Борщ

Борщи

Польский борщ

Предлагаю приготовить польский борщ. Отличительной особенностью такого борща является то, что его не едят ложками, а пьют из...

40 25

Ингредиенты

Бульон мясной — 2000 мл
Вода — 125 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец душистый — 3 шт.
Сахар — 0.5 ч. л.
Свёкла — 3 шт.
Сметана — 7 ст. л.
Соль — 2 г
Тмин сухой — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.

Зелёный борщ со щавелем и говядиной

Самое интересное, что зелёный борщ и настоящий борщ не имеют друг к другу никакого отношения. Но исторически у нас, в...

34 32

Ингредиенты

Говядина на косточке — 550 г
Картофель молодой — 4 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 г
Щавель свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Украинский зелёный борщ со свёклой и щавелем

Зелёный борщ со щавелем любим многими, как и с капустой. Но варят его часто без свёклы и помидоров. На мой взгляд это суп,...

35 20

Ингредиенты

Бульон мясной — 1500 мл
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Щавель свежий — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Борщ на грибном бульоне с маринованной красной капустой

Признаюсь, что борщи – моя слабость, особенно зимой, именно поэтому у меня в кулинарной книге...

5 5

Ингредиенты

Бульон грибной — 300 мл
Жир куриный — 30 г
Капуста краснокочанная — 100 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 50 г
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 1 банка

Зелёный борщ с крапивой

Зелёный борщ или щи, сваренный со щавелем, крапивой, лебедой, шпинатом и другой молодой зеленью, очень популярен на южных...

20 15

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Крапива свежая — 2 пучок
Куриная грудка — 300 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Борщ с курицей и консервированной фасолью

Приготовить борщ, конечно, умеет каждая хозяйка, но каждая готовит его по-своему, внося свои какие-то секретики или нюансы....

0 4

Ингредиенты

Бульон куриный — 2 л
Капуста белокочанная — 300 г
Картофель — 2 шт.
Кислота лимонная — 0.25 ч. л.
Куриный набор для супа — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 по вкусу
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Чеснок — 4 зубчик

Борщ сибирский

За право считать борщ своим блюдом спорят целые народы. Возможно, поэтому в разных областях и городах готовят его по-разному....

0 28

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Свинина мякоть — 250 г
Сметана — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Борщ украинский классический

Борщ и Украина — это слова, которые всегда ассоциируются друг с другом. Поэтому быть украинцем или украинкой, и не готовить...

14 17

Ингредиенты

Вода — 5 л
Капуста белокочанная — 1 шт.
Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Свиная грудинка — 600 г
Томатная заправка — 1000 мл
Укроп сухой — 1 ст. л.

Борщ с куриной грудкой

Этот рецепт приготовления борща в нашей семье полюбился всем. С куриной грудкой борщ получается с нежным, наваристым вкусом....

0 1

Ингредиенты

Вода — 4 л
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 2 шт.
Куриная грудка — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Соль — 4 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Зелёный борщ в мультиварке

Зелёный борщ готовят с добавлением свежего или замороженного щавеля. Добавление щавеля придаёт супу насыщенный янтарный...

8 13

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 8 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Свинина мякоть — 350 г
Соль — 1 щепотка
Щавель свежий — 2 пучок
Яйца куриные — 6 шт.

Борщ с уткой

Я обожаю борщ, могу есть его на завтрак, обед и ужин.)) А утка — это моё самое любимое мясо на данный момент. Увидев рецепт...

7 21

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Капуста белокочанная — 100 г
Картофель — 2 шт.
Кислота лимонная — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Свёкла — 350 г
Специи для бульона — 5 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Утиная грудка — 250 г

Полтавский борщ с галушками

Борщ с галушками — очень сытное, по-настоящему домашнее блюдо. В нашей семье не заведено варить такой борщ и зря. Рецепт я...

12 23

Ингредиенты

Бульон куриный — 2 л
Вода кипячёная — 180 мл
Жир куриный — 30 г
Капуста белокочанная — 250 г
Картофель — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 150 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Томатная заправка — 3 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Несмотря на то, что многие народы считают борщ своим изобретением, скорее всего, впервые его сварили в южных регионах, где...

40 39

Ингредиенты

Гвоздика — 3 шт.
Капуста белокочанная — 0.4 шт.
Кардамон — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Петрушка свежая — 1 пучок
Свёкла — 2 шт.
Свиные рёбрышки — 300 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Борщ с говядиной

Увидела рецепт в столе заказов и обрадовалась, потому что дома мы готовим только такой борщ, с говядиной. К сожалению, не...

19 30

Ингредиенты

Говядина на косточке — 500 г
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Приправа к мясу — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Постный борщ с красной фасолью

Сегодня у нас постный борщ с красной фасолью. Так как фасоль мы используем сухую, то её сначала следует замочить в воде на...

