Сегодня готовим суп-лапшу в мультиварке. Суп приготовим с печенью кролика. Чтобы бульон остался прозрачным, нужно быстро обжарить печень кролика на сковороде в оливковом масле с двух сторон, и лишь потом поместить ее в суп. Суп по-крестьянски получается ароматным сытным и вкусным. Приятного аппетита!

Как приготовить "Суп-лапша в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить суп, нужно взять картофель, морковь, лук, лапшу короткую, масло оливковое, печень кролика, соль, перец душистый и горький, воду кипячёную.

Шаг 2 Ссылка

Овощи очистить, помыть, нарезать кубиком.

Шаг 3 Ссылка

На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить 1 ст. л. оливкового масла.

Шаг 4 Ссылка

Засыпать в чашу мультиварки подготовленные овощи. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 30 минут. Включить «Старт».

Шаг 5 Ссылка

Тем временем печень кролика вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Обжарить с двух сторон на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла.

Шаг 6 Ссылка

Открыть мультиварку. Залить овощи 1 литром горячей воды.

Шаг 7 Ссылка

К овощам добавить обжаренную печень кролика. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 15 минут. Включить «Старт».

Шаг 8 Ссылка

Открыть мультиварку. Добавить лапшу. Перемешать.

Шаг 9 Ссылка

Посолить, поперчить. Закрыть крышку. Переключить на режим приготовления «Тушение». Установить время 15 минут. Включить «Старт».

Шаг 10 Ссылка

Суп-лапша готов.

Шаг 11 Ссылка

Готовый суп перелить в кастрюлю. Подавать к обеду.

Поделись

Отзывы (6):

13-Smile 13 Сентября 2013

Красивая лапшичка! С печенкой супы ни разу не варила, интересно даже 😊

Ответить

Polyland 24 Октября 2013

А печень кролика отличается по вкусу от печени курицы, например? Печень курицы горчит и мне это сильно не нравится, нет ли тут такого горьковатого привкуса?

Ответить