Куриные желудочки по-тайски

Да,Наташ,Лена правильно написала-это семена кориандра😊

Спасибо большое!!! Нет, молоко не подойдет, слишком жидкое и соус не получится. Нужны именно сливки- это по сути то же самое молоко , но с большим количеством измельченной мякоти и кокосового масла, по консистенции как коровьи сливки 20-30%, жирненькие, густые и сладковатые немного на вкус. Продают  обычно в небольших тетрапакетах  200-500 мл. там же,где и кокосовое молоко под названием Coconut Cream. Но некоторые производители могут на самой упаковке написать COCONUT MILK, а переворачиваешь коробку и в составе написано "кокосовые сливки" мелкими буквами.Но обычно по цене можно угадать, сливки процентов на 20 дороже молока.У меня вот такие

У меня вот такие

Спасибо,Леночка!!! Блюдо правда очень сочное, вкус интересный, но экзотический😊

Спасибо большое!😊

Я в прошлом году пробовала его в азиатскую приправу добавлять, хороший вкус, мне понравилось, правда нужного размера корень редко на грядке попадается, в основном все слишком тонкие- их от земли фиг отмоешь😆

Спасибо)))

Вы- молодец!:+1:😊 Замену вы подобрали безусловно удачную! Действительно индийские и тайские пасты карри довольно похожи, так как на тайскую кухню индийские традиции повлияли в одно время очень значительно.  И сливки обычные тоже вполне подходят! Мне очень приятно,что вам понравилось😊Спасибо за отчет!