Армянская халва

Фото Армянская халва
Аватар Iv Olendr
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: армянская 

    Готовим армянскую халву

    Восточные сладости: вкусная халва из Армении. Вы можете очень быстро, из простого набора продуктов, приготовить невероятно вкусный десерт — армянскую халву. С технологией её приготовления справится даже ребёнок! А опытные хозяйки могут вносить разнообразие, добавляя ароматические специи, сиропы, разные орехи и сухофрукты.

    Готовим халву вместе!

    Как приготовить "Армянская халва" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим для халвы армянской все необходимые ингредиенты: сырые очищенные семечки подсолнуха, муку в/с, густой мёд, сливочное масло, кунжутное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    На удобное, большое блюдо укладываем лист пекарской бумаги, промасливаем его кунжутным маслом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В сухой сковороде обжариваем подсолнечные семена, при постоянном помешивании, до румяного цвета.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сливочное масло, за 30 секунд, растопим в микроволновке.

    Как правильно растопить сливочное масло

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Румяные семечки равномерно распределяем по поверхности смазанного маслом пергамента.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В горячей, глубокой сковороде, постоянно помешивая деревянной лопаткой и разминая комочки, обжариваем муку до приятного цвета топлёного молока.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Такая мука называется красной, и используется не только в десертах, но и во время приготовления соусов, а также специальных ритуальных блюд.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смешиваем красную муку с топлёным маслом и продолжаем обжаривать, интенсивно перемешивая, около 5 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Масляную мучную крошку перемешиваем с мёдом, сделав самый маленький огонь. Если вы не хотите рассыпчатую халву, а что-то более похожее на щербет, то на этом этапе можете добавить в смесь примерно 100 мл густого сиропа.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Высыпаем крошки халвы на семечки подсолнечника, приминаем их ложкой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Хорошенько трамбуем руками ещё тёплую массу, подбирая рассыпчатые края. Халва готова! Мы её подали с имбирным чаем, но вы заваривайте любой, по вкусу. Хороших новогодних чаепитий и приятных гастрономических впечатлений!

    Поделись

    Рекомендуем

    Халва

    Отзывы (6):

    29 Декабря 2015

    Инна, интересная халва, люблю халву, но сделать бы не решилась😄

    Ответить
    29 Декабря 2015

    Люда, если любишь, то обязательно делай: вкус отличный, приготовление примитивное. Я не зря написала, что справится даже ребёнок, который подходит к плите.

    Ответить
    29 Декабря 2015

    ну, тогда надо с внуком подойти к плите😄

    Ответить
    29 Декабря 2015

    Я со своей младшей, десятилетней, готовлю такие вещи.

    Ответить
    29 Декабря 2015

    Вот это разнообразие на сайте халвы!:+1: .))) Люблю, но уже не помню на вкус :)) 

    Ответить
    29 Декабря 2015

    Оля, попробуй как-нибудь. Работы всего-ничего, а вкусненько.😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Огурцы «Улёт» на зиму
    25 10 часов назад
    Фасоль в томате на зиму
    37 19 часов назад

    Первая полоса