Куриные желудки по-корейски

Фото Куриные желудки по-корейски
Аватар LidiyaLazutkina
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: корейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Как приготовить куриные желудки по-корейски

    Прежде всего, стоит успокоить тех, кто считает поедание субпродуктов чем-то диким. Куриные желудки помогают очистить кишечник естественным путем, приводя его микрофлору в норму. В них много фолиевой кислоты, железа и целый набор витаминов. Конечно, вегетарианцев переубедить не получится, но те, кто раньше не пробовал субпродукты, обязательно должны приготовить это блюдо. Приготовление куриных желудков по-корейски не отнимет много времени и средств. Перед тем, как готовить этот рецепт, кроме основного ингредиента – куриных желудков, необходимо обзавестись некоторыми специями, соевым соусом и луком с морковью. Что может быть приятнее, чем приготовить из доступных ингредиентов настоящий кулинарный шедевр? Такие рецепты должны быть в арсенале каждой хозяйки.

    Как приготовить "Куриные желудки по-корейски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Потребуются следующие ингредиенты: желудки, лук, морковь, чеснок, перец чёрный молотый, специи, уксус, соль, соевый соус, уксус. Подготавливаем куриные желудки, очищаем их от жилок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Закладываем желудки (400 г) в ковш с водой и отправляем вариться на 20 минут.

    Как варить куриные желудки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока варятся желудки, подготовим овощи. Почистим лук, морковь, чеснок.

    Как чистить лук без слёз

    Как чистить морковь ножом

    Как правильно чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарезаем 1 морковь соломкой, 1 луковицу полукольцами, выкладываем всё это в глубокую чащу и выдавливаем 1 чеснок. Добавляем специи (10 г), соль (10 г), перец (5 г) и уксус (20 мл). Всё тщательно отжимаем руками и оставляем на 5-10 минут. Овощи должны дать сок.

    Как нарезать морковь

    Резка лука без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    После того, как желудки сварились, сливаем воду и оставляем остывать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Овощи закидываем на сковородку и обжариваем. Через 5 минут добавить соевый соус (100 мл) и тушим 2 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Желудочки нарезаем на кусочки и добавляем к овощам. Тушим 7-10 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Куриные желудки по-корейски подаются холодными. Поэтому оставляем блюдо остывать на пару часов. Для подачи блюда можно использовать свежую зелень и кунжут. Наше блюдо готово, можно подавать к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из желудочков

    Отзывы (2):

    14 Марта 2017

    Добрый вечер! Извините что не по теме. Я зарегистрировалась на сайте и очень сильно хочу к Вам присоединиться, но никак не могу получить письмо подтверждение на почту. Не могли бы Вы обратить внимание модератора на моё сообщение. Мой ник при регистрации Kidda. Спасибо.

    Ответить
    14 Марта 2017

    порверяйте свою активность

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 14 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 14 часов назад

    Первая полоса