Суп с говядиной и рисом

Фото Суп с говядиной и рисом
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 3 часа 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим суп с говядиной и рисом

    В каждой семье свои пищевые пристрастия и традиции, которые часто тесно связаны с местом проживания. Это не только привычка к традиционным национальным блюдам, но и многое другое. Например, в нашей семье суп всегда варили с картофелем, даже в голову не приходило, что без него можно обойтись. Исключением была только густая домашняя лапша, но и к ней частенько подавали отдельно сваренную круглую картошечку.

    Поэтому я долго не решалась готовить первые блюда без этого корнеплода, казалось, что сытности в них не будет никакой. Пока не сварила суп с рисом и кусочками говядины. Очень простой в исполнении, быстрый и на удивление вкусный. Оценила даже мужская половина семьи. Конечно, присутствие мяса в таком супе обязательно, если вы хотите, чтобы семья наелась и не стала уже через полчаса бегать к холодильнику. Хотя если вы на диете, свою порцию мяса можете отдать кому-нибудь из домочадцев, сам же суп с рисом, несмотря на то, что сварен на мясном бульоне — блюдо вполне диетическое и лишних граммов вам не добавит. Если в семье нет противников сельдерея, то на стадии обжаривания овощей можете добавить и его. Точно так же, как суп с рисом, можно приготовить суп и с любой другой крупой, например — перловкой.

    Как приготовить "Суп с говядиной и рисом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа возьмём ровный кусок говядины без лишнего жира, морковь, репчатый лук, 3-4 горсти риса, специи и свежий укроп.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Говядину помыть и нарезать небольшими брусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Залить мясо 2,5 литрами холодной воды, добавить душистый перец, лавровый лист и щепотку соли. Довести всё до кипения и варить на медленном огне 1,5 часа, снимая пену.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками, а затем на 2 или 4 части.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета лука.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда свариться бульон, добавить 3-4 горсти риса и варить 5-7 минут до готовности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем выложить зажарку, мелко порезанный укроп, довести до кипения и варить 1-2 минуты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый суп посолить и поперчить по вкусу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы
    Супы с крупами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    103 5 часов назад
    ПП сочники
    5 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусный бульон из курицы

    Кулинарный сайт webspoon.ru предлагает попробовать сварить вкусный бульон из курицы по пошаговому рецепту с фото

    Суп из чечевицы фото

    Попробуйте приготовить суп из чечевицы. Это безумно вкусно, а с пошаговым рецептом с фото — ещё и просто. Вкусного Вам обеда!

    Первая полоса