Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Говядина

Рецепты из говядины

Другие ингредиенты группы: «минутка» голяжка на кости стейк Рецепты из антрекота говядины Рецепты из говядины на кости Рецепты из говяжей вырезки Рецепты из говяжей голяшки Рецепты из говяжей лопатки Рецепты из говяжей мякоти Рецепты из ошейка говядины Рецепты из сыровяленой говядины

Это мясо, по содержанию полезных веществ и своей пищевой ценности, занимает одно из первых мест. Оно менее жирное, нежели свинина, содержит больше железа и намного лучше усваивается. В Индии это животное считается священным, а во многих мусульманских странах ого составляет основу мясного рациона. Не трудно догадаться, что речь идет о говядине. Из неё можно приготовить очень много блюд. Есть очень много простых и проверенных рецептов из говядины, которые готовят из года в год многие хозяйки. Говядина обязательно входит в состав фарша для пельменей. Именно с ней это русское блюдо, любимое во всем мире, получается более вкусным и насыщенным. Приготовление говядины занимает немного больше времени, нежели приготовление блюд из других видов мяса, но потраченное время того стоит.

В 100 граммах содержится

Калорийность

198 ккал

Белки

17 г

Жиры

14.4 г

Углеводы

0.01 г

Полезные советы

Как варить говядину

Варить

Как варить говядину

Что приготовить из говядины

Всего опубликовано 360 рецептов

Все рецепты360 Первые блюда 66 Основные блюда 93 Мясо и птица 130 Солёная выпечка 18 Фаст-фуд 4 Салаты 32 Закуски 19 Соусы 1 Блины и оладьи 7

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Солянка классическая «Домашняя»

Солянка классическая «Домашняя»

Ах, соляночка, с приятной кислинкой и сладостью, с нежным вкусом копчёностей... Ну, кто её не любит? Рецептов солянки...

49

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Картофель — 1 шт.
Колбаса копчёная — 50 г
Лук зелёный — 5 перо
Лук репчатый — 2 шт.
Маслины без косточек — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 3 шт.
Сахар — 1 г
Свиная грудинка копчёная — 80 г
Сметана — 50 г
Сосиски молочные — 3 шт.
Томатная паста — 15 г
Укроп свежий — 10 веточка

Фото рецепта Говядина в сливочном масле

Говядина в сливочном масле

Спешу поделиться с вами роскошным рецептом, который покорил меня и всю мою семью своим вкусом! Это что-то невероятное!...

5

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Говядина лопатка — 700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 70 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Тефтели из говядины и курицы в томатно-овощной заливке

Тефтели из говядины и курицы в томатно-овощной заливке

Вполне себе рядовое блюдо, удобное для каждодневных обедов и ужинов. У каждой хозяйки есть свой домашний рецепт тефтелек....

35

Ингредиенты

Батон — 100 г
Говядина мякоть — 300 г
Куриная грудка — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец душистый — 1 г
Сахар — 1.5 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Фото рецепта Машхурда

Машхурда

Машхурда (машкурда) — узбекский суп с машем, сытное национальное блюдо, которое предпочтительнее готовить зимой. Оно поможет...

45

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Маш (бобы мунг) — 150 г
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец дунганский — 1 шт.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 5 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Фото рецепта Сочная говядина на кости в духовке с картофелем

Сочная говядина на кости в духовке с картофелем

Из говяжьей голяшки я готовлю не только холодец, но ещё и сочное мясо с овощами в духовке. Сегодня...

7

Ингредиенты

Говядина голяшка на кости — 1500 г
Картофель — 800 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Паприка острая молотая — 1 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Розмарин свежий — 2 веточка
Соль — 4 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка

Фото рецепта Суп-бешбармак с говядиной

Суп-бешбармак с говядиной

Вообще-то классический бешбармак – блюдо кухни целого ряда народов: казахской, кыргызской,...

7

Ингредиенты

Бесбармачная лапша — 100 г
Вода — 1 л
Говядина голяшка на кости — 600 г
Имбирь свежий — 20 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сельдерей стебли — 50 г
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Лагман по-уйгурски

Лагман по-уйгурски

Друзья, представляю вашему вниманию блюдо восточной кухни — лагман. Лагман бывает узбекский и уйгурский, отличается между...

35

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Говядина мякоть — 300 г
Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Кинза свежая — 5 веточка
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лапша домашняя тянутая — 300 г
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 60 мл
Морковь — 1 шт.
Перец дунганский — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 2 шт.
Редька зелёная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль экстра — 1 ч. л.
Стрелки чеснока — 100 г
Томатная паста — 0.5 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Каурма лагман

Каурма лагман

Каурма — в переводе означает — жареный. На Востоке существует и такой рецепт лагмана. Хочеся отметить, что конечно же,...

