В период, когда поспевают кабачки и цукини, многие с удовольствием включают этот чудо-овощ в ежедневный рацион питания. И не напрасно! Такое «кабачковое настроение» у кулинаров можно объяснить ценными качествами овощных блюд.

Сегодня предлагаю приготовить тушёные цукини сорта «Золотинка» с морковью и луком в сметане. Напоминаю, что кабачки и цукини — продукт низкокалорийный, но очень питательный. Кто является поклонником цукини, приятного аппетита!

Как приготовить "Цукини, тушеные в сметане в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить блюдо, нужно взять крупный цукини, морковь, лук репчаный и зеленый, петрушку, соль, сметану, масло оливковое.

Шаг 2 Ссылка

На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить оливкового масла.

Шаг 3 Ссылка

Лук и морковь очистить. Вымыть. Мелко настрогать. Добавить к маслу в чашу мультиварки. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Готовить 10-12 минут, периодически помешивая.

Шаг 4 Ссылка

Цукини вымыть. Если нужно очистить. Нарезать тонкими четвертинками.

Шаг 5 Ссылка

Открыть крышку мультиварки. Добавить подготовленные цукини. Перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Посолить по вкусу. Добавить горячей воды. Закрыть крышку мультиварки и продолжить приготовление на том же режиме еще 30 минут.

Шаг 7 Ссылка

Добавить сметану. Перемешать. Закрыть крышку. Готовить еще 20 минут. За 10 минут до окончания приготовления добавить мелко нарезанную зелень и зеленый лук.

Шаг 8 Ссылка

Отключить мультиварку после звукового сигнала. Овощи готовы.

Шаг 9 Ссылка

Выложить готовое блюдо в кастрюлю. Накрыть крышкой. Подавать к обеду в горячем виде.

Поделись

Отзывы (17):

Sve4ka 02 Июля 2014

Вкусняшка, кабачков море, а желания нолик😊

1 Ответить

Tanusha 02 Июля 2014

☺😊

Ответить

тортик 02 Июля 2014

Ммммм....мое блюдо! Очень позитивненько!

1 Ответить

Tanusha 02 Июля 2014

😊 Спасибо, Танюша.

Ответить

irinka16 02 Июля 2014

Мои домашние такое любят! Готовлю в сезон!

1 Ответить

Tanusha 02 Июля 2014

😋 Сейчас кабачки у нас круглый год, но вкуснее, все-таки, сезонные.

Ответить

Олеся33 02 Июля 2014

Опять все желтенькое😍 Танюша на позитиве😊 Я б такое точно съела - очень вкусно!!!😍

1 Ответить

Tanusha 02 Июля 2014

😏 А почему же нет? Лето, солнышко. Желтый цвет лечит ум и тело, стимулирует умственные способности и активизирует логические способности ума. Так что все по уму! 😃 Спасибо! 😍

Ответить

Олеся33 02 Июля 2014

Танюш, ну ты тогда нам почаще готовь желтенькое все: будем умные все тут!!!!😄😍

1 Ответить

Tanusha 02 Июля 2014

Так у меня и так часто такой цвет встречается. 😢 Все уже заметили. Вроде бы стараюсь разноцветные продукты брать...☺ Ничего, сегодня - абсолютно другой цвет в плане! 😎

1 Ответить

Raffaellka 02 Июля 2014

Мммм, представляю, как нежно и вкусно😊

1 Ответить

Tanusha 02 Июля 2014

😋 Точно. Нежно и вкусно! Спасибо!😍

Ответить

тамрико 02 Июля 2014

К сожалению у меня пока нет мультиварки, но блюдо ооочень понравилось, так что завтра его приготовлю! Правда и кабачки обычные, но уверена очень вкусно!

1 Ответить

Tanusha 02 Июля 2014

Не беда! Легко можно обойтись без мультиварки. 😉 Такое блюдо можно готовить в горшочках, сотейниках, любой посуде с толстым дном.😍 Спасибо.

Ответить

mirsladostey 03 Июля 2014

Солнечно получилось! И очень нежно!

Ответить

earnshaw 10 Июля 2014

слегка модернизировала ваш рецепт, затушила овощи (кабачок, лук и томат) в кастрюльке, потом переложила в силиконовую формочку для выпекания и залила смесью сливок 10% (а не сметаной) и куриного яйца со специями, выпекала минут 15, а затем посыпала зеленью и сыром, подождала еще 5 минут, пока он расплавится и достала из духовки, было просто мега вкусно! спасибо за рецепт!

1 Ответить