Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Говядина

Рецепты из говядины

Другие ингредиенты группы: «минутка» голяжка на кости стейк Рецепты из антрекота говядины Рецепты из говядины на кости Рецепты из говяжей вырезки Рецепты из говяжей голяшки Рецепты из говяжей лопатки Рецепты из говяжей мякоти Рецепты из ошейка говядины Рецепты из сыровяленой говядины

Это мясо, по содержанию полезных веществ и своей пищевой ценности, занимает одно из первых мест. Оно менее жирное, нежели свинина, содержит больше железа и намного лучше усваивается. В Индии это животное считается священным, а во многих мусульманских странах ого составляет основу мясного рациона. Не трудно догадаться, что речь идет о говядине. Из неё можно приготовить очень много блюд. Есть очень много простых и проверенных рецептов из говядины, которые готовят из года в год многие хозяйки. Говядина обязательно входит в состав фарша для пельменей. Именно с ней это русское блюдо, любимое во всем мире, получается более вкусным и насыщенным. Приготовление говядины занимает немного больше времени, нежели приготовление блюд из других видов мяса, но потраченное время того стоит.

В 100 граммах содержится

Калорийность

198 ккал

Белки

17 г

Жиры

14.4 г

Углеводы

0.01 г

Полезные советы

Как варить говядину

Варить

Как варить говядину

Что приготовить из говядины

Всего опубликовано 358 рецептов

Все рецепты358 Первые блюда 66 Основные блюда 93 Мясо и птица 129 Солёная выпечка 18 Фаст-фуд 4 Салаты 31 Закуски 19 Соусы 1 Блины и оладьи 7

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Овощной суп с говядиной на мясокостном бульоне

Овощной суп с говядиной на мясокостном бульоне

Предлагаю вам приготовить вкусный и сытный суп с заранее сваренной говядиной и мясокостным бульоном....

4

Ингредиенты

Бекон — 20 г
Бульон мясокостный — 1000 г
Говядина мякоть — 200 г
Кабачок — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Укроп свежий — 3 г

Фото рецепта Говяжий стейк с соусом из авокадо

Говяжий стейк с соусом из авокадо

Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо – говяжий стейк с соусом из спелого...

3

Ингредиенты

Авокадо — 80 г
Говядина стейк — 1 шт.
Лук репчатый — 5 г
Масло топлёное — 20 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Сок лимонный — 5 мл
Соль — 4 г
Укроп свежий — 5 г
Чеснок — 3 г

Фото рецепта Блин из золотого льна с мясом и сыром

Блин из золотого льна с мясом и сыром

Лён очень полезен нам в питании. Он богат клетчаткой и витаминами. Сегодня я предлагаю вам приготовить...

3

Ингредиенты

Говядина вырезка — 30 г
Лён в семенах — 30 г
Масло топлёное — 5 г
Соль — 2 г
Сыр Гауда — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Бутерброды с говядиной и жареным луком

Бутерброды с говядиной и жареным луком

Отварную говядину на закуску можно подать по-разному....

8

Ингредиенты

Говядина вырезка — 160 г
Горчица — 0.5 ч. л.
Куркума — 1 щепотка
Куркума — 1 щепотка
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло топлёное — 20 г
Микрозелень — 4 пучок
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Хлеб ржаной — 4 кусок

Фото рецепта Греческий пирог с мясом

Греческий пирог с мясом

Предлагаем приготовить мясной пирог на греческий манер. К слову, пироги, как сладкие так и солёные, очень любимы греческим...

15

Ингредиенты

Брынза — 250 г
Говядина мякоть — 500 г
Лук зелёный — 0.25 пучок
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Петрушка свежая — 0.25 г
Соль — 4 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Укроп свежий — 0.25 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Кето пастуший пирог с говядиной и яичным пюре

Кето пастуший пирог с говядиной и яичным пюре

Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный пирог из говяжьего фарша, грибов и яиц. В нашем...

5

Ингредиенты

Бульон говяжий — 70 мл
Говядина мякоть — 250 г
Куркума — 0.1 г
Масло топлёное — 25 г
Паприка сладкая молотая — 0.1 г
Смалец — 30 г
Соль — 3 г
Шампиньоны свежие — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Фото рецепта Кофейный стейк

Кофейный стейк

Говяжьи стейки популярное и вкусное блюдо. Иногда хочется как-то разнообразить привычное мясо....

3

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Кофе в зёрнах — 5 г
Смалец — 10 г
Соль — 3 г

Фото рецепта Говядина с огуречным кускусом и йогуртовым соусом

Говядина с огуречным кускусом и йогуртовым соусом

Давайте приготовим ещё одно целое меню для тех, кто придерживается здорового питания и малокалорийного. Блюдо готовится...

26

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Говядина «минутка» — 500 г
Имбирь свежий — 0.5 ст. л.
Йогурт натуральный — 180 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Огурцы — 400 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.

Фото рецепта Рагу с винно-йогуртовым соусом

Рагу с винно-йогуртовым соусом

Хочу предложить вам непременно приготовить рагу, где говядина томится в 500 мл белого сухого вина, с яблоками и яблочным...

