Говядина кусочками

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Говядина лопатка — 700 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло сливочное — 70 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 300 г
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Масло кукурузное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сливки 10% — 200 мл
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Говядина — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 30 г
• Огурцы солёные — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиная грудинка копчёная — 150 г
• Свинина — 250 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 600 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Огурцы солёные — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 2 шт.
• Смесь специй для мяса — 2 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 г
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Говядина вырезка — 500 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль морская — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 200 мл
• Вино красное сухое — 150 мл
• Говядина мякоть — 1000 г
• Горошек зелёный замороженный — 250 г
• Лук белый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Помидоры в собственном соку — 400 г
• Соль — 1 по вкусу
• Томатная паста — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 500 г
• Киви — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Бульон говяжий концентрированный — 0.5 ч. л.
• Говядина мякоть — 800 г
• Корень сельдерея — 400 г
• Лимон — 1.5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок

Ингредиенты

• Аджика — 0.5 ч. л.
• Говядина голяшка без кости — 400 г
• Кетчуп — 30 мл
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 0.5 шт.
• Паприка сладкая молотая — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Ингредиенты

• Вино красное полусухое — 100 мл
• Вода — 100 мл
• Говядина голяшка без кости — 600 г
• Имбирь свежий — 10 г
• Картофель — 5 шт.
• Корень сельдерея — 50 г
• Лук белый — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 50 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Помидоры — 0.5 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Говядина вырезка — 400 г
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соус соевый — 4 ст. л.
• Соус чили острый — 10 мл

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 800 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Майоран сухой — 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сливки — 200 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Говядина мякоть — 1000 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 100 мл
• Сметана — 100 г
• Соль — 2 щепотка
• Соус томатный острый — 100 г

Ингредиенты

• Аджика — 1 ч. л.
• Вино белое полусухое — 50 мл
• Вода кипячёная — 100 мл
• Говядина мякоть — 450 г
• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Помидоры в собственном соку — 200 г
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Говядина вырезка — 1000 г
• Масло сливочное — 180 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Чеснок — 10 зубчик

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 100 г
• Говяжья печень — 30 г
• Масло оливковое рафинированное — 10 мл
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Соль — 2 г
• Уксус яблочный — 5 мл
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

• Аджика — 20 мл
• Говядина мякоть — 450 г
• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец дунганский — 0.5 шт.
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры в собственном соку — 300 г
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок

Ингредиенты

• Бамия — 400 г
• Вода — 1000 мл
• Говядина мякоть — 500 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 500 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 3 ст. л.
• Корень сельдерея — 300 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Пиво тёмное — 400 мл
• Соль — 2 щепотка
• Хлеб чёрный — 4 шт.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 1500 г
• Майонез — 200 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Базилик сухой — 3 г
• Говядина мякоть — 650 г
• Корица молотая — 2 щепотка
• Лук-шалот — 3 шт.
• Майоран сухой — 3 щепотка
• Масло оливковое рафинированное — 5 мл
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 4 щепотка
• Томатная паста — 1.5 ст. л.
• Уксус винный тёмный — 25 мл
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 1000 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 1000 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Соль — 3 щепотка

Ингредиенты

• Лук севок — 20 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль морская — 2 г
• Телятина — 700 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 6 веточка
• Уксус бальзамический тёмный — 50 мл
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 200 мл
• Вино белое сухое — 100 мл
• Говядина вырезка — 700 г
• Курага — 180 г
• Лук-порей — 70 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 мл
• Морковь — 300 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Сливки — 180 мл
• Сок апельсиновый — 50 мл
• Соль — 0.75 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 1.5 ст.
• Говядина мякоть — 700 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чернослив — 200 г

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 300 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло топлёное — 20 г
• Помидоры — 50 г
• Сметана — 70 г
• Соль — 5 г
• Чеснок — 5 г
• Шампиньоны свежие — 50 г

Ингредиенты

• Барбарис сухой — 50 г
• Говядина мякоть — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло топлёное — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 500 мл
• Говядина лопатка — 800 г
• Лук репчатый — 500 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

• Аджика — 10 мл
• Вода кипячёная — 100 мл
• Говядина мякоть — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 20 г
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 20 г
• Сок томатный — 100 мл
• Соль — 10 г

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 4 ст. л.
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Телятина — 500 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Масло топлёное — 20 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Соль — 3 г
• Телятина — 150 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 2 г
• Шампиньоны свежие — 50 г

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Говядина мякоть — 1000 г
• Лук репчатый — 500 г
• Масло сливочное — 100 г
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Говядина вырезка — 600 г
• Гранат — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Соль — 10 г
• Соус томатный — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 100 мл
• Корица молотая — 2 щепотка
• Масло сливочное — 50 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили сухой — 1 г
• Помидоры в собственном соку — 450 г
• Соль — 1 ч. л.
• Телятина — 800 г
• Уксус винный тёмный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 600 мл
• Вино белое сухое — 250 мл
• Говядина мякоть — 600 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Паприка умеренная молотая — 2 ст. л.
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 7 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Говядина вырезка — 350 г
• Имбирь свежий — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Петрушка свежая — 50 г
• Салат зелёный — 1 пучок
• Соус соевый — 60 мл
• Соус чили сладкий — 15 мл
• Уксус бальзамический тёмный — 10 мл
• Уксус рисовый — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Бульон костный — 300 мл
• Говядина мякоть — 500 г
• Капуста цветная — 400 г
• Лук репчатый — 250 г
• Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Морковь — 100 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 5 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 800 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сливки 20% — 200 мл
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 500 г

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 750 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Морковь — 200 г
• Сельдерей стебли — 150 г
• Сливки — 300 мл
• Смесь перцев — 2 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 2 ч. л.
• Соль морская — 1 ст. л.
• Соус томатный — 60 г
• Чернослив — 150 г
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 50 г
• Вино красное сухое — 100 мл
• Кориандр молотый — 10 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Мята сухая — 0.5 ч. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Слива — 6 шт.
• Телятина — 1000 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Сок томатный — 500 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Телятина — 500 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 300 мл
• Говядина на косточке — 1200 г
• Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
• Лук белый — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 1 ст.
• Говяжьи рёбрышки — 2000 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Морковь — 3 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Помидоры в собственном соку — 400 г
• Томатная паста — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 40 г
• Говядина мякоть — 400 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.