Рецепты тайской кухни
Тайская кухня для многих из нас – настоящая загадка, ведь многие местные блюда готовят из незнакомых и экзотических для нас продуктов. Но если с ней познакомиться поближе, то можно увидеть, что основным ингредиентом многих традиционных рецептов является рис, как и во многих азиатских странах. А если взглянуть на традиционную кухню с точки зрения кулинара, можно найти в ней даже несколько сходств с нашими рецептами.
Особенности местной кухни начинаются с её традиций, трапеза начинается с подачи большого блюда с рисом, к которому подают несколько дополнительных блюд, приготовленных с использованием специй и пряных трав. Тайские рецепты изобилуют мясом – в основном это курица и свинина, и конечно же, креветки, которые здесь часто добавляют в мясные блюда для придания им особенного колорита и вкуса. Если вы любите острые, пряные и необычные вкусовые сочетания, тогда рецепты тайской кухни обязательно придутся вам по вкусу.
| 1 2 3 | следующая → |
Отзывы о рецептах этой категории:
-
23 Декабря 2018
Kyrylo к рецепту
Паста Том Ямтам и не написано, что это классический рецепт
-
23 Декабря 2018
Kyrylo к рецепту
Паста Том Ямвот зря вы так. Получается очень вкусно и по вкусу не отличишь от оригинальной пасты. А про соль, там же четко написано по вкусу. Я соль не добавляю и Еще
-
23 Декабря 2018
Юрий к рецепту
Паста Том ЯмЯ полностью согласен с Евгением, рецепт не про пасту для Том Яма. Замена Галангала Имбирем и т.д. Обжаривается все на Кунжутном масле, с добавлением РЫБНОГО Еще
-
09 Ноября 2018
Людмила Ерохина к рецепту
Тыква жареная остраяПервый раз в жизни приготовила тыкву. Раньше на этот овощ совершенно не обращала внимание. Но здоровье теперь не позволяет много мяса и приходится Еще
-
19 Сентября 2018
Татьяна к рецепту
Паста Том ЯмВообще не в тему. Настоящая тайская паста том ям содержит листья каффира, цедру лайма и сок лайма, тайский чили, рыбный соус, лемонграсс и пальмовое Еще
-
07 Августа 2018
Tanusha к рецепту
Сладкий соус чилиЗдравствуйте, Настя. Если соус подвергнуть стерилизации, то наверное, возможно. Попробуйте. Соус вкусный, но без стерилизации хранится недолго.
-
06 Августа 2018
настя к рецепту
Сладкий соус чилиЗдравствуйте! А этот соус можно консервировать?
-
06 Июня 2018
Таня к рецепту
Рисовая лапша с креветками по-тайскиКреветки лучше обжарить, отложить в сторону и добавить в самом конце. Будут нежнее
-
21 Мая 2018
Edward к рецепту
Курица по тайскиДавно пользуюсь этим рецептом. Отличие только в одном - я использую два сладких перца (жёлтый и красный). Эстетику на другой уровень поднимает, да и вкусно Еще
-
06 Ноября 2017
Светлана к рецепту
Фунчоза с овощами и свининойОчень вкусно получилось
-
09 Октября 2017
greenman к рецепту
Индюшиное филе в кокосовом молокеВкуснейшая получилась штука! Правда, чтобы соуса было достаточно, на 750 г индейки пришлось взять 400 мл кокосового молока.
-
26 Августа 2017
uisquebaugh к рецепту
Тайский суп Том ЯмКак раз такую пасту и купила, сую ее во все))))) и с рисом, и с лапшой, и с курицей и с рыбой, со всем))))