22

Ингредиенты

Бульон говяжий концентрированный — 1 ч. л.
Вино белое сухое — 500 мл
Говядина мякоть — 800 г
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 150 мл
Карри — 1.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Миндальная крошка — 3 ст. л.
Паприка умеренная молотая — 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки — 2 ст. л.
Сок яблочный — 100 мл
Чеснок — 2 зубчик
Яблоко — 2 шт.

Фото рецепта Стейки с замороженными желтками

Стейки с замороженными желтками

Предлагаю вам приготовить вкусные стейки из говядины с интересным и полезным дополнением....

4

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Масло сливочное — 10 г
Масло топлёное — 10 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Мясной хлебец с зелёным горошком

Мясной хлебец с зелёным горошком

Очень много есть различных блюд из фарша, из которых, чаще, готовят котлеты. Предлагаю...

7

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Говядина мякоть — 250 г
Горошек зелёный замороженный — 200 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фото рецепта Тосты с беконом и стейком

Тосты с беконом и стейком

Предлагаю вам приготовить вкусные и сытные тосты с беконом и стейком. Для низкоуглеводных...

4

Ингредиенты

Бекон — 40 г
Говядина стейк — 2 шт.
Масло топлёное — 5 г
Соль — 3 г
Хлеб для тостов — 60 г
Чеснок — 2 г

Фото рецепта Стейк салат с грибами и пармезаном

Стейк салат с грибами и пармезаном

Предлагаю вам приготовить вкусный и сытный салат с говяжьим стейком, жареными грибами и...

3

Ингредиенты

Говядина стейк — 1 шт.
Клюква свежая — 2 г
Масло сливочное — 20 г
Огурцы — 50 г
Соль — 3 г
Сыр Пармезан — 30 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.1 г
Укроп свежий — 3 г
Шампиньоны свежие — 40 г

Фото рецепта Тефтели в томатном соусе с тыквой

Тефтели в томатном соусе с тыквой

Вкусно, сытно и готовится просто! Прекрасно заменит обед или ужин, можно дополнить гарниром, а можно и ограничиться тыквой...

22

Ингредиенты

Говядина вырезка — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Соус томатный — 1 ст.
Тыква свежая — 200 г
Хлеб белый — 100 г

Фото рецепта Тушёная говядина с имбирём и шампиньонами

Тушёная говядина с имбирём и шампиньонами

Польза говядины для нашего организма велика, но есть её тоже нужно в меру. Это мясо по питательным свойствам превосходит...

1

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Говядина вырезка — 700 г
Имбирь свежий — 20 г
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Соль — 3 г
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 400 г

Фото рецепта Метаума с нутом и помидорами

Метаума с нутом и помидорами

Метаума — горячее блюдо тунисской кухни, которое представляет собой говядину, тушёную с уксусом и множеством острых специй....

12

Ингредиенты

Аджика — 10 мл
Вода — 300 мл
Говядина мякоть — 500 г
Кориандр молотый — 1.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Нут (турецкий горох) — 150 г
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Фото рецепта Низкоуглеводный свекольный суп

Низкоуглеводный свекольный суп

На низкоуглеводных типах питания мы иногда скучаем по традиционным углеводным супам. Наваристый...

2

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1500 мл
Говядина мякоть — 300 г
Лавровый лист — 1 г
Лук репчатый — 20 г
Перец чёрный горошком — 1 г
Помидоры — 50 г
Свёкла — 100 г
Смалец — 20 г

Фото рецепта Котлеты из фарша и варёной говядины без хлеба

Котлеты из фарша и варёной говядины без хлеба

Как вкусны домашние котлетки. Обычно пышность и нежность мясным котлетам придаёт хлеб. На низкоуглеводных...

3

Ингредиенты

Вода — 20 мл
Говядина лопатка — 100 г
Говядина мякоть — 200 г
Жир говяжий — 30 г
Лук зелёный — 3 г
Смалец — 10 г
Соль — 3 г
Чеснок сушёный молотый — 0,5 г

Фото рецепта Блины фаршированные мясом и томатами

Блины фаршированные мясом и томатами

Кто же не любит блины!? а ещё и фаршированные! это где-то там, за горами, за долами, только не у...

6

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Говядина мякоть — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Разрыхлитель — 5 г
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Салат с говяжьей грудинкой, огурцами и зелёным луком

Салат с говяжьей грудинкой, огурцами и зелёным луком

Начался сезон свежих ароматных огурчиков. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный и...

3

Ингредиенты

Говядина — 300 г
Кинза свежая — 3 г
Лук зелёный — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Огурцы — 100 г
Соль — 3 г
Уксус яблочный — 10 мл

Фото рецепта Начинка из говядины и ливера для блинов, пирогов и омлетов.

Начинка из говядины и ливера для блинов, пирогов и омлетов.

Предлагаю вам приготовить вкусную и полезную начинку для блинов, пирогов, омлетов....

3

Ингредиенты

Бульон говяжий — 150 мл
Говядина мякоть — 500 г
Говяжья печень — 500 г
Масло топлёное — 75 г
Паприка сладкая молотая — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиное сердце — 250 г
Соль — 5 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Омлет с отварной говядиной и сыром

Омлет с отварной говядиной и сыром

Омлет – самое простое и вкусное блюдо на завтрак. Готовлю омлет я довольно часто, с добавлением...

6

Ингредиенты

Говядина мякоть — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Яйца куриные — 4 шт.