30

Ингредиенты

Говядина мякоть — 350 г
Зира (Кумин) молотая — 1 г
Кинза свежая — 5 веточка
Лапша домашняя тянутая — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 3 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Соль — 8 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Говядина со стручковой фасолью

Говядина со стручковой фасолью

Хочу предложить вашему вниманию мясное блюдо с фасолью. Я очень люблю всё бобовые, а зелёная фасоль такая нежная и вкусная,...

32

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фасоль стручковая свежая — 250 г
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Элеш с говядиной

Элеш с говядиной

Слово «Элеш» в татарском языке означает «порция». «Элешче» назвали человека, который за столом делит мясо при подаче блюд. У...

37

Ингредиенты

Говядина на косточке — 350 г
Капуста белокочанная — 250 г
Картофель — 4 шт.
Кинза свежая — 3 веточка
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Гусарский салат с говядиной и помидорами

Гусарский салат с говядиной и помидорами

Такой салат, судя по названию, подойдёт по вкусу мужчинам, но не только им. Мясные салаты с...

8

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 1 ст. л.
Говядина — 200 г
Майонез — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 200 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Шашлык из говядины с киви

Шашлык из говядины с киви

Шашлык из говядины с киви — это, представьте себе, не способ выпендриться и приготовить нечто экзотическое, а способ сделать...

23

Ингредиенты

Говядина мякоть — 500 г
Киви — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Говяжье рагу без картошки

Говяжье рагу без картошки

В украинской и русской кухнях существует великое множество разновидностей рагу (жаркого). Обычно его готовят в одном казанке...

19

Ингредиенты

Говядина мякоть — 700 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 г
Фасоль белая консервированная — 1 банка

Фото рецепта Искандер-кебаб по-турецки

Искандер-кебаб по-турецки

Я уже видела такое блюдо у нас на сайте, но оно существенно отличается от того, которое мы часто едим в турецких ресторанах,...

40

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Говядина вырезка — 250 г
Йогурт натуральный — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — - по вкусу
Томатная паста — 1.5 ст. л.
Чиабатта — 0.5 шт.

Фото рецепта Стейк тартар французский

Стейк тартар французский

Стейк тартар или татарский бифштекс — одна из величайших бредовин мировой кулинарии. Во-первых, думаю, любому, посмотревшему...

23

Ингредиенты

Говядина вырезка — 250 г
Желтки куриные — 1 шт.
Перец кайенский — 1 г
Соль — 5 г
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Говядина с овощами в сливочном соусе

Говядина с овощами в сливочном соусе

Говядина с овощами под сливочным соусом Мясо со сливками — одно из самых вкусных и классических сочетаний, которое нравится...

36

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сливки 10% — 200 мл
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Фото рецепта Самый простой ростбиф

Самый простой ростбиф

Это действительно самый простой рецепт ростбифа, который я только знаю. Проще только вообще ничего не делать. Никаких...

36

Ингредиенты

Говядина мякоть — 1500 г
Масло сливочное — 30 г
Смесь перцев — 3 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 3 ч. л.

Фото рецепта Суп из говяжьей голяшки

Суп из говяжьей голяшки

Говяжьи голяшки – отличный выбор для приготовления разварного или запечённого мяса....

7

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Говядина голяшка на кости — 600 г
Горошек консервированный — 50 г
Имбирь свежий — 10 г
Капуста белокочанная — 50 г
Картофель — 2 шт.
Корень сельдерея — 30 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук белый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 50 г
Помидоры — 0.5 шт.
Сельдерей стебли — 0.5 шт.
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Плов из говядины в казане

Плов из говядины в казане

Плов традиционное блюдо в каждой узбекской семье. А так как мое детство и юность прошли в Узбекистане, то и в нашей семье это...

34

Ингредиенты

Барбарис сухой — 1 ч. л.
Говядина мякоть — 1000 г
Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 400 г
Морковь — 400 г
Рис круглозернистый — 500 г
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 2 головка

Фото рецепта Лагман от Сталика Ханкишиева

Лагман от Сталика Ханкишиева

Сталик Ханкишев — это уже непререкаемый авторитет в деле восточной кухни. И его лагман, основанный как на традициях узбекской...

24

Ингредиенты

Бульон из баранины — 1000 мл
Говядина вырезка — 600 г
Зира (Кумин) сухая — 0.33 ч. л.
Капуста белокочанная — 300 г
Корень сельдерея — 1 шт.
Кориандр сухой — 0.33 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 330 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец красный молотый — 1 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 1 шт.
Редька красная — 2 шт.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Сливочная говядина в мультиварке

Сливочная говядина в мультиварке

Какая же находка — мультиварка для тушения! Так и хочется в ней вносить разнообразие в привычные блюда! Говядину в ней я...