7 13

Ингредиенты

Вода — 2500 мл
Капуста пекинская — 0.5 шт.
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Фасоль красная сухая — 1 ст.

Борщ с карпом

Борщ — одно из самых известных народных блюд. В Украине готовили три вида борща — красный, зелёный и постный. Красный —...

11 11

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г
Карп — 500 г
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Свёкла — 1 шт.
Сок томатный — 500 мл
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Фасоль белая сухая — 100 г
Чеснок — 2 зубчик

Борщ с зелёным горошком

Думаю, что такое первое блюдо, как борщ, любят все. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления борща с зелёным горошком и...

23 26

Ингредиенты

Бульон куриный — 2 л
Горошек зелёный замороженный — 100 г
Капуста белокочанная — 250 г
Капуста квашеная — 200 г
Картофель — 700 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
Пастернак — 7 г
Перец душистый молотый — 0.25 ч. л.
Перец острый — 0.1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Борщ с фасолью и курицей

Вариантов борща довольно много и одного единственно правильного рецепта нет. Сколько хозяек — столько и борщей. Возможно это...

2 10

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Картофель — 4 шт.
Куриное филе — 400 г
Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус яблочный — 0.5 ст. л.
Фасоль красная сухая — 200 г

Борщ с секретом

Борщ — один из самых вкусных символов украинской кухни. Существует более полусотни рецептов очень интересных аутентичных...

2 4

Ингредиенты

Вода — 2 л
Капуста белокочанная — 250 г
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Перец душистый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Петрушка свежая — 15 г
Помидоры — 300 г
Сахар — 7 г
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки — 350 г
Смалец — 30 г
Соль — 20 г
Чеснок — 3 зубчик

Борщ с солёными грибами и пекинской капустой

Предлагаю ещё один рецепт вкуснейшего борща: с добавлением солёных груздей, вместо обычной белокочанной капусты я взяла...

6 15

Ингредиенты

Грузди солёные — 100 г
Капуста пекинская — 50 г
Картофель — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки — 500 г
Сельдерей стебли — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.

Борщ со щавелем и свёклой

Именно такой красивый и очень ароматный весенний борщ со щавелем готовила моя мама. С удовольствием делюсь этим рецептом....

13 25

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Картофель — 4 шт.
Корень сельдерея — 150 г
Корень сельдерея — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Пастернак — 150 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Томатная заправка — 200 мл
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 3 зубчик
Щавель свежий — 1 пучок

Быстрый борщ с томатным соусом без зажарки в мультиварке

Предлагаю приготовить быстрый борщ в мультиварке. Рецепт борща на курином бульоне с овощами без фасоли получается очень...

6 2

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 4 шт.
Куриные спинки (каркасы) — 250 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Соус томатный — 250 г
Укроп свежий — 3 веточка

Борщ кубанский

Каждый автор хвалит рецепт своего, местного борща. Сегодня готовим борщ по заказу — кубанский. Внимательно изучив рецепт...

34 29

Ингредиенты

Вода — 3000 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 7 шт.
Корень сельдерея — 200 г
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Куриная грудка — 500 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук белый — 1 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло топлёное — 40 г
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка корень — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 2 шт.
Сало свежее — 70 г
Свёкла — 1 шт.
Сок томатный — 1 ст.
Соль — 1 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка

Зелёный борщ с рисом и щавелем

Зелёный борщ — вкусное первое блюдо, главным и особенным компонентом которого является щавель, придающий ему неповторимую...

3 4

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 250 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Морковь — 120 г
Рис длиннозерный — 35 г
Соль — 7 г
Щавель свежий — 35 г
Яйца куриные — 1 шт.

Борщ в мультиварке

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо на обед — борщ. И сегодня предлагаю приготовить его именно в мультиварке. Не...

5 11

Ингредиенты

Вода — 2 л
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 4 шт.
Куриное филе — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Украинский борщ с салом

Как говорит мама: «Нет дома борща — хожу голодная». И правда, борщ — частый гость в нашем доме был. Теперь и в моём доме он...

16 13

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г
Картофель — 900 г
Курица целая — 500 г
Лук зелёный — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 140 г
Перец душистый — 4 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 150 г
Сало свежее — 100 г
Свёкла — 100 г
Сок томатный — 350 мл
Соль морская — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Борщ c копчёными свиными рёбрышками

Редко встречаются в России люди, которые не любят борщ. Какими бы деликатесами не изобиловал стол, через несколько дней всё...

