Время подготовки: 5
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Диетические блюда
Предлагаю вашему вниманию яркий, вкусный, ароматный, нежный и сытный суп-крем из шпината. Готовится такой суп очень быстро, все продукты абсолютно доступные каждой хозяйке, а получатся интересное и питательное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.
После насыщенного праздничного застолья очень часто хочется именно такой еды. Для приготовления этого блюда можно взять как свежий, так и замороженный шпинат.
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится свежий шпинат, молоко, куриный бульон, плавленый сыр, репчатый лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, мускатный орех, пшеничная мука, подсолнечное масло.
Шаг 2 Ссылка
1 лук и чеснок (1 зубчик) очистить и мелко нарезать. Отправить на сковороду вместе с подсолнечным маслом (1 ст. л.). Жарить, помешивая, 2 минуты.
Шаг 3 Ссылка
Добавить промытый и нарезанный шпинат (1 пучок). Жарить, помешивая, 2 минуты.
Шаг 4 Ссылка
Посыпать пшеничной мукой (1,5 ст. л.), перемешать и жарить 1 минуту.
Шаг 5 Ссылка
Влить в сковороду молоко (200 мл) и куриный бульон (250 мл). Накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить 15 минут.
Шаг 6 Ссылка
Измельчить содержимое сковороды (кастрюли) с помощью блендера. Добавить нарезанный плавленый сыр (70 г), соль (0,5 ч. л.), чёрный молотый перец (0,1 ч. л.), 2 щепотки мускатного ореха. Перемешать венчиком до расплавления сыра. Довести до кипения и готовить 1 минуту.
Шаг 7 Ссылка
Суп-крем из шпината готов.
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: