Блюда из свинины люди начали употреблять еще со времен первобытного строя. Фактически свинина являлась единственным мясом, которое употребляли в пищу крестьяне Европы, поскольку это животное достаточно неприхотливо в уходе. Рецепты свинины готовят из двух сортов свиной туши. К первому сорту относится лопаточная, спинная, грудная и поясничная часть, а также окорок, а ко второму – рулька, голень и шея. В многочисленных рецептах со свининой первого сорта, как правило, предлагают ее жарить, тушить или запекать на гриле, в духовке. Не меньше существует рецептов вкусной свинины из ее частей, относящихся ко второму сорту. Из них можно приготовить наваристый борщ, суп, щи, рассольник и массу рецептов первых блюд.

Рецепты приготовления свинины считаются одними из самых легких. Также радует обилие самих рецептов. Это мясо жарится практически без масла, так как в блюдах из мяса свинины хватает его собственного жира. Из него можно приготовить рагу, студень, шницель, котлеты, пельмени, пирожки, шашлык и много других рецептов. Немало также рецептов того, что приготовить из свинины быстро. Например, невероятно вкусными получаются отдельные ее части в обжаренном виде, на что потребуется не более получаса. В общем, приготовление свинины не вызовет сложностей даже у начинающих хозяек.

В этом разделе вы найдете рецепты со свининой с фото и подробным описанием рецепта свинины. Здесь вы узнаете, как правильно приготовить свинину и с какими продуктами она сочетается. Ведь важно не только знать, как вкусно приготовить свинину, но и как ее подать. Если вы еще не знаете, что приготовить из свинины, заходите в этот раздел, здесь вас ждут только лучшие рецепты из свинины с фото.