Салат с баклажанами по-армянски

Фото Салат с баклажанами по-армянски
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 35 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: армянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Готовим баклажаны по-армянски

    Я к вам снова с салатом из баклажанов! В этот раз по-армянски. Прекрасный салат с ярким овощным вкусом. Готовила на пробу небольшую порцию и очень даже зря. Салат мои домашние восприняли на ура и сказали готовить обязательно ещё. Мне этот салат тоже показался каким-то особенным несмотря на простой состав. Подать его можно с любым гарниром, а к мясным блюдам просто волшебно. Очень советую попробовать!

    Как приготовить "Салат с баклажанами по-армянски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата возьмём баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, свежий укроп, подсолнечное масло, уксус 9%, перец и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажаны очистить при помощи овощечистки, нарезать кружочками, сложить в миску и посолить. Оставить на 20 минут пока баклажаны пустят сок.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем баклажаны обтереть салфетками и обжарить на подсолнечном масле до лёгкой румяной корочки. С последней партией баклажанов обжарить немного репчатый лук, нарезанный кубиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Помидоры помыть и нарезать кружочками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перцы очистить от семян и нарезать кольцами.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В глубокую миску сложить обжаренные баклажаны вместе с луком, добавить помидоры и болгарский перец. Посыпать салат солью, молотым перцем и сбрызнуть уксусом. Уксус можно заменить на лимонный сок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Салат перемешать ложкой. При подаче щедро посыпать салат измельчённым укропом. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты из баклажанов

    Отзывы (8):

    03 Сентября 2014

    какая вкусность мммммм 😍

    Ответить
    03 Сентября 2014

    Спасибо! 😍

    Ответить
    03 Сентября 2014

    Опять баклажанчики)))))😍

    Ликусь, сегодня тебя почему-то совсем не видно! Если б не нажала кнопочку "Показать еще новые рецепты", так и не увидела б тебя!

    1 Ответить
    03 Сентября 2014

    Спасибо Олесечка! 😍 А не видно потому что мой рецепт 13-й, а показывает на главной только 12 штук 😊

    Ответить
    03 Сентября 2014

    Класс-класс-класс!!!! Ликусь, умничка ты!

    1 Ответить
    03 Сентября 2014

    Спасибо Танюшка! 😍

    Ответить
    04 Сентября 2014

    Ликусь, а ты ходи с салатиками, ходи, они ж вку-у-сные!😍

    1 Ответить
    04 Сентября 2014

    Ага Надюша, салатики каждый день готовлю, как же без них 😉 Овощей пока много, нужно наедаться 😍 Этот салатик ооочень нам понравился!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса