Суп с яйцом и стручковой фасолью

Фото Суп с яйцом и стручковой фасолью
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Суп со стручковой фасолью и яйцом

    Лень, как известно, двигатель прогресса. Суп, который я вам сегодня предлагаю, полностью моя импровизация. Всё дело в том, что я собралась как-то на обед сварить зелёный борщ (или, как его ещё называют суп с щавелем, щавелевый борщ и так далее). Всё было приготовлено, а вот купить щавель я забыла. Признаюсь честно, лень было идти за ним в магазин, зато в холодильнике лежала стручковая фасоль.

    Вот так «родился» суп, который понравился всей моей семье. Попробуйте и вы. Всем приятного аппетита!

    Как приготовить "Суп с яйцом и стручковой фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится стручковая фасоль, морковь, лук, кориандр, чеснок, картофель, яйца (у меня уже варёные).

    Как варить куриные яйца

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель очистим и нарежем как удобно. У меня — брусочками. Зальём водой (или бульоном) и поставим варить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока варится картофель, приготовим заправку. Лук, морковь и стручковую фасоль нарежем мелко и обжарим на большом огне пару минут, постоянно помешивая.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель сварился. Добавим к нему заправку. Проварим 1-2 минуты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Яйца отварим, нарежем кубиками. В ступке разомнём кориандр и чеснок.

    Как чистить варёные яйца

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим нарезанные яйца в суп, проварим 2 минуты. Добавим лавровый лист. Солим. Выключаем газ. Добавляем измельчённый кориандр с чесноком в суп. Подаём тёплым. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные супы

    Отзывы (24):

    18 Апреля 2014

    Олесь, фотка сногсшибательная!😍 супчик возьму на заметку и сделаю обязательно, фасоли у  меня много, в экспромтах рождаются шедевры! 😊

    1 Ответить
    19 Апреля 2014

    Ириш, спасибочки!😊 Супе действительно вкусный получился. Уж на что мой ребенок носом вертит-крутит: то то не так, то это, а тут попросил добавки😊

    Ответить
    19 Апреля 2014

    А я уже попробывала!😛😄😊

    1 Ответить
    19 Апреля 2014

    Вот быстрая😄

    Ответить
    19 Апреля 2014

    Олеся, супчик замечательный, бульон прозрачный, без мути, приятно на такое смотреть и есть ))

    1 Ответить
    19 Апреля 2014

    Спасибо, Мейрибан😊

    Ответить
    19 Апреля 2014

    Вкусный и полезный супец!!! Я бы такой на обед с удовольствием слопала бы!😍

    1 Ответить
    19 Апреля 2014

    Танюш, похудательный супец😄

    Ответить
    19 Апреля 2014

    Олесик вкуснота! 

    1 Ответить
    19 Апреля 2014

    Ага, Ленчик😊 Стручковая фасоль дает какой-то особый вкус супу😊

    Ответить
    19 Апреля 2014

    Олеся, красота в тарелке! 😍 А уж тарелка --- тематическая! 😎 С праздником! Добра!

    1 Ответить
    19 Апреля 2014

    Танюша, спасибо!😍

    Тарелку увидела случайно и купила, а суп родился потом😊

    И тебя с наступающим светлым праздником! Мира и добра!

    Ответить
    19 Апреля 2014

    Ух-ты! И супчик и тарелка прямо как близнецы!!! так оригинально смотрится!! :)) 😋

    1 Ответить
    20 Апреля 2014

    Спасибо, Ольчик😉

    Ответить
    20 Апреля 2014

    интересная идея, обычно заправляла супы или бульоны привычной половинкой яйца или взбитым сырым))

    1 Ответить
    20 Апреля 2014

    Наташа, спасибо!

    А я всегда в суп с щавелем только вареные яйца добавляю😊

    Ответить
    20 Апреля 2014

    Олесенька!Понравился мне очень твой суп,а уж тарелка прямо создана для него!😍 Красота!

    1 Ответить
    20 Апреля 2014

    Лика, мерси!😍

    Супец действительно вкусный получился😊

    А тарелка.. вот сама была удивлена, что вьетнамцы такую посуду делают😊 Эта маленькая, а есть прям огромные такие же!!! Они вообще любят огромную посуду😊

    Ответить
    20 Апреля 2014

    Олесик,видимо в каждой стране есть какая-то своя посуда,я стараюсь отовсюду что-то привезти если вижу интересное!Купила бы такую тарелку точно,если б увидела 😍

    1 Ответить
    21 Апреля 2014

    Суп несомненно очень вкусный! А тарелочка просто прелесть! С удовольствием попробовала-бы! 😍

    1 Ответить
    21 Апреля 2014

    Спасибо Вам большое!😍

    Угощайтесь!

    Ответить
    21 Января 2015

    Вкусненький супчик, лёгенький, питательный)

    1 Ответить
    22 Января 2015

    Спасибо!💐

    Действительно, легкий, но питательный😊

    Ответить
    30 Декабря 2015

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Овощной бульон грудничку

    Овощной бульон для деток готовят очень часто. Он полезный. Приготовить по нашему рецепту его совсем просто

    Первая полоса