Суп пюре из картошки с сыром

Фото Суп пюре из картошки с сыром
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Как приготовить суп пюре из картофеля с сыром

    Сегодня готовим сытный, мягкий по вкусу, сырный суп-пюре. Суп варим на курином бульоне. Картофель и луковица отвариваются целыми, таким образом, овощи удобнее будет вынуть, чтобы пюрировать. Добавление сливок смягчает вкус супа. К таким супам принято подавать гренки. На сухой сковороде подрумянить кусочки багета или белого хлеба. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Суп пюре из картошки с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить сырный суп, необходимо взять куриный бульон, картофель, лук, сыр Гауда, сливки, соль, перец, багет, веточку зелени для украшения.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель и луковицу очистить, вымыть. Сложить в кастрюлю. Залить горячим куриным бульоном. Поставить на средний огонь. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до готовности.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вынуть готовые овощи из бульона, размять их с помощью блендера в пюре.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Переложить пюре в кастрюлю. Перемешать до однородной массы. Поставить на огонь. Довести до кипения.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить в бульон сливки 10%. Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху выложить мелко натёртый сыр. Перемешать. Довести до кипения, варить суп, помешивая, до полного растворения сыра.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Украсить суп веточкой свежего укропа. На сухой сковороде подрумянить тонкие кусочки багета. Подать к супу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Сливочные супы
    Мясные супы

    Отзывы (22):

    21 Февраля 2013

    Сы-ыр-р-р!!! Налетай! 😊 

    Ответить
    22 Февраля 2013

    😉 Всем хватит! 

    Ответить
    22 Февраля 2013

    Отличный суп  получился !

    1 Ответить
    23 Февраля 2013

    Спасибо!😊 

    Ответить
    23 Февраля 2013

    Отличный рецепт! И фото очень стильное...

    Ответить
    23 Февраля 2013

    Спасибо!😉

    Ответить
    11 Апреля 2013

    Вот только недавно нашла такой легкий сытный и вкусный супчик, а подскажите пожалуйста сыр Гауду можно заменить например на плавленный? просто нам он не очень нравится😊

    Ответить
    11 Апреля 2013

    Ой, только не плавленый. Любой другой сыр, который нравится, не обязательно Гауду. 

    1 Ответить
    20 Мая 2013

    надо рецепт дочери показать, мне понравился, она как раз искала суп-пюре, новый блендер испытать  😋 пармезан есть, думаю подойдет

    1 Ответить
    20 Мая 2013

    Суп вкусный и готовится очень просто! 😍

    Ответить
    26 Мая 2013

    Танюша, дочь приготовила Ваш супчик, понравился, спасибо! отчетик 😋

    1 Ответить
    26 Мая 2013

    Спасибо дочери за отчет! 😊 Супец - красавЕц! Молодец!!!😍

    Ответить
    08 Августа 2013

    Сегодня на обед приготовила этот чудо-супчик, только еще добавила обжаренные с луком шампиьоны, получилось обалденно вкусно!!!😏

    2 Ответить
    08 Августа 2013

    Здорово! Молодцы, 😎 что приготовили, да еще свои нотки внесли к рецепту. Обязательно кто-то воспользуется вашими советами-дополнениями. Еще раз спасибо за комментарий-отчет! 😍 

    Ответить
    25 Августа 2013

    На шаге 3 мне оказалось проще слить бульон, а овощи предварительно мелко порезать. Добавил зубчик чеснока. А вот куриный бульон заменил на воду и два кубика магги (уж извините: холостяцкие привычки).

    Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.

    1 Ответить
    25 Августа 2013

    Дмитрий Корначёв , спасибо за отзыв о рецепте.  😊 Очень рада, что супчик пришелся по вкусу!!! И все-таки лучше на воде, чем кубик магги! Берегите себя! 😍У нас тут много чего вкусного, Готовьте с нами в удовольствие!😎

    Ответить
    Полина
    18 Февраля 2014

    Скажите, почему у меня суп не получился густым? Может в картофельную смесь добавлять бульон, а не наооборот? 

    Ответить
    19 Февраля 2014

    Полина, возможно, количество бульона у вас было больше? Вообще-то, пюре плюс сыр, должно получиться нормально.

    Ответить
    Екатерина
    08 Июля 2014

    Готовила впервые крем-суп, получилось очень вкусно!!! Все просто)

    Ответить
    08 Июля 2014

    Спасибо за фотоотчет!😍 Готовьте с удовольствием, рада, что рецепт подошел.
    Отличное фото😉

    Ответить
    26 Августа 2015

    Спасибо за вкусный рецепт! Очень вкусно и пахнет волшебно)

    Ответить
    27 Августа 2015

    Спасибо за фотоотчет! 😍 Очень приятно, что супчик понравился!😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    11 16 часов назад
    Рис на пару
    18 17 часов назад
    Риет из лосося
    24 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Простой суп из чечевицы

    Суп из чечевицы считается диетическим. Можно и нужно питаться правильно. Так что готовьте не задумываясь. Смотрим самый простой рецепт!

    Первая полоса