Делюсь рецептом с известного кулинарного сайта, сохранив название и в большинстве своем процесс и ингредиенты. Борщ получается очень вкусным. Меня всегда смущают рецепты с припиской "ПП", даже раздражают, я бы сказала. Это ПП каждый понимает по-своему, нет никаких единых требований и канонов приготовления. По определению: «Правильное питание»... - термин научный и подразумевает под собой физиологически полноценное питание здоровых людей с учётом их пола, возраста функциональных особенностей пищеварительной системы, генетической детерминации и т.д., и т.п.

Кто и когда всё это учитывает в широком доступе на обычных кулинарных сайтах, размещая рецепты? на мой взгляд, правильнее просто указать, что рецепт можно отнести к щадящему рациону для тех-то и тех-то категорий... А так получается по большому счёту добавление модной аббревиатуры ПП - просто реклама рецепта, рассчитанная на неразборчивого юзера. Вы не согласны? тогда дискутируйте!

Как приготовить "ПП борщ с красной фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продукты по списку. бульон можно взять любой или заменить водой.

Рецепты борщей

Шаг 2 Ссылка

Нарежем кубиком 50 г картошки, по 30 г моркови и лука.

Как чистить картошку

Как чистить морковь

Как чистить лук

Шаг 3 Ссылка

На 20 мл подсолнечного масла слегка обжарьте овощи в течение 1 минуты.

Как жарить лук

Шаг 4 Ссылка

Варёную свёклу 1 шт. нарежьте соломкой, часть отложите для украшения, остальную сбрызните лимонным соком 20 мл и перемешайте.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Шаг 5 Ссылка

В кастрюлю влейте куриный бульон 300 мл и доведите до кипения. Варите до мягкости картофеля.

Шаг 6 Ссылка

Возьмите 30 г томатной пасты и кубики 0.5 сладкого помидора.

Шаг 7 Ссылка

Введите томаты в борщ.

Шаг 8 Ссылка

Следом отправьте маринованную свёклу и лавровый 2 листа. Томите на слабом огне минут 10.

Шаг 9 Ссылка

Для заправки измельчите в ступке со щепоткой соли 2 крупных зубчика чеснока и 5 г зелени укропа.

Как чистить чеснок

Шаг 10 Ссылка

Заправьте готовый борщ нарезанной петрушкой 5 г, и ароматной заправкой, дайте немного настояться и подавайте.

Шаг 11 Ссылка

Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного вам обеда!

Поделись

Отзывы (6):

Tanusha 13 Августа 2023

По поводу поспорить - я с тобой, Наташа, согласна на все 100% Это всего лишь дань времени. Хотя, в этих ПП рецептах зачастую можно встретить не совсем уж и натуральные добавки. А борщ твой хорош! Особенно толчёный чесночок к месту для особого аромата борща. Красивый и аппетитный. 👌

1 Ответить

natalka_44 13 Августа 2023

спасибо, Таня))

Ответить

Наталья Тамаева 13 Августа 2023

Наталья, красавец борщ. Он ПП, все продукты натуральные, вкусные. Никаких пром бяк в составе. А так да, в сети у ПП разные толкования. Самое приятное ПП наша домашняя кухня.

1 Ответить

tata_sweet79 13 Августа 2023

Тарелочка с борщем аппетитная 😍

Наталья, я вот только не совсем поняла, чем же ваш рецепт ПП борща отличается от обычного?

На счет "ПП" приставки, интересно было услышать ваше мнение. Меня такие приставки не "раздражают", мне наоборот интересно знакомиться с новыми рецептами.

1 Ответить

natalka_44 13 Августа 2023

так про то и речь, в чем и вопрос)) - что особо ничем, разве что вареной свеколкой - название не мое

Ответить

tata_sweet79 13 Августа 2023

Понятно )

Ответить

Войдите или напишите как гость