Борщ в мультиварке постный с фасолью

Фото Борщ в мультиварке постный с фасолью
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час 15 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Готовим постный борщ в мультиварке с фасолью

    Очень люблю готовить борщ. Он всегда получается у меня красивым и вкусным. Вот и решила провести тест для мультиварки — получится ли настолько вкусным борщ из этой чудо-кастрюльки. Мои сомнения не оправдались. Борщ получился таким же вкусным и ароматным, как всегда. Словом, лишний раз убедилась в том, что в мультиварке готовить можно и борщ.

    Свой почерк приготовления борща удалось сохранить. Самое главное в борще — сохранить по максимуму все витамины. Вот почему свёклу закладываю в конце приготовления. Капусту, чтобы не стала очень мягкой тоже кладём в последнюю очередь. С удовольствием поделюсь с вами этим рецептом. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Борщ в мультиварке постный с фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить борщ в мультиварке, нужно взять: оливковое масло, лук, морковь, корень сельдерея, перец сладкий, картофель (некрупный), корень сельдерея, фасоль 1/2 мультистакана, капусту (небольшую головку), чеснок, свёклу ( у меня 2 мелкие), сок томатный (домашнего приготовления), кипячёную горячую воду, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Фасоль замочить. Отварить заранее.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить 2 ст. л. оливкового масла.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук почистить, нарезать мелко кубиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Морковь натереть на тёрке. Добавить к луку. Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Корень сельдерея почистить. Нарезать мелко кубиком. Добавить к овощам. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 15 минут. Включить «Старт».

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тем временем приготовить остальные овощи: отваренную заранее фасоль; помыть, почистить и нарезать картофель; помыть, почистить и нарезать тонкими дольками сладкий перец.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить подготовленные овощи в чашу мультиварки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить в чашу мультиварки к овощам 1 л горячего кипятка. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение». Установить время 40 минут. Включить «Старт».

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тем временем готовим заправку для борща. Для этого нужно взять оливковое масло, томатный сок, свёклу нашинковать тонким коротким бруском, чеснок нарубить мелко.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На дно сотейника налить оливкового масла 1 ст. л., добавить нарезанную свёклу и чеснок. Поставить на медленный огонь. Подержать, помешивая, 5-7 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Добавить томатный сок. Довести до кипения. Снять с огня.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Нашинковать капусту. Нарезать мелко укроп.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    После сигнала открыть мультиварку. Добавить заправку. Перемешать. Посолить.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Добавить капусту и зелень. Долить кипяток 200 мл. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение». Установить время 20 минут. Включить «Старт».

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    После сигнала отключить мультиварку. Открыть крышку. Борщ готов. Добавить соль по вкусу. Аккуратно вынуть чашу из мультиварки.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Перелить борщ в керамическую кастрюлю. Подавать к обеду горячим. К борщу можно добавить сметану, чеснок или лук зелёный, пампушки.

    Поделись

    Рекомендуем

    Борщи

    Отзывы (5):

    06 Июня 2013

    Цвет насыщенный, яркий, это потому что свеклу в конце добавили. Очень аппетитный борщик!

    Ответить
    07 Июня 2013

    а с мясом в мультиварке разве не получится?

    Ответить
    07 Июня 2013

    Получится, почему же нет! В первую очередь закладываете мясо с луком и готовите в режиме "Выпечка" минут 30-40 (в зависимости от мяса). А потом шагайте по рецепту. 

    Ответить
    28 Ноября 2013

    Спасибо за рецепт. С мясом я решил вопрос так - вместо воды взял мясной бульон. Жене понравился результат. Цвет, правда не свекольный вышел. Красный, но не свекольный все же. Будем пробовать еще.

    1 Ответить
    28 Ноября 2013

    Спасибо за комментарий! Свеколку яркую и сочную выбирайте! Все получится. Я очень люблю яркий борщ!😍 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Куриный салат с киви
    1 32 минуты назад
    Сбричолата с яблоками
    5 5 часов назад
    Печенье Snickerdoodle
    36 21 час назад

    Другие материалы сайта:

    Куриный бульон классический рецепт

    Из куриного бульона можно приготовить множество разных борщей. А попробуйте куриный бульон по классическому рецепту

    Как приготовить суп из консервированной фасоли

    Из фасоли готовят множество разных блюд. А попробуйте приготовить наваристый суп из консервированной фасоли пошаговому рецепту с фото

    Ботвинья свекольная рецепт

    Из свеклы готовят много разнообразных блюд. А вот ботвинья — самое старое блюдо. Таким холодным супчиком с удовольствием отобедают и дети, и взрослые

    Суп гуляш по-венгерски

    Побалуйте себя очень ароматным и сытным венгерским блюдом — гуляшем с мясом. Простой рецепт с фото отлично поможет вам в приготовлении этого классного блюда

    Уха из карася в домашних условиях

    Обязательно советуем приготовить уху с карасями. С этим лёгким рецептом справятся даже начинающие хозяюшки. Рецепт достоин внимания безусловно!

    Рецепт лобио из красной фасоли

    Сайт webspoon.ru представляет пошаговый, подробный рецепт с фото грузинского лобио из красной фасоли

    Первая полоса