Фасолевый суп-пюре с гранатом

Фото Фасолевый суп-пюре с гранатом
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 6 часов

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Фасолевый суп-пюре

    Для приготовления этого супа лучше всего использовать фасоль красных сортов. Так же немаловажная изюминка этого супа не только гранатовый сок, но и кинза. Кинзу которую надо добавлять во время подачи в большом количестве. Я добавляю кинзу из расчета 1 пучок зелени на 1 порцию. Но вполне можно ориентироваться на свой вкус.

    Гранатовый сок придаст супу кисло-сладкий вкус.

    Как приготовить "Фасолевый суп-пюре с гранатом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления потребуется гранат (или готовый гранатовый сок), фасоль, морковь, вода, кинза, соль и специи по вкусу.

    Как лучше чистить гранат

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Фасоль промыть, замочить в холодной воде на ночь. Затем варим фасоль до готовности.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Далее морковь почистим, нарежем крупно. Морковь добавляем к фасоли, варим до готовности моркови.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем суп необходимо измельчить в пюре с помощью погружного блендера.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Из гранатов выдавить сок, так же оставляем немного зёрен для украшения.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Гранатовый сок вливаем суп, затем отправляем обратно на плиту, варим ещё 5 минут. Солим по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Зелень мелко порубить или измельчить с помощью блендера.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подавать суп-пюре будем следующим образом. Суп наливаем в тарелку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Затем на середину горкой выкладываем зелень, присыпаем гранатовыми зёрнами и можно подавать. В этот суп по желанию можно добавить сливки или сметану.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Постные супы
    Овощные супы

    Отзывы (4):

    27 Января 2015

    Гранатовый сок в салаты добавляла, в суп еще нет, обязательно попробую, спасибо за идею

    Ответить
    27 Января 2015

    Это для меня что-то совершенно новое. Интересно!

    Ответить
    27 Января 2015

    Эффектно!

    Ответить
    28 Января 2015

    Сервировка красивая, для меня чем-то на виноградную гроздь похоже.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Заварной крем на кефире
    16 15 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Лобио из красной фасоли по-грузински

    Побалуйте семью ароматным, свежим лобио из красной фасоли. Простой рецепт с фото поможет вам в приготовлении этого блюда

    Первая полоса