Чечевичный суп-пюре с лососем

Фото Чечевичный суп-пюре с лососем
Аватар tanchy
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Чечевичный суп-пюре с лососем на обед

    Пришла осень, мы всё больше начинаем готовить сытные и горячие блюда, а салаты и закуски уходят на второй план. Поэтому хочу вам предложить приготовить лёгкий чечевичный суп-пюре. И его особенность в том, что подавать мы его будем со слабосолёным лососем. Интересное сочетание и лёгкий контраст придают этому супу особое очарование. Угощайтесь!

    Как приготовить "Чечевичный суп-пюре с лососем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления чечевичного супа-пюре с лососем нам понадобятся чечевица, морковь, белая часть лука-порея, сливки, вода или бульон, масло подсолнечное, соль, перец, куркума, карри, петрушка и лосось для подачи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук-порей нарезаем полукольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Морковь нарезаем кольцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Высыпаем в кастрюлю и обжариваем всё вместе ещё 3 минуты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Чечевицу тщательно промываем под проточной водой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Высыпаем к овощам и сразу же добавляем пряности.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Всё тщательно перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заливаем водой или бульоном.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    И варим на среднем огне 15-20 минут до полной готовности чечевицы. В конце суп солим по вкусу.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    И пюрируем в блендере.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Суп-пюре переливаем обратно в кастрюлю. Приправляем специями по необходимости.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    И доводим до кипения на среднем огне.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Готовый суп разливаем по тарелкам, украшаем кусочками лосося и зеленью. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Сливочные супы

    Отзывы (18):

    27 Октября 2014

    Суперсуп!Очень понравилось!

    Ответить
    27 Октября 2014

    Спасибо!)

    Ответить
    27 Октября 2014

    Аппетитный супчик!

    Ответить
    27 Октября 2014

    Спасибо)

    Ответить
    27 Октября 2014

    Готовлю чечевичный супчик с мясом,колбасками,беконом,а вот с рыбкой никогда не встречала!!!Отличная идея!!

    Ответить
    27 Октября 2014

    Вкусно!

    Ответить
    27 Октября 2014

    вкусняшка Тань, я б таких пару тарелочек стрескала!😍 

    Ответить
    27 Октября 2014

    А я так и поступила)))

    Ответить
    27 Октября 2014

    Такое обязательно надо попробовать! Должно быть вкусно!

    1 Ответить
    27 Октября 2014

    Попробуйте при возможности!

    Ответить
    27 Октября 2014

    класс!!с креветками часто подаю чечевичный суп а вот с рыбкой ....надо готовить точно вкусно!!😍

    Ответить
    27 Октября 2014

    Ой, а я с креветками не пробовала!!

    1 Ответить
    27 Октября 2014

    вкусно!

    1 Ответить
    28 Октября 2014

    Ой, с рыбкой я еще чечивичный супчик не варила, надо будет попробовать!😍

    Ответить
    28 Октября 2014

    Давай, Надюш!

    Ответить
    28 Октября 2014

    Аппетитный и питательный супчик получается!!! 😊

    Ответить
    SorrY
    28 Октября 2014

    В пошаговом описании приготовления блюда отсутствует информация о сливках, которые упомянуты в ингридиентах.

    Ответить
    28 Октября 2014

    Да, извиняюсь. В шаге №12 вливаем сливки.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лагман по-уйгурски
    43 3 часа назад
    Малиновый курд
    26 3 часа назад

    Первая полоса