Латвийский молочный суп с рыбой

Фото Латвийский молочный суп с рыбой
Аватар tanya89-89
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: литовская 

    Молочный суп с рыбой

    Молочный суп с рыбой — это национальный латвийский суп. Продукты в этих супах обычно не прожариваются, и все витамины сохраняются, из-за этого считаются полезными. Супчик получится очень вкусный, похожий на обычную уху, а молоко полезный продукт, по этому даже если его не пьете в супе его совсем не чувствуется.

    Как приготовить "Латвийский молочный суп с рыбой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится филе хека, картофель, молоко, лук, перец, соль, масло сливочное, лавровый лист, петрушка,

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очистим рыбу, аккуратно вырежем филе, каждое разделим на 3 части и опустим в воду. Сварим бульон. Варить примерно минут 5, Затем добавить соль и перец.

    Как разделать хека на филе

    Как варить хека

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картошку почистить, потереть на крупной тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Переложить картошку в бульон и добавить лавровый лист.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мелко нашинковать лук.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Положить лук в бульон и варить ещё 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда все овощи у нас сварились можно добавить молоко. Воды и молока в супе должно быть поровну. Вливать его помешивая, примерно 2 минуты, и смотреть чтобы суп не закипел — чуть прогреть молоко и выключить. Подавать с сливочным маслом и петрушкой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сливочные супы
    Рыбные супы

    Отзывы (9):

    14 Февраля 2014

    С прибытием в наши ряды, Таня! 😊

    Я очень люблю рыбу, тушеную в молоке, так что вкус супа представить могу, хотя ни разу и не готовила 😍

    1 Ответить
    15 Февраля 2014

    Спасибо. Я тоже в первый раз такое сделала, думала молоком будет отдавать, но Слава Богу понравился) Очень вкусный) На уху похожий, но посытнее.

    Ответить
    15 Февраля 2014

    Надо будет попробовать суп. Сочетание, кажется, неожиданное, но вкусное. Если вкус супа понравился, посмотрите и  мой давнишний рецепт тушеной в молоке рыбы http://webspoon.ru/receipt/ryba-tushenaya-v-moloke Мы в семье такую рыбу обожаем 😊

    Ответить
    15 Февраля 2014

    Век живи, век учись! Очень интересный рецепт!

    1 Ответить
    16 Февраля 2014

    Пробуйте на здоровье! 

    Ответить
    15 Февраля 2014

    С дебютом! Очень интересный суп ! 

    1 Ответить
    16 Февраля 2014

    Спасибо=)

    Ответить
    Татьяна
    25 Ноября 2014

    Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Только вид кухни не литовская, а латышская. 

    Ответить
    Елена
    02 Января 2018
    пробовала в Лиепае , в ресторане,только картофель в супе был целиком,три небольшие картошечки,вкус изумительный
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Хачапури в мультиварке
    23 15 часов назад

    Первая полоса