Чесночный крем-суп с цукини

Фото Чесночный крем-суп с цукини
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Как приготовить чесночный суп пюре с цукини

    Цукини по праву считается королём лета. Этот гость прибыл в наши края из далекой Мексики и стал довольно популярным наряду с кабачком. Цукини в кулинарии применяется достаточно широко. Этот овощ хорошо сочетается с другими овощами, мясом, его подают в маринованном виде, как холодную, так и горячую закуску.

    И, тем не менее, мы приготовим чесночный крем-суп, в компанию к чесноку, избрали именно цукини. Очень быстрое приготовление и нежный вкус крем-супов, не оставляет равнодушными никого. Сегодня — это чесночный крем-суп с цукини! Угощайтесь!

    Как приготовить "Чесночный крем-суп с цукини" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить крем-суп необходимо взять цукини, небольшую головку чеснока, луковицу, воду или овощной бульон, оливковое масло, соль, молотый чёрный перец, молотый мускатный орех.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мелко порубить чеснок, лук.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло, добавить чеснок, пассировать 5 минут. Затем добавить лук и подержать на огне ещё 5 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Цукини нарезать кубиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить цукини к чесноку с луком и томить 5 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Залить овощи кипячёной водой. Варить до готовности 15 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    За 5 минут до окончания варки добавить соль, перец и молотый мускатный орех.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Снять с огня. Процедить овощи. Пюрировать овощи с помощью блендера.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Залить овощное пюре бульоном. Поставить на огонь. Вскипятить. Суп готов. Подавать с гренками.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Постные супы
    Овощные супы

    Отзывы (2):

    24 Января 2016

    Я не люблю супы-пюре, как правило, но этот мне очень понравился! Готовится очень быстро, из доступных и дешевых продуктов. Таким блюдом даже можно удивить гостей. Рецепт я немного скорректировала под свои вкусы: добавила при жарке чеснока четверть чайной ложки хмели-сунели; положила одну среднюю картофелину, поскольку никак не могу воспринимать суп без картошки:) При подаче в тарелку добавила 1 ст.л. тертого сыра, укропа для красоты и, конечно, гренок. Суп вышел просто потрясающий!

    Ответить
    24 Января 2016

    Спасибо, Лена! 😊 Очень рада, что вам понравился такой супчик! С добавлением различных добавок, вкус играет по-новому!😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пицца Royale
    13 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Суп из чечевицы рецепт с фото

    Из чечевицы можно приготовить множество разных супов. А попробуйте приготовить суп-пюре из чечевицы по нашему рецепту с фото

    Первая полоса