22

Ингредиенты

Говядина мякоть — 800 г
Лук репчатый — 2 шт.
Майоран сухой — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сливки — 200 мл
Соль — 1 ст. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.

Фото рецепта Гюдон

Гюдон

Гюдон (произносится двучастно, «гю-дон») — одно из традиционных блюд японской кухни. Перевести это название можно как...

21

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Говядина ошеек — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Мирин — 3 ст. л.
Сакэ — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соус соевый — 3 ст. л.

Фото рецепта Гуляш из говядины

Гуляш из говядины

Некоторые блюда мы готовим очень часто, даже не задумываясь о том, как и где они появились. Например, гуляш. Слово, знакомое...

38

Ингредиенты

Говядина мякоть — 600 г
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 4 зубчик

Фото рецепта Кулебяка с мясом и капустой

Кулебяка с мясом и капустой

Известно, что кулебяка — исконно русское блюдо, которое принято готовить на праздники, так как сам процесс приготовления...

39

Ингредиенты

Говядина мякоть — 150 г
Капуста белокочанная — 300 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец душистый — 0.25 ч. л.
Свинина мякоть — 150 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г

Фото рецепта Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины

Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски. Происхождение: названо так в честь графа Строганова Александра Григорьевича. Не...

21

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Говядина мякоть — 1000 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 100 мл
Сметана — 100 г
Соль — 2 щепотка
Соус томатный острый — 100 г

Фото рецепта Грузинский суп харчо из говядины

Грузинский суп харчо из говядины

Грузинский суп харчо из говядины являлся, вероятно, самым известным в Советском Союзе первым блюдом национальной кухни этой...

26

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Вода — 2000 мл
Говядина вырезка — 500 г
Кинза свежая — 5 веточка
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 1 щепотка
Крупа кукурузная — 1 ст. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 65 г
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Петрушка корень — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Рис длиннозерный — 120 г
Смесь хмели-сунели — 2 ч. л.
Соль — 3 ч. л.
Тклапи — 10 г
Чеснок — 3 зубчик
Шафран имеретинский — 1 г

Фото рецепта Штрудли в мультиварке

Штрудли в мультиварке

Штрудли — это рулетики из теста с начинкой, которые готовят на пару с тушёным картофелем и мясом. Тесто для штрудлей должно...

20

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Картофель — 6 шт.
Кефир — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 2 веточка
Сахар — 2 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Творог — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Каурдак

Каурдак

Блюдо восточной кухни, преимущественно — узбекской. Наличие простых ингредиентов делают его не сложным в приготовлении и...

29

Ингредиенты

Говядина мякоть — 350 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло кукурузное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 5 г
Томатная паста — 10 г
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Пулькоги — говядина по-корейски

Пулькоги — говядина по-корейски

В Корее существует множество различных способов приготовления блюд из мяса. Если вы привыкли к тому, что вам подают на стол...

26

Ингредиенты

Говядина вырезка — 350 г
Имбирь свежий — 2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мёд — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Петрушка свежая — 50 г
Салат зелёный — 1 пучок
Соус соевый — 60 мл
Соус чили сладкий — 15 мл
Уксус бальзамический тёмный — 10 мл
Уксус рисовый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Фото рецепта Самса с говядиной

Самса с говядиной

Самса — слоёные пирожки с разнообразной несладкой начинкой. Самса может быть разной формы: треугольной, круглой или...

27

Ингредиенты

Говядина мякоть — 600 г
Зира (Кумин) сухая — 1 г
Кунжут белый — 10 г
Лук репчатый — 4 шт.
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Тесто слоёное дрожжевое — 1200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Шашлык из говядины в кефире

Шашлык из говядины в кефире

Наконец в середине лета нам снова удалось собраться на шашлык. Мариновать мясо для шашлыка в кефире мы уже пробовали много...

16

Ингредиенты

Говядина вырезка — 1500 г
Кефир — 300 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Приправа к мясу — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Пянсе

Пянсе

Пянсе — корейское блюдо, пирожки на пару. В зависимости от местности приготовления их ещё называют — пигоди, пегезы. Очень...

28

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Говядина мякоть — 300 г
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Капуста белокочанная — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Перец красный молотый — 5 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Фото рецепта Быстрый плов на сковородке с говядиной

Быстрый плов на сковородке с говядиной

Быстрый плов на сковородке по вкусу мало чем отличается от привычного нам плова в казане, да простят меня поклонники и...

7

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 0,5 шт.
Приправа для плова — 0,5 ч. л.
Рис круглозернистый — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде, на мой взгляд, — самый элементарный способ приготовления стейка. Был бы подходящий кусок...

