Суп лёгкий во всех смыслах. И времени на его приготовление уходит совсем мало. Единственное — советую заранее сварить нут. Варится он очень долго: не меньше часа. Предварительно его необходимо замочить в холодной воде на ночь. Некоторые советуют воду менять, но у меня нут простоял в одной воде всю ночь.

Суп подаём со сливками и гренками с чесноком. Всем приятного аппетита!

Как приготовить "Томатный суп-пюре с нутом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся помидоры в собственном соку, нут (у меня уже отваренный), перец сладкий (у меня замороженный), чеснок, бульон куриный, соль, смесь перцев, кориандр.

Помидоры в собственном соку рецепт

Как варить нут

Как заморозить перец

Шаг 2 Ссылка

Чеснок нарежем мелко, смешаем с солью, перцем, кориандром.

Лайфхак как почистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Хорошо растолочь в ступке.

Шаг 4 Ссылка

Перец нарежем кубиками и обжарим на подсолнечном масле до готовности.

Шаг 5 Ссылка

Добавим пряности.

Шаг 6 Ссылка

Туда же помидоры в собственном соку, бульон, нут и ставим на газ. Доведём до кипения и прогреем 10 минут.

Куриный бульон рецепт

Шаг 7 Ссылка

Пюрируем погружным блендером. Если необходимо, добавляем бульон. Солим.

Шаг 8 Ссылка

Суп готов. Приятного аппетита!

Домашние сухарики

Поделись

Отзывы (39):

Elena F. 16 Марта 2014

Олесь такой красавец 😊

1 Ответить

Олеся33 17 Марта 2014

Лен, спасибо!😊

Он еще и вкусный😊

1 Ответить

Ginny782 16 Марта 2014

Красота! 😍Жаль у меня никто не любит супы пюре, кроме меня, но надо собраться сделать хоть пол дозы, такой соблазнительный!

1 Ответить

Олеся33 17 Марта 2014

Спасибо!

Представляю, какого это - готовить только для себя. Иногда так чего-то хочется, а заморачиваться ради 2 половников или пары ложек совсем не хочется😊😄

Буду рада, если Вам понравится!😍

Ответить

andgi 16 Марта 2014

Красавец суп!😍 А у меня вчера был томатный с чечевицей!😊

1 Ответить

tanchy 16 Марта 2014

И у меня томатный с чечевицей вчера был))) Мы на одной волне😉

Ответить

Олеся33 17 Марта 2014

Лика, и у меня вот на днях был томатный с чечевицей😄

Спасибо😍

1 Ответить

andgi 17 Марта 2014

Ну вот,мы все по супчикам томатным!😄

Ответить

13-Smile 16 Марта 2014

Олесь, красавец-супчик и греночки замечательные! 😍 А я тоже нут на ночь замешиваю и воду не меняю.

1 Ответить

Олеся33 17 Марта 2014

Спасибо, Надюш!😍

Удобно на ночь его заливать водой. Мой муж на обед домой приходит и как раз в это же время и сын из школы. Так что к обеду обязательно надо что-то варить. А тут нут уже готов, остается только сварить и суп готов😊

Ответить

Ирина Константинова 17 Марта 2014

Супчик красивый, а фото очень нежное. К сожалению, нута у нас не бывает в продаже...

1 Ответить

Олеся33 17 Марта 2014

Спасибо, Ира!😍

Для себя нут открыла сравнительно недавно и очень он мне полюбился. Если вдруг у вас появится, покупайте и готовьте с ним. Думаю, не пожалеете😊

Ответить

andgi 17 Марта 2014

Я тоже нут пару лет как открыла для себя!У меня с ним любовь с первой пробы.Раньше тоже сложно было купить.Ещё год назад просила чтоб мне из России привезли,а сейчас уже полно его и на вес даже есть на рынке.

Ответить

grelena 17 Марта 2014

И тостики и суп такие художественные😍

1 Ответить

Олеся33 17 Марта 2014

Лен, ты меня насмешила😊 Художественные😊

Спасибо!!!😍

1 Ответить

grelena 17 Марта 2014

А то! Узоры и росписи везде😄

1 Ответить

Олеся33 17 Марта 2014

Палехская роспись - не меньше!!!😄😄

1 Ответить

Deva 17 Марта 2014

Вот и супчик подоспел, такой красавчик оранжевый😍

1 Ответить

Олеся33 17 Марта 2014

Вкусный, Свет! Но не практичный: съедается тут же😳😄

Ответить

Raffaellka 17 Марта 2014

Там где есть нут, все мое😄

1 Ответить

Олеся33 17 Марта 2014

Алиана, значит надо готовить😉😊

Ответить

inelli 17 Марта 2014

С нутом такие нежные супчики получаются.... 😊😊

1 Ответить

mirsladostey 17 Марта 2014

Отличный нежный суп и готовить просто!

1 Ответить

Sve4ka 17 Марта 2014

Думаю супчик очень вкусный, с нутом еще никогда не готовила. Фото очень аппетитное, так и хочеться приготовить!

1 Ответить

Олеся33 18 Марта 2014

Спасибо!😍Суп действительно вкусный, нежный и сытный!

Ответить

тортик 18 Марта 2014

И суп, и пюре, и зачетные гренки....эх, мне бы сейчас тарелочку такую аппетитно-разузоренную. А, Олесь?)))😍

1 Ответить

Олеся33 18 Марта 2014

Танюшка, конечно!!! Лови!!!😉 И салфеточку лови - ротик вытереть😊

А ты мне давай свего хлебушка! У меня сегодня как раз закончился, завтра надо печь😊

1 Ответить

тортик 18 Марта 2014

Преогромнейшее спасибо))) Только вот незадача: не поверишь, сама неделю на магазинном отсидела. У родителей печь не принято, а дома не до хлеба было... Так что терпи до завтра, испечешь очередной шедевр! Может и мне обломится краюшка))))

1 Ответить

Олеся33 18 Марта 2014

Ой, Танюш, в моем семействе если сама чего не оттяпаешь сразу, не жди краюшек😄

А вы чего так? Болели? Выздоровели?

Ответить

тортик 18 Марта 2014

Болеем все еще, никак зараза от нас не хочет убегать...прям напасть какая-то. Не одно, так другое. Сама понимаешь, когда маленький больной деть дома почти месяц, от которого сама еще набралась выше крыши, готовишь только чтоб что-то кушать. О чем-то грандиозном или долгом и речи не может быть. Но сегодня на меня нашло и приготовила)) Даже с вероятностью, что на конкурс)

1 Ответить

Олеся33 18 Марта 2014

Выздоравливайте!!!😍 Хватит вам уже болеть!!!

О, как интересно! Заинтриговала!!!😊

Ответить

тортик 18 Марта 2014

Да что уж там))) Бабка по-белорусски со свининой и грибами)))Если Катя пропустит, завтра рецепт увидит свет)))

Ответить

Олеся33 18 Марта 2014

Представляю, как это вкусно😍!

Мои прадед и прабабушка из Белоруссии, но их уже давно нет, и я вообше ничего не знаю о белорусской кухне...

Ответить