Салат с грейпфрутом и красным луком

Фото Салат с грейпфрутом и красным луком
Аватар 13-Smile
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: тайская европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Салат по тайским мотивам

    Салат с грейпфрутом приготовлен по тайским мотивам. Если вы хотите получить настоящий тайский рецепт, добавьте в салат перец чили.

    Так как я острые перцы в пищу не употребляю, то у меня салат с мягким насыщенным вкусом, в котором улавливаются разнообразные вкусовые мотивы: кислый, сладкий, горьковатый, немного острый.

    Салат получается очень сочным и витаминным.

    Как приготовить "Салат с грейпфрутом и красным луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам нужен грейпфрут, красный сладкий лук, миндаль, сладкий перец, лимон, сахар, мёд, оливковое масло, соевый соус, петрушка.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук нарезаем кольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Посыпаем лук сахаром и вливаем ложку свежевыжатого лимонного сока, перемешиваем, оставляем пропитаться.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Освобождаем грейпфрут от кожуры и мембран, оставляя только мякоть, стараясь сохранить достаточно крупные кусочки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Миндаль заливаем кипятком, даём постоять, затем очищаем от кожицы. Обсушиваем миндаль полотенцем и обжариваем до зарумянивания на сухой сковороде.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Нарезаем тонкой стружкой сладкий перец, можно воспользоваться тёркой-шинковкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смешиваем оливковое масло с лимонным соком, медом, соевым соусом и свежемолотым перцем. Взбиваем в эмульсию.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем мелко нарезанную петрушку, вливаем соус и перекладываем салат в общий или порционные салатники. Подаём сразу же.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с грейпфрутом

    Отзывы (4):

    07 Сентября 2013

    Надя, салатик приятный и полезный, я бы туда ещё вяленую помидорку добавила. Красивое фото.

    Ответить
    07 Сентября 2013

    Я думаю, что и помидорка не помешала бы 😊 Салат - это такое дело: добавляй на свой вкус, что хочется 😉

    Ответить
    07 Сентября 2013

    Салатик впечатляющий! Надь, а там не сильно кисло будет? Фотка супер! :)) 😊

    Ответить
    07 Сентября 2013

    Не, Оля, совсем не кисло, так как там мед и сахар для маринования лука, я даже сахар убрала во второй раз. Спасибо!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из маршмеллоу
    4 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 23 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 23 часа назад

    Первая полоса