Суп Фо

Фото Суп Фо
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: вьетнамская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Приготовление супа фо с говядиной

    Вьетнамский суп Фо с рисовой лапшой. Есть 3 вида этого супа, я представлю вариант супа Фо бо с говядиной, а ещё его готовят с курицей или рыбой.

    На подготовку, то есть приготовление бульона, у меня ушёл 1 час, а в целом суп готовится очень быстро. Суп получается необычным, имеет пряный вкус бульона, который согревает и поднимает настроение.

    Как приготовить "Суп Фо" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобится для бульона говядина (лучше на кости), вода, лук, лавровый лист, имбирь, корица, гвоздика, чеснок, соль, сахар. Для супа ингредиенты: готовый пряный бульон, рисовая лапша, говядина (мясо сырое), ростки маша, лук зелёный, петрушка, острый перец, сок лимона (лучше лайм), соевый соус.

    Ростки маша

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В суп будем добавлять сырое мясо, поэтому нарезаем его как можно тоньше.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Варим бульон. Нарезаем куски говядины так, чтобы их было удобно варить. Доводим воду до кипения, и сливаем её сразу. Промываем мясо.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Заливаем мясо ещё раз горячей водой, добавляем репчатый лук и лавровый лист. Так варим бульон до готовности.

    Говяжий бульон рецепт с фото

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Подготовим пряности для бульона.

    Как быстро чистить чеснок

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Бульон процедим и добавим пряности. Варим бульон с пряностями ещё 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сварим рисовую лапшу отдельно, в подсоленной воде. Варим по инструкции. Лучше, если лапша останется немного твёрдой (на зубок), так как лапша дойдёт уже в бульоне при подаче.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовим суп Фо к подаче. В пиалу для первого выкладываем горсть рисовой лапши и тонкие ломтики сырой говядины.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Нарезаем зелёный лук и зелень, острый перец режем на кружочки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Заливаем горячий бульон на мясо, затем даём постоять супу 2 минуты, мясо должно поменять свой цвет.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем в суп добавляем ростки маша, зелень, острый перец, заправляем соком лимона и соевым соусом по вкусу. Суп Фо готов к подаче.

    Как выжать сок из лимона

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Отзывы (2):

    21 Января 2016

    Один из моих любимых супчиков!!:+1:

    Ответить
    22 Января 2016

    Здорово! Интересный рецепт! Спасибо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вэрзэре
    78 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сварить говяжий бульон

    Простой рецепт с фото говяжьего бульона. Узнайте, как сварить и сможете приготовить вкуснейший суп на обед для всей семьи

    Первая полоса