21 18

Ингредиенты

Бульон куриный — 200 мл
Капуста пекинская — 100 г
Картофель — 2 шт.
Куриное крыло — 200 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 15 г
Рассол огуречный — 200 мл
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки копчёные — 200 г
Сельдерей стебли — 50 г
Сметана — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 200 г

Постный борщ с квашеной капустой и фасолью

Постный, но при этом вкусный, наваристый и очень сытный суп, такое возможно? Если это борщ с...

6 3

Ингредиенты

Вода — 2 л
Капуста квашеная — 200 г
Картофель — 250 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 100 г
Перец душистый молотый — 2 щепотка
Перец чили сухой — 1 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Свёкла — 200 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль адыгейская — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Фасоль красная консервированная — 200 г
Чеснок — 3 зубчик

Постный борщ с грибами

В разгар поста, возможно, будет актуальным это простое блюдо — борщ с сушёными грибами. Грибы можно взять любые, но самым...

12 27

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Опята сушёные — 40 г
Перец душистый молотый — 1 г
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 г
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок перо — 2 шт.

Борщ с копчёными ребрышками

Как быстро приготовить борщ? Ведь все уверены, что борщ быстро не сваришь! Если взять готовый бульон...

4 5

Ингредиенты

Вода кипячёная — 800 мл
Капуста белокочанная — 150 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 60 г
Перец сладкий (болгарский) — 60 г
Петрушка свежая — 10 г
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Свиные рёбрышки копчёные — 250 г
Сок лимонный — 30 мл
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Борщ с тушёнкой

Борщ с тушёнкой — это вкусный борщ быстрого приготовления. Такое блюдо будет прекрасным решением для тех, у кого нет...

0 9

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Курица тушёная консервы — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 0.3 пучок
Фасоль белая консервированная — 200 г
Чеснок — 3 зубчик

Зелёный борщ с фрикадельками

Зелёный борщ — это самое любимое, первое блюдо в моей семье. К счастью, этот борщ можно готовить круглый год, но всё же...

11 15

Ингредиенты

Бульон овощной — 3 л
Индюшиный фарш — 400 г
Картофель — 5 шт.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 3 г
Перец чёрный горошком — 2 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Рис длиннозерный — 0.33 ст.
Свиной фарш — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 2 пучок
Щавель свежий — 3 пучок
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Борщ холодный

Сегодня готовим холодный борщ из традиционной русской кухни. В весенне-летний период, когда появлялась сочная молодая зелень,...

4 23

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Кефир — 1000 мл
Кинза свежая — 10 веточка
Лук зелёный — 20 г
Сахар — 2 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сыроедческий борщ

Предлагаю сегодня приготовить необычный сыроедческий борщ или живой суп, кому как больше нравится. Настоящий живой борщ...

4 5

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вода кипячёная — 400 мл
Капуста белокочанная — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 200 г
Свёкла — 300 г
Соль розовая гималайская — 2 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат свежий — 150 г

Борщ с запечёнными овощами

На канале «Кухня ТV» был как-то сюжет о приготовлении супа из запечённых овощей. Мне понравилась...

5 6

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Капуста пекинская — 60 г
Корень сельдерея — 60 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Свёкла — 2 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус томатный — 2 ст. л.
Укроп свежий — 2 веточка

Борщ с килькой в томате

Чаще всего борщ готовится на мясном бульоне, но иногда можно приготовить борщ на овощном отваре, введя в его состав консервы...

0 5

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Капуста пекинская — 100 г
Картофель — 120 г
Консервы «Килька в томате» — 1 банка
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 70 г
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Свёкла — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 1 ст.
Чеснок — 3 зубчик

Борщ украинский

Борщ — самое распространённое блюдо в Украине. А сколько существует разновидностей на тему борща: черниговский борщ с...

5 23

Ингредиенты

Бульон мясной — 2000 мл
Капуста белокочанная — 100 г
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.

Борщ с фрикадельками и кольраби

Борщ можно приготовить по-разному, в том числе с разными видами капусты. Сегодня я предлагаю рецепт борща с капустой кольраби...

13 23

Ингредиенты

Говяжий фарш — 250 г
Картофель — 1 шт.
Кольраби — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук-порей — 1 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 мл
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Смесь специй для мяса — 1 г
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

ПП борщ с красной фасолью

Делюсь рецептом с известного кулинарного сайта, сохранив название и в большинстве своем...

6 5

Ингредиенты

Бульон куриный — 300 мл
Картофель — 50 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 30 г
Петрушка свежая — 5 г
Помидоры — 0.5 шт.
Свёкла — 1 шт.
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 30 г
Укроп свежий — 5 г
Фасоль красная консервированная — 120 г
Чеснок — 2 зубчик

Борщ с грибами на курином бульоне

По умным книгам борщ — это разновидность супа, но для меня борщ — это сытная, вкусная и полезная еда, а ещё борщ — главное...

