Суп-крем из зелёного горошка с мятой

Фото Суп-крем из зелёного горошка с мятой
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Суп с весенним настроением

    Даже в зимний период хочется включать в меню больше зелёных фруктов и овощей. Существует мнение, что именно продукты зелёного цвета помогут вам избавиться от лишних килограммов, набранных за период праздников. Сегодня готовим соблазнительный суп-крем из нежного зелёного горошка и ароматных листьев свежей мяты. Приготовить такой суп можно очень быстро. Вместо сливок в суп добавьте овощной бульон. Готовьте с настроением. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Суп-крем из зелёного горошка с мятой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить суп-крем, необходимо взять: горошек зелёный замороженный (нежных сортов хорошего качества), лук-порей, мяту свежую 10-15 листков, картофель, сливки 20 %, масло топлёное, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук-порей нарезать кольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель вымыть, почистить, нарезать мелким кубиком. Мяту нарезать или порвать мелкими кусочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В разогретую кастрюлю с толстым дном положить ложку топлёного масла. Добавить нарезанный лук. Пассеровать, помешивая, до мягкости в течение 3-5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить кипяток. Довести до кипения.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить картофель. Варить в течение 10-15 минут до мягкости картофеля. Посолить по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Горошек промыть холодной водой. Добавить в кастрюлю. Перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить мяту. Довести до кипения. Варить в течение 2 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Пюрировать с помощью блендера до мягкой структуры.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить тёплые сливки (можно овощной бульон). Перемешать.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Отрегулировать на соль. Немного подогреть. Снять с огня. Суп-крем готов. Подавать тёплым на обед.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Сливочные супы
    Овощные супы

    Отзывы (18):

    16 Января 2014

    Танюша! Сразу узнала, что это твой рецепт по фото. Интересный супчик и фото на очень высоком уровне!

    1 Ответить
    17 Января 2014

    Спасибо, Ирочка! 😍

    Ответить
    17 Января 2014

    Как красиво и ярко, хочется попробовать!😍

    2 Ответить
    17 Января 2014

    Обожаю зеленый горошек. Надо попробовать!

    1 Ответить
    17 Января 2014

    Люблю такой суп! Особенно летом😋

    1 Ответить
    17 Января 2014

    Спасибо, девочки! 😍 Я тоже очень люблю зеленый горошек. А тут еще и попался нежного сорта (замороженный). Готовлю с ним блюда с удовольствием. Зеленый цвет меня бодрит, весну приближает! 😎

    Ответить
    21 Января 2014

    Я так жду весну, первым делом посажу шпинат и горошек, тоже люблю зеленый цвет!😊

    Ответить
    17 Января 2014

    Красивый и ароматный супчик 😍, главное, чтобы никто гелевых шариков не наелся, опасно такие вещи на столе держать 😊 

    1 Ответить
    17 Января 2014

    Надюша, никаких гелевых шариков за столом! 😩 Это просто стекляшки разноцветные, которые использую для декора в вазах.😊 Эти зелененькие сюда вписались исключительно по цветовой гамме.

    Ответить
    17 Января 2014

    Вот в вазочке им и самое место 😉😊

    Ответить
    17 Января 2014

    Таня, мы с тобой одновременно начали тему для желающих похудеть... :)) Вот как ни крути, а мысли  ветают одинаковые, несмотря на расстояние :))😃  А супчик- самый раз! И вкусно и полезно... :))  

    1 Ответить
    17 Января 2014

    Оля, с удовольствием подключусь к такой темке.😍 Будем готовить низкокалорийные блюда. 😎

    1 Ответить
    17 Января 2014

    Отличный яркий суп - сразу весна вспомнилась! 

    1 Ответить
    17 Января 2014

    Вкусннноооо!!! Почти так же готовлю))) Ох как же уже хочется лета и со свежего сладкого горошка😊

    1 Ответить
    17 Января 2014

    Спасибо! Я тоже очень хочу тепла... зелени вокруг. 😍

    Ответить
    ксюшка
    14 Февраля 2014

    а можно использовать консервированный горошек???

    Ответить
    14 Февраля 2014

    Нет, Ксюша, использовать можно только свежий или мороженый!😉 

    Ответить
    Ксюшка
    15 Февраля 2014

    Tanusha, спасибо, буду знать))))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    ПП сочники
    1 13 часов назад
    Чечил — армянский сыр
    27 18 часов назад
    Домашняя Моцарелла
    16 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить овощной бульон для похудения

    Сайт webspoon.ru представляет пошаговый, подробный рецепт с фото ароматного овощного бульона. Готовьте с нами!

    Первая полоса