28

Ингредиенты

Говядина стейк — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка

Фото рецепта Макароны с мясом и овощами

Макароны с мясом и овощами

Предлагаю приготовить почти привычное блюдо — макароны с мясом. Но чтобы расцветить его, добавим к нему яркие перцы,...

50

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец острый — 0.25 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Спагетти — 250 г

Фото рецепта Молодой картофель с мясной подливой

Молодой картофель с мясной подливой

У нас появилась в продаже молодая картошка и так захотелось приготовить её в отварном виде с мясной подливой. Совершенно не...

36

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Картофель молодой — 400 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры в собственном соку — 200 г
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Говядина по-кремлёвски

Говядина по-кремлёвски

Предлагаю вам очень вкусный и простой рецепт приготовления говядины. Называется это блюдо «говядина по-кремлёвски»....

26

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Говядина вырезка — 1000 г
Масло сливочное — 180 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 10 зубчик

Фото рецепта Карпаччо из говядины

Карпаччо из говядины

Карпаччо, как известно, блюдо итальянской кухни и готовится, как правило, из тонко нарезанных слайсов (кусочков) сырого...

14

Ингредиенты

Говядина мякоть — 150 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Оливки без косточек — 7 шт.
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 20 г

Фото рецепта Кутабы с мясом

Кутабы с мясом

Сегодня готовим кутабы с мясом. Считаю это блюдо азербайджанской кухней, хотя в каждой кухне есть похожее блюдо. Кутабы...

33

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Говядина мякоть — 350 г
Жир бараний — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 400 г
Соль — 0.5 ч. л.

Фото рецепта Чили кон карне

Чили кон карне

Чили кон карне (Chilli con carne) — блюдо мексиканской кухни. Если перевести то означает в буквaльном смысле — «перец c...

11

Ингредиенты

Говядина лопатка — 600 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чили свежий — 2 шт.
Помидоры консервированные — 1 банка
Сахар — 1 ст. л.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 1 по вкусу
Тмин сухой — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Чеснок — 4 зубчик

Фото рецепта Домашняя докторская колбаса

Домашняя докторская колбаса

Предлагаю вам отличный рецепт который понравится абсолютно всем! Докторская домашняя колбаса! Колбаса делается из...

29

Ингредиенты

Говядина — 200 г
Кишки — 50 г
Кориандр сухой — 3 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сахар — 3 щепотка
Свинина — 600 г
Сливки — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Маульташен

Маульташен

О возникновении немецкого блюда маульташен (Maultaschen) ходит легенда: что якобы монахи из монастыря Маульбронн (Maulbronn)...

22

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Говядина вырезка — 400 г
Лук белый — 4 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Соль морская — 0,5 ч. л.
Шпинат свежий — 140 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Огурцы с мясом по-корейски

Огурцы с мясом по-корейски

Огурцы, приготовленные таким способом называются — веча. Это пикантная закуска, но может служить и основным блюдом для таких...

49

Ингредиенты

Говядина вырезка — 200 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кунжут белый — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы — 300 г
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — - по вкусу
Соус соевый — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Фото рецепта Суп с говядиной и рисом

Суп с говядиной и рисом

В каждой семье свои пищевые пристрастия и традиции, которые часто тесно связаны с местом проживания. Это не только привычка к...

10

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Говядина мякоть — 400 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 60 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 0.25 пучок

Фото рецепта Самса с тыквой и мясом

Самса с тыквой и мясом

Осенняя пора опять радует нас полезными овощами, витаминами и яркая красавица-тыква берёт инициативу в свои руки. В нашей...

27

Ингредиенты

Говядина мякоть — 200 г
Жир бараний — 50 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное дрожжевое — 1000 г
Тыква свежая — 650 г

Фото рецепта Рулетики из говядины

Рулетики из говядины

Классика немецкой кухни — рулады или Rouladen. Это всевозможные рулетики из телятины, говядины или капусты, с различными...

23

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Вода — 350 мл
Говядина мякоть — 600 г
Говядина мякоть — 600 г
Горчица — 50 г
Лук репчатый — 2 шт.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок

Фото рецепта Манты с тыквой и фаршем

Манты с тыквой и фаршем

Представляю ещё один вариант начинки для мантов, которая также популярна в Узбекистане, как и обычная мясная начинка. Тыква,...

28

Ингредиенты

Вода — 1.5 ст.
Говядина мякоть — 350 г
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 3.5 ст.
Перец острый — 0.5 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Сочные жареные пирожки с мясом

Сочные жареные пирожки с мясом

Пирожки с отварной или обжаренной говядиной обычно получаются суховаты, чтобы этого избежать нужно начинку сделать сочной. С...

29

Ингредиенты

Говядина мякоть — 150 г
Дрожжи сухие — 10 г
Капуста белокочанная — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 0.8 кг
Петрушка свежая — 2 веточка
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.