Салат из свиных ушей

Фото Салат из свиных ушей
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: тайская восточная 

    Назначение: Быстро и просто 

    Готовим салат из свиных ушей с огурцом

    Предлагаю вашему вниманию салат из копчёных свиных ушек, в восточном стиле. Салат готовится быстро, главное, купить копчёное ухо, ингредиентов немного, но салат получается просто бомбезный! Любителям остренького он понравится!

    Арахис и кристаллы соли приятно похрустывают, огурец вносит свежесть и лёгкость салату, свиное ухо его не утяжеляет. Чем дольше постоит, тем вкуснее становится!

    Кстати, кто не любит копчёные уши, вполне можно заменить их варёными.

    Как приготовить "Салат из свиных ушей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата понадобится копчёное свиное ухо, салатный огурец, луковица. Для соуса — кунжутное масло, соевый соус, чеснок, кусочек чили. Для посыпки салата — подсушенный арахис и крупная морская соль.

    Как быстро очистить арахис

    Как жарить арахис на сковородке

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук почистим и нарежем полукольцами. На кунжутном масле, со щепоткой сахара, спассеруем его до прозрачности.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пока остывает лук, нарежем копчёное ухо соломкой. Сложим в подходящий салатник. С уха желательно срезать места с жиром.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Огурец нарежем тонкой соломкой и добавим в салатник к уху.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В салатник отправляется остывший лук.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Приготовим заправку для салата. Смешаем кунжутное масло, соевый соус, чеснок выдавим через пресс, чили мелко нарубим, предварительно убрав семена.

    Как правильно чистить чеснок

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Заправим салат соусом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Аккуратно перемешаем. Салат готов!

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Салат сверху посыпается крупно раздробленным арахисом с морской солью. С солью не переборщите, ведь заправка уже солёная!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с копчёностями

    Отзывы (5):

    13 Февраля 2016
    Эх люблю ухо свиное, вот только в сыром виде, свежее. А копчёного у нас и не найти, только если самим закоптить.
    1 Ответить
    13 Февраля 2016

    Почему не найти? Не продают? Жалко... Нам привозят их как копченые куриные крылышки или свиные ребрышки.   А вы ухо сырое едите? 😄

    Ответить
    13 Февраля 2016

    Конечно сырое, немного посолить и....а вы что кожу свиную сырую не ели???

    1 Ответить
    14 Февраля 2016

    Ела! 😄 И сейчас ем! Люблю это дело! А вот ухо не пробовала,хотя думаю, вкусно будет, там хрящики.

    Ответить
    14 Февраля 2016

    Да, да! Хрящики - вот самая изюминка.😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сухари панко
    2 6 часов назад
    Арахисовая паста
    12 6 часов назад
    Банановый пирог
    21 9 часов назад
    Курица с папайей
    8 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Заправка для греческого салата

    Приготовить заправку для греческого салата сможет без проблем каждая хозяйка

    Салат Парус из кукурузы

    Срочно нужен вкусный салат для большой компании? Узнайте как легко готовится Салат Парус из кукурузы

    Рецепт огурцов с кетчупом чили на литровую банку

    Кулинарный сайт webspoon.ru представляет фирменный рецепт лучшей заготовки огурцов! Полезные качества этих огурчиков вы в полной мере оцените зимой. Узнайте, как заготовить огурцы с кетчупом чили

    Первая полоса