16 15

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 70 г
Капуста белокочанная — 300 г
Картофель — 400 г
Куриный окорочок — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Свёкла — 1 шт.
Сок томатный — 180 мл
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.

Борщ постный

Постный борщ - это вкусное и лёгкое первое блюдо. Такой борщ хорош в летнюю жару, так как его можно кушать чуть тёплым, а в...

6 12

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Томатная заправка — 1 банка
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Борщ по-купечески

Семейный ужин в канун Рождества — давняя, почитаемая по сей день, традиция в Украине. Каждая хозяйка знает, что к ужину...

42 40

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Капуста белокочанная — 400 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Свёкла — 2 шт.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Шампиньоны маринованные — 60 г

Борщ с квашеной капустой

Наличие в борще квашеной капусты и рассола из неё значительно повышает количество витаминов в этом блюде. Несмотря на то, что...

16 28

Ингредиенты

Говядина на косточке — 500 г
Капуста белокочанная кислая — 200 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Рассол капустный — 100 мл
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соус томатный острый — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Борщ вегетарианский

Что сегодня на обед? Вегетарианский наваристый борщ! Самый любимый в моей семье! Попробуйте в пост, ваши домашние тоже...

0 2

Ингредиенты

Вода — 4 л
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 1.5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 1 шт.
Свёкла — 2.5 шт.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 3 зубчик

Литовский борщ

В кулинарии догм нет и, как правило, любое блюдо имеет несколько вариантов. Иногда их количество превосходит десятки....

8 24

Ингредиенты

Кефир — 500 мл
Огурцы — 2 шт.
Свёкла — 4 шт.
Сметана — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 10 г
Яйца куриные — 3 шт.

Борщ в мультиварке постный с фасолью

Очень люблю готовить борщ. Он всегда получается у меня красивым и вкусным. Вот и решила провести тест для мультиварки —...

5 28

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1200 мл
Капуста белокочанная — 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Корень сельдерея — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сок томатный — 200 мл
Соль морская — 1 ч. л.
Фасоль красная сухая — 60 г
Чеснок — 3 зубчик

Борщ Гетманский

Ещё один интересный рецепт приготовления борща! Такой рецепт борща я ранее нигде не встречала, а увидев его рецепт...

8 16

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Бульон говяжий — 2000 мл
Капуста белокочанная — 300 г
Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Фасоль красная сухая — 0.5 ст.
Чеснок — 2 зубчик

Борщ по-тольяттински

Такой борщ — он называется «деликатный» — подавали автору в тольяттинском ресторанчике, и я его однажды приготовила (правда,...

11 24

Ингредиенты

Говядина на косточке — 1 кг
Капуста белокочанная — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 0.5 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Рассол помидорный — 50 мл
Свёкла — 3 шт.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Укроп свежий — 5 веточка

Отзывы о рецептах этой категории

11 Сентября 2023

tata_sweet79 к рецепту

Борщ на грибном бульоне с маринованной красной капустой

Наваристый борец получился 👌

10 Сентября 2023

_corason_ к рецепту

Борщ на грибном бульоне с маринованной красной капустой

Невероятно вкусно, красиво и аппетитно!

10 Сентября 2023

natalka_44 к рецепту

Борщ на грибном бульоне с маринованной красной капустой

Спасибо, Наташа)

10 Сентября 2023

Наталья Тамаева к рецепту

Борщ на грибном бульоне с маринованной красной капустой

Наталья, ваши борщи всегда очень красивые и вкусные.

10 Сентября 2023

Tanusha к рецепту

Борщ на грибном бульоне с маринованной красной капустой

Ух, какой богатый вкус у борща, Наташа. Такой насыщенный и сытный!👌

02 Сентября 2023

natalka_44 к рецепту

Борщ с копчёными ребрышками

ага, что-то на борщи подсела)) спасибо

02 Сентября 2023

tatiyanka к рецепту

Борщ с копчёными ребрышками

Сытный и аппетитный борщ!

02 Сентября 2023

tata_sweet79 к рецепту

Борщ с копчёными ребрышками

Наталья, какой у тебя наваристый и красивый борщ!

02 Сентября 2023

Tanusha к рецепту

Борщ с копчёными ребрышками

Наваристый ароматный борщ, Наталья.👌

20 Августа 2023

Ann к рецепту

Украинский зелёный борщ со свёклой и щавелем

Вот то что вы написали и не называется Украинским борщом ☝ Вы в какой части Украины обитаете,что такую мамалыгу предлагаете варить. Какой рис и тд. Еще

13 Августа 2023

tata_sweet79 к рецепту

ПП борщ с красной фасолью

Понятно )

13 Августа 2023

natalka_44 к рецепту

ПП борщ с красной фасолью

так про то и речь, в чем и вопрос)) - что особо ничем, разве что вареной свеколкой - название не мое