Бефстроганов с грибами и тимьяном

Фото Бефстроганов с грибами и тимьяном
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Бефстроганов с грибами

    Бефстроганов - это говядина по строгановски, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (брусочки), залитых горячим томатным соусом, блюдо это относится к русской кухне.

    Я хочу предложить бефстроганов с добавлением грибов, сливок, горчицы и листиков тимьяна. На гарнир можно приготовить картофельное пюре ,гречку или то что вы любите.

    Как приготовить "Бефстроганов с грибами и тимьяном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты: грибы, говядину, сметану, томатную пасту, лук, горчицу и другие приправы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо нарезать на брусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук полукольцами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Шампиньоны нарезать на пластины.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Говядину обжарить на 1 ст. л. растительного масла до румяности. Залить 1 стаканом бульона или воды.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Довести до кипения и тушить до готовности. Здесь ориентируйтесь на мясо которое вы используете, у меня готовилось около 1 часа.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В отдельной глубокой сковороде обжарить лук на 1 ст. л. растительного масла.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить грибы и жарить до готовности.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Соединить сметану, горчицу и томатную пасту.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Грибы с луком посолить и поперчить.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    К грибам выложить готовое мясо,соус из сметаны, горчицы и томатной пасты, перемешать, поставить на плиту и довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Влить сливки.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Добавить листики свежего тимьяна, довести до кипения и снять с плиты.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Говядина кусочками

    Отзывы (22):

    28 Января 2015

    Аурика, хочу уже попробовать!

    1 Ответить
    28 Января 2015

    Светик готовь!!!Вкусно!!

    Ответить
    28 Января 2015

    Какая отличная идея!!! Аурика, а я как раз завтра думала бефстроганов делать.... И грибочки сегодня купила (для других целей, правда! 😄) В общем, решено - завтра у нас твой бефстроганов! 😏

    2 Ответить
    28 Января 2015

    Аурика!!! Я несу тебе фото отчет!... )))) К сожалению, не получилось так аппетино преподнести, как у тебя... 😊 зато получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! 😋 Спасибо огромное за рецепт! 😘 Всем рекомендую приготовить!!! Знакомый Бефстроганов "заиграл" по-новому! ))) Я чувствую, что этот рецепт у меня приживется! ;))

    2 Ответить
    28 Января 2015

    ААА так оперативно!!!Ириш ,очень аппетитно !!Я рада что тебе понравилось!!Он правда ,вкусный...

    Я его тоже готовлю время от времени .

    1 Ответить
    28 Января 2015

    😘буду ждать!!!! 

    Ответить
    28 Января 2015

    Обожаю бефстроганов , а если с грибами, так мне две порции если можно😊

    2 Ответить
    28 Января 2015

    😘Юль пожалуйста!!!Угощайся..😘

    Ответить
    28 Января 2015

    Аурик я тебя не узнала..и пошаговые другие..а в целом все красиво 

    1 Ответить
    28 Января 2015

    правда ...ну да ,бывает ...😆.Спасибо ,Леночка!!

    1 Ответить
    28 Января 2015

    Очень аппетитная тарелочка! Вот насмотрюсь всякой вкуснятины, а потом гастрит...

    1 Ответить
    28 Января 2015

    😆Ириш ...да и гастрит ...и кг лишние (это про меня ) ..сама такая ...вот смотрю  и бегом на кухню готовить 😆 

    Ответить
    28 Января 2015

    Все супер! Я тоже хочу бефстроганов. Буду теперь готовить, хоть без грибов, если не куплю. Ты меня соблазнила.... И фотки здоровские такие!!!:+1:

    1 Ответить
    28 Января 2015

    спасибо Светик!!!Готовь ,вкусно ..и семья сыта 😆

    Ответить
    28 Января 2015

    :+1:❤ 

    1 Ответить
    28 Января 2015

    😘 

    Ответить
    28 Января 2015

    Ауричка, очень вкусно! Класс!!!:+1:

    1 Ответить
    28 Января 2015

    спасибо ,Ликусь!!!😘

    Ответить
    28 Января 2015

    Думаю, что очень вкусно!😊Я и мяско подходящее сегодня купила. Если будет время, отчет с меня!😏

    1 Ответить
    28 Января 2015

    спасбки Танюш!!жду 😘

    Ответить
    29 Января 2015

    Такая вкуснятина напоминает молодые годы,когда мамуля кормила...здорово!

    Ответить
    Marina
    19 Февраля 2015

    Классный рецепт, все просто и очень аппетитно!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Стейки трески с овощами
    2 10 часов назад
    Шарлотка с яблоками
    43 10 часов назад
    Хворост из жидкого теста
    41 10 часов назад
    Горчичный хлеб
    30 10 часов назад

    Первая полоса