Ростки маша

Фото Ростки маша
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 10 часов

    Время приготовления: 3 дня 8 часов

    Кол-во порций: 5 шт.

    Ингредиенты

    Как сделать ростки маша в домашних условиях

    Прорастить маш не так сложно, это даже интересный процесс, за которым познавательно наблюдать и детям, и взрослым. На проращивание бобов уйдёт 3-4 дня. В зимний период маш проращивается дома, прямо на кухне. А вот в летний период лучше выбрать прохладный тенёчек.

    Ростки маша имеют травяной вкус, их можно использовать в различных блюдах, есть их в свежем или обработанном виде.

    Как приготовить "Ростки маша" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы прорастить маш нам понадобится сам маш, вода комнатной температуры, а также марля.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Маш сначала переберём, уберём нецелые, колотые бобы, так как они не прорастут. Затем промоем их водой. Далее заливаем их чистой водой и оставляем на ночь при комнатной температуре.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вот наши бобы набухли, у них треснула плёнка и они увеличились в размере. Промываем их ещё раз под проточной водой. Теперь берём марлю и намочим его водой, лишнюю влагу немного отжимаем. Застилаем марлей плоскую тарелку. Затем распределяем на марле маш так, чтобы они лежали в 1 слой, накрываем их марлей. Оставляем их на несколько дней.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Далее произойдёт естественный процесс, бобы прорастут. Мы, единственное, должны следить за тем, чтобы марля всегда была влажной. Смачивать марлю можно пульверизатором. А вот наши первые росточки уже через сутки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вот маш через 3 дня. Он достаточно пророс и можно его употреблять в пищу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вот так они будут выглядеть, пустят корень и появятся листочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Промываем ростки тёплой водой, даём воде стечь. Зелёную кожицу я стараюсь убрать, но их можно оставить. Перекладываем ростки в сухой контейнер с крышкой и храним в холодильнике не более 3-4 дней.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    13 Января 2016

    В салатики и рулеты с рисовой бумагой - здорово!!!

    Ответить
    14 Января 2016

    Нужно ли дожидаться появления листочков и корешков?

    Ответить
    14 Января 2016

    Да, в этом их сила))

    Ответить
    14 Января 2016

    Да? А я всегда гоняюсь за этими уже проросшими ростками. Я пока не видела просто бобоб, если есть, так уже с ростками, что неповторимо вкусно и полезно! Хороший совет! 

    Ответить
    14 Января 2016

    Я давно хотела приготовить, а теперь как раз появилось такое подробное описание. Не хватает ещё  рецепта салатика с этими ростками.

    Ответить
    14 Января 2016

    Салатик тоже есть (на проверке), Ростки маша можно добавить в любой зеленый салат...

    Ответить
    14 Января 2016

    Очень хороший и полезный рецептик! На фото - Жизнь пробивающаяся, суперрр!:+1:

    Ответить
    14 Января 2016

    Полезный продукт и рецепт, спаисбо

    Ответить
    21 Января 2016

    Через три дня у меня появляются проростки, самым полезным считаются 1-2 мм, мне нравится маш за его вкус, и за его полезные свойства, он выводит сахар из организма, я  оч раньше любила сахар (десерты, торты, конфетки, булочки),типа зависимость!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    11 19 часов назад
    Рис на пару
    18 19 часов назад
    Риет из лосося
    24 19 часов назад

    Первая полоса