Арахисовая халва

автор mirsladostey

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская восточная

Назначение: Для детей Вегетарианство

Ингредиенты

Арахис 165 г

Вода 100 мл

Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Мука пшеничная 0.3 ст.

Сахар 0.3 ст.

Сахар ванильный 10 г

Домашняя халва из арахиса

Халва — известная восточная сладость. Она по праву стоит в ряду с такими известными сладостями как рахат-лукум, козинаки, нуга.

Предлагаю приготовить очень ароматную и красивую халву из арахиса. Арахисовая халва содержит в себе некоторые витамины, микроэлементы. Арахис, входящий в состав такой халвы, улучшает работу мозга и снижает количество холестерина. Халва оздоровляет организм, снимает депрессию, улучшает работу нервной системы. Однако следует помнить, что такая халва очень калорийная. И лакомится ей надо осторожно, соблюдая меру!

Как приготовить "Арахисовая халва" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления арахисовой халвы нам понадобится арахис, сахар, мука, подсолнечное масло, ванильный сахар.

Шаг 2 Ссылка

Арахис поджарить.

Шаг 3 Ссылка

Муку поджарить на сухой сковороде, постоянно помешивая.

Шаг 4 Ссылка

Мука должна приобрести кремовый оттенок.

Шаг 5 Ссылка

Арахис очистить от шелухи.

Шаг 6 Ссылка

Измельчить арахис с помощью кухонного комбайна.

Шаг 7 Ссылка

Добавить муку и снова имельчить.

Шаг 8 Ссылка

Должна образоваться однородная масса с насыщенным ароматом и кремовым цветом.

Шаг 9 Ссылка

Соединить сахар, ванильный сахар и воду. Довести до кипения.

Шаг 10 Ссылка

Проварить сироп 5 минут. Добавить подсолнечное масло.

Шаг 11 Ссылка

Вылить сироп в арахисовую смесь, хорошо перемешать.

Шаг 12 Ссылка

Масса довольно быстро густеет.

Шаг 13 Ссылка

Выложить массу в форму. Хорошо уплотнить. Оставить до полного остывания халвы.

Шаг 14 Ссылка

Через 30 минут халву можно подавать!

Поделись

Отзывы (31):

13-Smile 14 Апреля 2013

Алексей, Вы коварный соблазнитель! 😄

1 Ответить

mirsladostey 14 Апреля 2013

😄😍

Ответить

olga2805 14 Апреля 2013

Ах, я в восторге! Еще б калории писали😄

Ответить

mirsladostey 14 Апреля 2013

Калорий о-о-о-чень много 😄

Ответить

WhoHoney 14 Апреля 2013

422 на 100 грамм

Ответить

Anastasiya_Panait 14 Апреля 2013

вкууууусно!

Ответить

AleX91 14 Апреля 2013

Вообще пофиг на калории! Я буду делать! Спасибки огромное за еще один новенький рецепчик😉

Ответить

mirsladostey 16 Апреля 2013

Свой человек 😍

1 Ответить

Olga C. 14 Апреля 2013

Какой вкусный рецепт! Я ооочень давно ищу проверенный рецепт халвы. А ещё из арахиса,моего любимого ореха... Спасибо!!! 😄

Ответить

mirsladostey 16 Апреля 2013

Да,халва очень вкусная выходит 😊

Ответить

yunata 15 Апреля 2013

Вкусно. Я такую готовила, только у меня цвет халвы другой был.😏

Ответить

mirsladostey 16 Апреля 2013

Почему? Может арахис был меньше поджарен?

Ответить

yunata 17 Апреля 2013

Если дело в степени прожарки, тогда понятно,у меня коричневый цвет получается - значит дольше жарю. Но какая разница, вкусно же..

Ответить

mirsladostey 17 Апреля 2013

😊

Ответить

ElenaM 12 Ноября 2017

Напишите пожалуйста, сколько грамм муки в рецепте использовано?

Ответить

ElenaM 12 Ноября 2017

Напишите пожалуйста, сколько грамм сара и муки использовано в рецепте? :)

Ответить

salin 12 Мая 2013

А можно написать в одной мере всё? в чашках, стаканах или граммах... просто по вашему рецепту не вышло ничего, сравниваю с другими, в вашем много воды, она у меня и получилась жидковатая, как фудж.

Ответить

Дмитрий 02 Июля 2015

Много воды, тоже не получилось :(

Ответить

Светлана 25 Июня 2013

Ответить

Римма 14 Ноября 2015

На 0,5 стакана(250 граммовый) сахара нужно брать 40 мл. воды.

Ответить

Ресничка 07 Февраля 2016

Готовила строго по рецепту, сахара 70 гр., муки 40гр., арахис измельчала скалкой. Готовиться легко, вкусно получилось. Не знаю у кого там много жидкости, у меня все супер. Спасибо за вкусный рецепт.

Ответить

anka-mts@mail.ru 11 Ноября 2016

Можно вместо пшеничной муки использовать арахисовую?

Ответить

Алексей 27 Апреля 2017

Все хорошо, но почему у многих не понятная дозировка... Арахиса 165! гр. Ни 170, ни 160, а 165! Но сахара и муки по 0.3 стакана! Почему так?( И так на многих сайтах с рецептами. Стаканы ведь разные бывают)

Ответить

Светлана 21 Марта 2018

Отличный рецепт...сначала думала что не получится, потому что было жидковато, но потом идеально застыло! Стакан 250 мл, от него и исходила, арахиса можно и чуть больше или столько сколько указанно... Все оценили вкусную халву))))спасибо...сфоткала как доказательство)))