Долма из говядины с мятой

Фото Долма из говядины с мятой
Аватар Jyli
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: армянская 

    Готовим долму с ароматом мяты

    Долма — блюдо довольно распространённое и известное. Готовится долма с применением виноградных листьев. Почти те же голубцы, но только вместо капусты используются виноградные листы.

    Листья можно подготовить самостоятельно, смотрите мой рецепт солёные виноградные листья для долмы. Блюдо по данному рецепту получается вкусным и съедается за раз!

    Как приготовить "Долма из говядины с мятой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления долмы из говядины вам понадобится соль, аджика, перец чёрный и красный молотый, мята сухая, листья виноградные и говядина.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Солёные виноградные листья для долмы следует промыть как следует.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Далее подготавливаем лист.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовим начинку. Мясо промываем и нарезаем мелкими кусочками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Солим по вкусу перчим красным молотым перчиком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перчим чёрным молотым перцем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Кладём щепотку сухой мяты, перемешиваем содержимое.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Расклыдываем мясо на виноградный лист.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заворачиваем лист конвертиком.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выкладываем долму в кастрюлю.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Разбавляем кипячёную воду с аджикой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовим в течение 2 часов, чтобы мясо стало нежным.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    После раскладываем долму по тарелкам, украшаем зеленью и подаём с соусом в котором она готовилась. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Долма

    Отзывы (5):

    06 Января 2015

    Ох, как вкусно и аппетитно, Юля! ))) вариант с говядиной мне как раз подходит! 😋

    1 Ответить
    06 Января 2015

    Хочу попробовать!Листики на фото такие кокетливые...

    1 Ответить
    06 Января 2015

    :+1::+1::+1:

    1 Ответить
    06 Января 2015

    Аппетитно, а я ещё не готовила такое вкусное блюдо. Всё собиралась листики заготовить на зиму, так и не сделала😄

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Никогда не ела долму, а так хочется отведать...

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 5 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 5 часов назад

    Первая полоса