Предлагаю вашему вниманию яркий, вкусный, ароматный, нежный и сытный суп-крем из шпината. Готовится такой суп очень быстро, все продукты абсолютно доступные каждой хозяйке, а получатся интересное и питательное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.

После насыщенного праздничного застолья очень часто хочется именно такой еды. Для приготовления этого блюда можно взять как свежий, так и замороженный шпинат.

Как приготовить "Суп-крем из шпината" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится свежий шпинат, молоко, куриный бульон, плавленый сыр, репчатый лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, мускатный орех, пшеничная мука, подсолнечное масло.

Куриный бульон рецепт

Плавленый сыр в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

1 лук и чеснок (1 зубчик) очистить и мелко нарезать. Отправить на сковороду вместе с подсолнечным маслом (1 ст. л.). Жарить, помешивая, 2 минуты.

Как чистить лук без слёз

Как легко чистить чеснок

Режем лук

Шаг 3 Ссылка

Добавить промытый и нарезанный шпинат (1 пучок). Жарить, помешивая, 2 минуты.

Шаг 4 Ссылка

Посыпать пшеничной мукой (1,5 ст. л.), перемешать и жарить 1 минуту.

Шаг 5 Ссылка

Влить в сковороду молоко (200 мл) и куриный бульон (250 мл). Накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить 15 минут.

Шаг 6 Ссылка

Измельчить содержимое сковороды (кастрюли) с помощью блендера. Добавить нарезанный плавленый сыр (70 г), соль (0,5 ч. л.), чёрный молотый перец (0,1 ч. л.), 2 щепотки мускатного ореха. Перемешать венчиком до расплавления сыра. Довести до кипения и готовить 1 минуту.

Как натереть плавленый сырок

Шаг 7 Ссылка