Долма ленивая

Фото Долма ленивая
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 45 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: армянская 

    Ленивая долма

    Долму ленивую, как и ленивые голубцы, — готовить значительно проще, поэтому такой рецепт прекрасно подходит для занятых хозяюшек. По своему вкусу ленивая долма ничем не отличается от долмы настоящей. Попробуйте и убедитесь сами! Лучше всего использовать листья молодые, светлые, с нежными прожилками, небольших размеров (с небольшую ладошку). Чем темнее листья, тем они старее.

    Как приготовить "Долма ленивая" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления ленивой долмы нам понадобятся следующие продукты: фарш свиной, рис, лук репчатый, виноградные листья, соль, яйца куриные, перец чёрный молотый, кефир и вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отварить рис до готовности в подсоленой воде.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перекрутить на мясорубке очищенный репчатый лук. Добавить к рису лук, фарш, соль и перец чёрный молотый по вкусу, перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Промыть виноградные листья и залить кипятком на 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На дно формы уложить половину риса с фаршем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем выложить половину листьев — порезанные или порванные на кусочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Далее слои повторить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Для заливки смешать яйца, кефир и воду, чуть-чуть посолить. Помним, что рис с фаршем мы уже солили. Залить долму заливкой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запекать при 180С° в заранее разогретой духовке в течении 45-50 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Наша ленивая долма готова. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Долма

    Отзывы (27):

    12 Октября 2014

    Лен, клевая идея!!! Почему этот рецепт не вышел до того, как я пристроила к делу все свои три рулона виноградных листьев… 😢

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    спасибо Наташ!😍жаль, что я немного не успела

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    Боюсь, это я поторопилась… 😉 Ну, ничего, в следующий раз буду знать. А я их (листья в банке) вскрыла вот под этот рецепт http://webspoon.ru/receipt/syr-zapechennyjj-v-dukhovke-s-vinogradnymi-listyami , там они смысл имели - хрустященькие такие получились, прикольненькие. Ну, и вообще, вокруг твердых-то кусков сыра обертку делать удобнее. А потом я с долмой долбалась-долбалась, долбалась-долбалась… 😄 Прокляла уже эти завертыши, а тут - так просто, без возни! При чем по вкусу, думаю, ни чуть не хуже.

    Ответить
    12 Октября 2014

    Никогда не готовила ваще долму, интересно попробовать. 

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    ленивую долму тоже в первый раз готовила 😍

    Ответить
    12 Октября 2014

    Ого, и такое бывает?

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    😊 ага

    Ответить
    12 Октября 2014

    интересно, а я думала так только с капустой поступить можно!

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    😍😍😄

    Ответить
    12 Октября 2014

    Что-то у нас все пошло ленивое. Совсем обленились девчонки😄

    Ленок, отлично!😊

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    спасибо Олесик!😍 ну иногда и полениться можно😄

    Ответить
    12 Октября 2014

    Ух ты, какой вариант долмы интересный, Лена!!! ))) 😊

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    спасибо Ириша! 😍

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    Леночка ,какой интересный рецепт!!Суперрр

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    спасибо Аурика! 😍

    Ответить
    12 Октября 2014

    Как же я люблю всё ленивое, чтобы меньше возиться! Никогда не пробовала долму...

    1 Ответить
    13 Октября 2014

    😍😍😊 

    Ответить
    12 Октября 2014

    ой, как я люблю долму да с соусом!! Согласна - вкусное лентяйство — это самое лучшее!

    1 Ответить
    13 Октября 2014

    спасибо, Катюша угощайся!😍

    Ответить
    12 Октября 2014

    Лен интересный какой рецептик.. 

    1 Ответить
    13 Октября 2014

    спасибо Леночка!😍

    Ответить
    12 Октября 2014

    Какая отличная и вкусная  лентяйская идея!

    1 Ответить
    13 Октября 2014

    спасибо Алеша!😍 

    Ответить
    12 Октября 2014

    Супер долма! Рецепт в кк!

    1 Ответить
    13 Октября 2014

    спасибо Тома! 😍

    Ответить
    13 Октября 2014

    Ленивые блюда - это лучшее, что можно было придумать! 😄 😍Долму ни разу не пробовала, листиков нет, хотя как-то видела на рынке продавали консервированные или маринованные, но я даже не представляю, как их выбирать и какие они должны быть.

    1 Ответить
    13 Октября 2014

    😍 спасибо. мне везет, у нас растет свой кустик местного винограда

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    11 15 часов назад
    Рис на пару
    18 16 часов назад
    Риет из лосося
    24 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт вкусных ленивых вареников

    Вкуснейшие ленивые варенички хороши как на завтрак, так и на ужин. Узнайте, как их приготовить с творогом и кормите всю семью

    Мусака с овощами

    Классное овощное блюдо с фаршем, которое идеально подойдёт к любому столу, даже праздничному — это мусака с овощами и мясом

    Первая полоса