гомогенизованого состояния довести так и не удалось, совсем не такое красивое как на фото. На вкус - съедобно :) думаю буду использовать рецепт как основу в дальнейшем

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 4 часа назад
    Форшмак
    10 4 часа назад
    Форшмак по-одесски
    35 4 часа назад
    Ликёр мандариновый
    31 4 часа назад

    Первая полоса