Время приготовления: 1
Кол-во порций: 10 шт.
Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо на обед — борщ. И сегодня предлагаю приготовить его именно в мультиварке. Не знаю с чем это связано, но борщ в мультиварке получается вкуснее и наваристее, чем приготовленный на плите. Есть много различных рецептов: с мясом, на копчёных ребрах, с грибами, курицей, постные, с черносливом. Я предлагаю попробовать приготовить его с курицей. Борщ получается ароматным и очень вкусным. Подавайте его со сметаной и свежей зеленью.
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится картофель, свёкла, морковь, лук, куриное филе, чеснок, подсолнечное масло, соль, лавровый лист, вода.
Шаг 2 Ссылка
1 луковицу и 1 морковь очистить. Лук порезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 Ссылка
1 свёклу предварительно отварить до готовности в кожуре, остудить, очистить и порезать тонкими брусочками.
Шаг 4 Ссылка
В чашу мультиварки (у меня мультиварка Поларис) выложить 2 столовых ложки подсолнечного масла, подготовленные лук и морковь. Включить мультиварку на режим «Жарка» и готовить 5-6 минут.
Шаг 5 Ссылка
Выложить в овощную смесь 3 столовых ложки томатной пасты и подготовленную свёклу. Готовить ещё 4-5 минут. Вынуть овощи и выложить их в мисочку.
Шаг 6 Ссылка
В чашу, освобождённую от овощей, выложить порезанное на небольшие кусочки куриное филе (300 г) и 2 столовых ложки подсолнечного масла. Жарить 6-7 минут, помешивая.
Шаг 7 Ссылка
Выложить в чашу к филе очищенный и порезанный небольшими кусочками картофель (4 штуки) и кипящую воду (2 литра, воду можно добавить и холодную, но тогда борщ будет готовиться дольше). Переключить мультиварку на режим «Суп» и готовить 15 минут.
Шаг 8 Ссылка
Капусту (200 г) мелко нашинковать и добавить в чашу мультиварки. Готовить 5 минут.
Шаг 9 Ссылка
Дальше выложить в чашу мультиварки заправку из моркови и лука, лавровый лист (2 штучки), соль (1 ст. л.). Готовить ещё 5-6 минут (до готовности капусты).
Шаг 10 Ссылка
В конце добавить очищенный и пропущенный через чесночницу чеснок. Переключить мультиварку на режим «Подогрев» и оставить на 5 минут.
Шаг 11 Ссылка
Борщ в мультиварке готов. Подавайте борщ со сметаной и зеленью.
Отзывы (5):
Последние обсуждения: