Сырные палочки из лаваша с чесноком

автор Инна Дейнеко

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: армянская

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский 1 шт.

Масло сливочное 20 г

Соль 0.5 ч. л.

Сыр плавленый 90 г

Укроп свежий 15 г

Чеснок 3 зубчик

Яйца куриные 2 шт.

Чесночные сырные палочки из лаваша

На основе обыкновенного армянского лаваша можно приготовить такое несчётное количество оригинальных закусок и необычных блюд «на скорую руку». Мне пришлись по вкусу аппетитные и незатейливые в приготовлении сырные конвертики, обжаренные в яичном кляре.

В качестве начинки для нашего простого домашнего блюда будут выступать кусочки плавленого сыра, присыпанные измельчённым чесноком и свежим укропом. Вы, конечно, можете и поэкспериментировать: замените плавленый сыр на фету, брынзу или сулугуни – вкус будет отменным.

Как приготовить "Сырные палочки из лаваша с чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда необходимы следующие ингредиенты: лаваш, укроп, чеснок, плавленый сырок, яйца, сливочное масло, соль.

Тонкий армянский лаваш рецепт

Плавленый сыр рецепты

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Как узнать свежесть яиц

Шаг 2 Ссылка

Плавленый сыр (90 г) нарезаем тонкими полосами вдоль бруска.

Шаг 3 Ссылка

В отдельную ёмкость вбиваем 2 яйца, добавляем соль (0,5 ч. л.) и взбиваем желток с белком в однородную смесь. Обратите внимание: если в рецепте используется солоноватые сыры типа брынзы, соль можно не добавлять.

Шаг 4 Ссылка

Готовим следующий компонент начинки, смешивая пропущенный через пресс чеснок (3 зубочка) и рубленый укроп (15 г).

Как почистить чеснок

Шаг 5 Ссылка

1 лаваш нарезаем на прямоугольные листы размером 10х12 см.

Шаг 6 Ссылка

На каждый лист выкладываем полоску сыра, сверху присыпаем чесночно-укропной смесью и аккуратно заворачиваем в рулетик.

Шаг 7 Ссылка

Каждую палочку окунаем в яичный кляр и обжариваем в сливочном масле (20 г) до появления хрустящей корочки. Подавать к столу сырные палочки из лаваша с чесноком можно со сметаной и веточками зелени.

Рецепты домашней сметаны