Куриные потрошки в мультиварке

Фото Куриные потрошки в мультиварке
Аватар Ginny782
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Ингредиенты

    Куриные потрошка в сливочном соусе тушёные в мультиварке

    В эпоху крестьянских хозяйств, когда не было массовых заготовок куриного мяса, куриные потрошки доставались отдельным счастливчикам и знатным господам. С появлением птицеферм и птицефабрик, совершенствованием технологий предпродажной обработки куриной тушки, потрошки превратились в самостоятельный продукт, и возможность полакомиться ими стала намного шире.

    Правильно приготовленные куриные потрошки вкусны и полезны так как обладают низкой калорийностью, богатым содержанием белков, фолиевой кислоты и железа. В этом рецепт входят куриные желудки и сердечки.

    Как приготовить "Куриные потрошки в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобятся куриные сердечки и очищенные желудки, сливки 20-30%, вода, соль, чеснок, мука, морковь, лук репчатый, приправа для курицы, но по желанию её можно заменить на любимую приправу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук и морковь измельчить.

    Как чистить морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Потрошки промыть, затем желудки порезать на 2-3 части, сердечки на 2 части.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчённые лук и морковь, соль, приправу для курицы и обработанные потрошки засыпать в мультиварку и перемешать. Воду добавлять по желанию, чем больше жидкости тем больше будет соуса. Я добавила всю воду.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Запустить режим «Тушение» на 1 час 30 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Натереть чеснок на тёрке или пропустить через пресс.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сливки и муку смешать венчиком. Если добавить больше муки соус будет погуще.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить протертый чеснок и сливки с мукой к потрошкам и продолжить тушить ещё 30 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Куриные желудки и сердечки в мультиварке готовы. Если соуса получилось слишком много, то на режиме «Жарка» уварить его до нужного количества, соус получится более наваристым, при охлаждении будет застывать как холодец. Подавать с любым гарниром, зеленью. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из сердечек
    Блюда из желудочков

    Отзывы (17):

    13 Апреля 2014

    Классно !

    1 Ответить
    14 Апреля 2014

    Спасибо Елена! 😊

    Ответить
    13 Апреля 2014

    Очень вкусное и аппетитное блюдо! И еще к ним картошечки отварной ммм просто пальчики облизываю😄 

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Или пюре 😍 и еще сытно!😊

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Все никак я не доберусь до желудочков и сердечек куриных. А они такие вкусные😍

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Согласна на все 100%😍 а еще полезные и сытные

    Ответить
    14 Апреля 2014

    я бы обжарила предварительно, по-моему у тушеных сильный запах субпродукта превалирует, ну это на любителя, конечно

    Ответить
    14 Апреля 2014

    раньше я обжаривала, но слишком долго ждать когда уйдет лишняя жидкость, ее много после мытья потрошков, поэтому перестала обжаривать, в принципе на вкусе это не отразилось, насколько помню на запахе тоже  

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Классный рецепт! 😍Я тоже готовлю сердечки и желудочки - в мульте они получаются необыкновенно нежными и мягкими! 

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Спасибо Татьяна, согласна😍правда я чаще одни желудочки готовлю по этому рецепту, хотя конечно промывать их замучаешься, хорошо, что хоть чищенные продаются😄

    Ответить
    14 Апреля 2014

     Вкусненько!!!! Тоже люблю куриные потрошка!

    Ответить
    14 Апреля 2014

    😊спасибо!

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Мультя для тушения сердечек с желудками - просто королева. А в сливочном соусе - м-м-м! 😍

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Да мультя для тушения вообще королева!  😄 

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Ира! Недавно добавила очень похожий рецепт, но не в мультиварке. Может быть, мой и не пройдет, но зато я очень хорошо знаю, как это вкусно!

    Ответить
    14 Апреля 2014

    😊 Ирина, если отличается по ингридиентам, тем более разные способы приготовления, то скорее всего пройдет у нас вообще на сайте потрошков не так много, а хотелось бы их по разному готовить, они же вкусные и полезные, с нетерпением буду ждать ваш рецепт!

    Ответить
    11 Мая 2017

    У меня почему-то на тушении сильно ужаривалось, но в остальном все хорошо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Бисквит «Sponge»
    16 5 часов назад
    Кюфта
    39 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса