Рецепты армянской кухни с фото
Армянская кухня, по мнению Вильяма Похлёбкина, является одной из самых древних национальных кухонь Европы, а на Закавказье – самая древняя. Как стало известно ученым, только армяне умели печь хлеб и знали о процессах брожения еще 2500 лет назад. Армяне очень дорожат особенностями национальных блюд, поэтому многие рецепты дошли и до настоящего времени. Здесь вы найдете много рецептов армянских блюд, названия которых зачастую связаны с наименования технологий или старинных приспособлений для их приготовления.
| 1 2 | следующая → |
Отзывы о рецептах этой категории:
-
11 Сентября 2018
Наталья к рецепту
Тонкий армянский лаваш на сковородеСпасибо,за рецепт.Все подробно описано
-
26 Июня 2018
кристина к рецепту
Тонкий армянский лаваш на сковородевсё получилось!👏
-
29 Декабря 2017
Danko к рецепту
Армянский торт «Микадо»Лимонным соком гасим соду в шаге номер 3 😉😊
-
29 Декабря 2017
Татев к рецепту
Армянский торт «Микадо»а где же лимонный соа использовался? есть в перечисленрых пролэдуктах, но нет в рецепте(
-
01 Августа 2017
Инна к рецепту
Солёные виноградные листья для долмыЛистья для долмы нужно брать молодые, не важно, какого сорта и какого размера, но лучше поменьше,в июне-июле, никак не осенью. Я листья складываю стопкой и Еще
-
14 Июля 2017
greenman к рецепту
Армянский хлеб «Веретено»Дважды пек, отлично получается. Правда, я заменяю часть пшеничной муки на цельнозерновую, так что у меня они из трех видов муки.
-
13 Июня 2017
Ержан к рецепту
Шашлык из баранины маринованный в кивипривет всем. в общем я мариную шашлык не как написано я мариную шашлык так: на 2 кг мяса баранины 1 лимон мелко нарезать 150-200 гр красного полусладкого Еще
-
07 Июня 2017
antilopa.D к рецепту
Тонкий армянский лаваш на сковородеСпасибо
-
06 Июня 2017
painkiller к рецепту
Тонкий армянский лаваш на сковородеНет, в данном рецепте только пшеничная мука.
-
06 Июня 2017
antilopa.D к рецепту
Тонкий армянский лаваш на сковородеСкажите, а вместо пшеничной можно ли использовать другой вид муки?
-
25 Мая 2017
Deva к рецепту
Армянские лепёшки с зеленьюЛистья одуванчиков продают у нас на рынках, крапиву рвут на своих участках, кинзу ничем не заменяют. Обработки эти травы не требуют никакой, кроме Еще
-
15 Мая 2017
painkiller к рецепту
Армянские лепёшки с зеленьюКинзу конечно можно заменить, но тут уже дело вкуса какую зелень Вы любите больше.